Tekwan Ikan Tenggiri

Name: Tekwan Ikan Tenggiri
Yield: 15 porsi
Ingredients: Bahan Tekwan; 600 gr ikan tenggiri giling; 400 gr tepung sagu; 2 butir putih telur; 200 ml air es; Secukupnya Garam gula kaldu jamur; Secukupnya bubuk bawang putih; Bahan kuah; 1 lt kaldu udang; 1 lt air; 4 siung bawang putih; 1 buah bangkuang potong memanjang; 250 gt jamur kuping; 10 bunga sedap malam; 50 gr ebi rendam 15 mins, lalu ulek kasar; 5 ekor udang galah(sy pake pacet super); Secukupnya garam gula dan kaldu jamur; Toping; Bawang goreng; Timun cincang; Soun; Daun sop; Cabe rawit hijau, rebus sebentar, haluskan

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan Ikan Tenggiri diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Ikan Tenggiri memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka banget sama yang namanya Tekwan, nah resep Tekwan dr mertua ini selalu jadi andalan, karena ribet bikinnya jadi selalu banyakan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri:

Bahan Tekwan
600 gr ikan tenggiri giling
400 gr tepung sagu
2 butir putih telur
200 ml air es
Secukupnya Garam gula kaldu jamur
Secukupnya bubuk bawang putih
Bahan kuah
1 lt kaldu udang
1 lt air
4 siung bawang putih
1 buah bangkuang potong memanjang
250 gt jamur kuping
10 bunga sedap malam
50 gr ebi rendam 15 mins, lalu ulek kasar
5 ekor udang galah(sy pake pacet super)
Secukupnya garam gula dan kaldu jamur
Toping
Bawang goreng
Timun cincang
Soun
Daun sop
Cabe rawit hijau, rebus sebentar, haluskan

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Ikan Tenggiri

Campur semua bahan tekwan menjadi satu, banting2 kecil agar kenyal. Didihkan air masukkan adonak tekwan kecil2, angkat jika sudah mengambang dipermukaan

Tumis bawang putih yg sudah di haluskan, masukkan ebi dan bunga sedap malam, tumis sampai wangi lalu masukkan 1 lt air dan 1 lt kaldu udang. Jika sudah mendidih masukkan semua bahan kuah.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

#KalauLagiNgumpul pengajian ibu-ibu di komplek rumahku, cemilan favorite adalah gorengan, seperti combro, tahu isi, bakwan atau bala-bala. Saat ketempatan pengajian dirumah, saya suka buatkan batagor tenggiri dengan saos kacang, kecap dan saos cabai. Penyajian dibuat seperti sajian gorengan tahu isi atau bala-bala (bakwan sayuran) . Sebagai orang Bandung #AnakRantau yang tinggal di Tangerang Selatan #cookpadcommunity_id_Tangerang belasan tahun lamanya, saya suka kangen dengan jajanan batagor khas Bandung ini. Dulu sewaktu SMA sering jajan Batagor warung tenda pinggir jalan, thn 1990-1991, kini, pedagang tersebut lapaknya masih ada di jalan yang sama dekat SMA saya dulu. Legend banget ya, itu jajanan, bisa buat ngumpul reuni temen SMA #KalauLagiNgumpul #cookpad_id #cookpad_Indonesia Batagor bikinan saya#BikinSendiri aroma minyak wijen, bawang putih, merica harus tercium kuat saat mengaduk adonan, supaya hasilnya sedap mirip buatan Batagor terkenal di Bandung merk King** atau Batagor Ri**#PesenanOjol Tips memilih tenggiri, lihat perutnya sudah pecah atau masih utuh. Tenggiri perut pecah dijual lebih murah dari yang perutnya mulus utuh masih segar. Karena ikan perut pecah sudah dijual dari beberapa hari lalu, bukan ikan tangkapan baru. Info ini diperoleh dari tukang ikan di salah satu pasar traditional di Tangerang😁.

Tenggiri pedas asam manis

Siomay ikan tenggiri (masakan rumah sederhana)

Tengiri Kuah Santan

Lagi kepengen aja masak ikan tengiri dikuahin. #cookpadcommunity #cookpadersjawabali #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Nugget Ikan Tengiri

Punya tengiri giling sisa buat empek empek di lemari es,wortel, tepung roti, dari pada kelamaan ntr expayer..buat apa yah hemmm buat nugget aja deh....

Tenggiri bumbu kunyit

kunyit paling cocok membumbui ikan. harum saat digoreng.

Ikan Tenggiri Suwir Kunyit

Saya bukan orang yang bisa masak. Bumbu ini sebenernya cocok untuk masak cumi maupun udang. Karena wangi dan gurih. Cuman saya ingin cobain dengan ikan tenggiri. Ini menu anak ya. Yang mau tambahkan cabe. Silahkan. #SayangAnak #SiapRamadhan

20 menit

Tenggiri saus padang

Source : dee_devina Tak ad udang, tenggiri pun jadi.. 😄

Otak-Otak Tenggiri

👩🏻‍🍳 SOURCE : Indah Mulia . Tenggiri khas dengan kota Palembang karena pempek sudah biasa jadi mengolah yang berbeda yaitu Otak otak Tenggiri.. Dan dari dulu penasaran banget cara bikin otak² tenggiri, karena dijawa yang umum itu otak² bandeng.. So cara pembuatannya beneran beda banget 😰 Dan resep ini beneran resep yang sama dengan menu restoran sehat (MM J) dan gak bakal nyesel kalo udah coba.. Apa lagi di colek sambal pedas murni cabe by me.. Uh.. Seuhah lah pokoknya.. Beneran Mantul rasanya 👌 . . Bagi yg kepo boleh dicoba.. Saya tunggu Recook Cantiknya.. Semangat kawan👏👏 . . #Pekan_Palembang #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bali #Clover #Tidaksekedarmemasak #CookpadIndonesia

10 Biji

1 jam 15 menit

Bubur jagung tenggiri bumbu kuning

pengen perlahan naik tekstur, lauknya yg kuah2 biar gampang nelennya😁mpasi 9+

2 porsi

60 menit

Pempek tengiri gampang

#siapramadhan kalau lagi puasa gitu kan begah ya kalau makan nasi, jadi pengen deh bikin yang berbeda sekalian ngetes kemampuan. Kebetulan ada ikan tenggiri atau tengiri gitu namanya 😂 yaudah bikin aja. No food prosessor no blender.

Ikan tenggiri masak tauco

Ada stok ikan tenggiri di kulkas, lgsg buka cookpad nyari resep... Jadi deh

3-4 orang

30-40 menit

Pempek ikan tenggiri

100 buah

Tenggiri Woku

Ngefans banget sama semua masakan manado yang cita rasa gurih pedes2 gitu, nah kebetulan pak suami seneng bgt sama ikang jadinya nyontek resepnya ci xanders cuma versi saya gak gitu pedes karena udh kena GERD daripada gak makan pedes sama sekali mending kita akalin aja kan ya hehehe dan kebetulan juragan juga gak fans sama yg pedes2 sudahlah pas jdnya yuklah intip2 tenggiri woku versi saya

Untuk 4 porsi

30 menit