Tenggiri Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tenggiri Woku adalah Untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tenggiri Woku diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri Woku memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngefans banget sama semua masakan manado yang cita rasa gurih pedes2 gitu, nah kebetulan pak suami seneng bgt sama ikang jadinya nyontek resepnya ci xanders cuma versi saya gak gitu pedes karena udh kena GERD daripada gak makan pedes sama sekali mending kita akalin aja kan ya hehehe dan kebetulan juragan juga gak fans sama yg pedes2 sudahlah pas jdnya yuklah intip2 tenggiri woku versi saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri Woku:

1. 1 kg ikan tenggiri, dipotong ukuran sedang kepalanya dibelah saya jadinya 9 potong
2. 1 lembar daun kunyit di ikat
3. 3 lembar daun pandan sobek2 diikat
4. Segenggam daun jeruk kembar saya lupa berapa lembar persisnya sengaja saya banyakin biar wangiiii
5. 3 buah serai ukuran besar dipeprek
6. 2 ikat daun kemangi di petiki
7. 1 buah tomat merah potong2 sesuai selera
8. 2 batang daun bawang iris
9. 5 cabe rawit gendot
10. 2 buah jeruk nipis
11. 1/2 sdt garam
12. Bumbu Halus
13. 10 buah Cabe keriting Merah
14. 5 buah Cabe Merah Besar
15. 10 buah bawang merah
16. 5 buah bawang putih
17. 1 jempol jahe
18. 1 jempol kunyit
19. 1 sdt garam
20. 1/2 sdt gula
21. 1 sdt masako rasa sapi
22. Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tenggiri Woku

1

Kucuri jeruk nipis dan garam ke ikan tenggiri yah sudah dipotong dan dibersihkan lalu sisihkan

2

Tumis bumbu halus beserta daun kunyit, serai dan daun jeruk hingga harum dan tidak langu serta berminyak

3

Lalu masukan ikan tenggiri aduk sampai bumbu tercampur dan ikan berubah warna

4

Masukan air matang sampai ikan terendam lalu masukan gula, garam dan masako biarkan mendidih dan cicipi untuk mengetahui apakah rasa sudah pas

5

Setelah air agak menyusut masukan cabai rawit gendot, daun bawang dan tomat lalu didihkan kembali

6

Setelah air hampir susut sesuai yg diinginkan kalau saya sukanya agak berair soalnya seperti asam padeh padang hehehe, saya pindahkan dari wajan ke panci biar enak kalau mau dipanasin lagi karena makin dipanasin makin enak menurut saya, masukan daun kemangi biarkan agak layu lalu matikan kompor siap disajikan

7

Ikan woku siap disantap dengan nasi panas ngebul2 🤤🤤