Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Bangka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Bangka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Bangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Bangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Bangka memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Buat variasi, selama ini seringnya mencicipi pempek palembang, sekali ini coba pempek bangka. Enak, kenyal, sedap. Kuahnya manis, asam, asin dan wangi tauco
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Bangka:
- 550 gr ikan tenggiri, kerok dagingnya (jgn yg merah kehitaman)
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdt kaldu jamur
- 500 ml air matang
- 600-650 gr sagu tani
- Secukupnya sagu tani utk membalur tangan saat membentuk pempek
- Kuah Tauco Merah Pedas
- Bahan:
- 10 bh cabe keriting
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm kacang tauco, tdk perlu airnya
- Blender kering ketiga bahan diatas sampai halus
- 3 bh jeruk nipis atau 6 bh lemon cui (sonkit) atau cuka masak
- 3 sdm gula pasir (sesuaikan selera aja)
- Sejumput/secukupnya garam (jika tauco tdk terasa asin)
- Secukupnya air matang (+/- 100 - 200 ml)
Langkah-langkah untuk membuat Pempek Bangka
