Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Tenggiri plus Cuko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Tenggiri plus Cuko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Tenggiri plus Cuko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Tenggiri plus Cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Tenggiri plus Cuko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Tenggiri plus Cuko memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suka resepnya, mudah membuatnya dan suka hasilnya😍. Enak, terasa gurih ikannya..cukonya juga pas. Resep sudah saya modifikasi dari resep aslinya. Sumber resep : Hani Rohani (untuk ikan dan tepung sudah saya modifikasi jadi 1:1) #ResepkuHariIni #Cookpadcommunity_makassar
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Tenggiri plus Cuko:
- 500 gr ikan tenggiri giling/ gabus (resep asli 1 kg ikan)
- 500 gr tapioka (resep asli sagu tani)
- 1 butir telur
- 1 sachet royco ayam (atau kaldu non msg)
- 2 sdm garam halus (jika ikan 1kg gunakan 4 sdm)
- 300 ml air es (jika ikan 1 kg gunakan air es sampai 400 ml)
- 7-8 siung bawang putih haluskan (jika ikan 1kg gunakan 10 siung)
- Bahan cuko:
- 1/2 kg gula merah aren/batok (sisir terlebih dahulu)
- Secukupnya asam jawa/jeruk nipis/cuka
- Secukupnya cabe rawit
- 4 sdm ebi (atau udang rebon)
- 3 bonggol bawang putih
- 600 ml air matang (resep asli 500 ml)
Langkah-langkah untuk membuat Pempek Tenggiri plus Cuko
