Asam Pedas Ikan Tenggiri

Dipos pada March 4, 2022

Asam Pedas Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Tenggiri adalah 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Tenggiri memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahun baru mau makan yang segar akhirnya memilih untuk masak sendiri. Kebetulan sempat beli ikan tenggiri di Sushi Masa. Menu masakannya adalah Ikan Tenggiri Kuah Asam Pedas. Bahannya sederhana dan cara masaknya mudah. Hasilnya adalah ikan tenggiri yang khas dengan kuah yang asam segar dan pedas!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Tenggiri:

  1. 4 potong Ikan Tenggiri
  2. Jeruk Nipis 1-2 buah, peras untuk ambil airnya
  3. 5 siung Bawang Merah
  4. 5 siung Bawang Putih
  5. 5-7 lembar Daun Jeruk
  6. 1 lembar Daun Kunyit
  7. Asam Jawa 3 ruas untuk dilarutkan
  8. Jahe 1-2 cm untuk dimemarkan
  9. 5 buah Tomat Hijau
  10. secukupnya Kemangi
  11. secukupnya Kecap Ikan/Kecap Asin

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Ikan Tenggiri

1
Bersihkan ikan tenggiri dan lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Biarkan sekitar 10-15 menit biar meresap.
Asam Pedas Ikan Tenggiri - Step 1
2
Iris halus bawang merah, bawang putih dan sobek kasar daun jeruk. Ikat daun kunyit. Sisihkan untuk dimasukkan kemudian.
Asam Pedas Ikan Tenggiri - Step 2
3
Rebus ikan dalam air mendidih dan bersihkan kalau ada buih. Rebus sekitar 5 menit atau sampai agak matang.
4
Masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, daun kunyit, daun jeruk, asam Jawa yang telah dilarutkan dan cabai merah.
5
Biarkan rebusan ikan dan bumbu sekitar 5-10 menit. Setelahnya, garami dan masukkan kecap ikan sesuai selera dan untuk koreksi rasa.
6
Setelah rasa sudah ok, matikan kompor dan masukkan potongan tomat hijau serta kemangi untuk menambahkan kesegaran dan wangi masakan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri balut Oatmeal

Tenggiri balut Oatmeal

#SayangAnak #CookpadCommunity_Serpong Persediaan tenggiri masih ada, anak anak lebih suka makan ikan yang sudah diolah. Cari cara agar dapat menyuguhkan makanan olahan dari ikan tanpa tampak bentuk ikannya.

5 porsi
Tahu Tenggiri Masak Tausi

Tahu Tenggiri Masak Tausi

Pas hujan laper buka kulkas ada bahan2 ini bu ibu😂

OTAK-OTAK ikan Tenggiri

OTAK-OTAK ikan Tenggiri

Gi pengen otak2 alhamdulillah suami+anak suka bgt 😆😆

Siomay Ayam & Tenggiri

Siomay Ayam & Tenggiri

Aku emang paling suka makanan yg berbumbu2 kacang gini, rasanya gurih2 creami, dan emang paling suka yg namanya siomay, kalo beli rasa ikannya kurang nendang, jadi lebih enak bikin sendiri *yaiyalah 😆 dan yg pasti terjamin kesehatan n kebersihannya.. selamat mencoba #sieraskitchen @fanysiera16

5 - 7 porsi
Seblak setan baso ikan tenggiri

Seblak setan baso ikan tenggiri

Dapet oleh2 dari kampung baso ikan tenggiri yg rasanya gurih kenyal2 gmn gitu jd keingetan deh sama makanan khas bandung yaitu seblak tapi agak di modifikasi dikit hehe

Pempek tenggiri

Pempek tenggiri

Kebetulan orang tua asli sumatra..ini pempek asli rasa ikan.. Harumnya semerbakk

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Awalnya ragu buat bikin pempek ini, tp sebenernya ini salah saru makanan favorite nama & keluarga di rumah.. sebelumnya udah pernah coba tapi tanpa ikan dan rasanya ga karuan.. hihihi Tp pas coba2 resep ini (itu pun cuma 1/2 bagian 😅) eh ternyata enak lho.. empuk, ikannya terasa, endeeus 😍 Selamat mencoba teman2 . . #5resepterbaruku

Asam Pedas Ikan Tengiri

Asam Pedas Ikan Tengiri

#SiapRamadhan Ikutan meramaikan menyambut bulan Suci Ramadhan,bukan kegemaran sih asam pedas ini tapi kalau di makan pas buka puasa asli bikin nagih deh

Kerupuk Atom Ikan Tenggiri - Rekomen 👌

Kerupuk Atom Ikan Tenggiri - Rekomen 👌

Lagi diet GM, cuma si papi hari ini ga ngantor akibat demo 😅 eh beli ikan tenggiri byk bgt, ternyata minta bikinin kerupuk. Akhirnya liat cookpad pake resep ci amey. Enakkkkkkk... Susah2 gampank 😂 Kunci nya di penggorengan nya, ga boleh pakai minyak panas supaya si kerupuk bisa garing. Awal goreng pertama api kegedean, tp goreng berikutnya sukses 👌 kata si mom enak kaya yg biasa beli di resto pempek 😁

Ikan asin telang/tenggiri tempe

Ikan asin telang/tenggiri tempe

Pengen masak ikan asin telang/tenggiri tp di kulkas cm sisa sdkt, jd ditambah tempe. Sebelum dipotong2, ikannya direndam dulu agar mengurangi rasa asinnya. Lagi mls ngulek bumbu jd cm diiris2 bamer n baputnya.

Empek empek ikan tenggiri

Empek empek ikan tenggiri

Kalo lg musim ikan tenggiri kita eksekusi bikin empek2 yg byk biar ada stock dikulkas, kalo lg pengen tinggal goreng hihihii Untuk penyimpanan bisa di freezer tahan sampai 1 bulan kalo dikulkas pendingin biasa tahan kok sampak setengah bulan.

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Beberapa kl buat pempek , kl ini saya buat yg pake biang . Apapun yg namanya pempek di rmhku selalu abis 😂😂, apalagi pempek yg ini enak dan lembut. Saya cobain resepnya aprilia_kitchen #SiapRamadan #PekanInspirasi #cookpadcommunity_jakarta

Tenggiri Kuah Asam Pedas

Tenggiri Kuah Asam Pedas

Pingin masak ikan yg berkuah. Jadilah eksekusi resepnya mbak Susi Agung. Resepnya enak 😋😋 Kuah asam pedasnya mantap 👌👌 Karena gk ada belimbing wuluh, tomat hijaunya saya banyakin. Cari2 info, rasa asam dari belimbing wuluh tidak sama dgn asam jeruk nipis atau asam jawa. Pengganti yg paling mendekati ya tomat hijau walaupun tidak 100% sama. Tapi walau begitu, hasilnya tetap enak. Kuahnya segar 😋😋

Tengiri masak sambal rajang simple

Tengiri masak sambal rajang simple

Di hongkong aq kan di kejar waktu.so masakan indo apa aja aq rajang( iris tipis kecil ).buat dimana aja kalo kalian gak ada waktu ato malas menghaluskan semua bumbu.alternatif di rajang juga gak kalah sedap kok...😄😍