Batagor Bandung Rumahan

Name: Batagor Bandung Rumahan
Yield: untuk 7 porsi
Ingredients: 250 gr daging ikan tenggiri fillet; 150 gr tepung sagu tani; 100 gr tepung terigu; 1 butir telur; 2 batang daun bawang iris halus; 2 batang seledri iris halus; 150 ml air; 1/4 sdt baking powder; 4 buah Tahu putih besar potong jd 8; Bumbu yg dihaluskan:; 3 siung bawang putih; secukupnya Merica; secukupnya Garam; Saus kacang :; 100 gr kacang tanah; 4 buah cabe kriting merah; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 buah gula merah; Garam Masako secukupny; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan; 1 buah timun rajang dadu utk acar

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor Bandung Rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor Bandung Rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor Bandung Rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor Bandung Rumahan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor Bandung Rumahan adalah untuk 7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor Bandung Rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor Bandung Rumahan memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi kangen jajanan Bandung Batagor ikan tenggiri....cus deh otw dapur eksekusi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor Bandung Rumahan:

250 gr daging ikan tenggiri fillet
150 gr tepung sagu tani
100 gr tepung terigu
1 butir telur
2 batang daun bawang iris halus
2 batang seledri iris halus
150 ml air
1/4 sdt baking powder
4 buah Tahu putih besar potong jd 8
Bumbu yg dihaluskan:
3 siung bawang putih
secukupnya Merica
secukupnya Garam
Saus kacang :
100 gr kacang tanah
4 buah cabe kriting merah
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 buah gula merah
Garam Masako secukupny
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan
1 buah timun rajang dadu utk acar

Langkah-langkah untuk membuat Batagor Bandung Rumahan

Blender ikan tenggiri. Didihkan 150 ml air masukkan ikan tenggiri yg sudah d blender tadi tunggu sampai setengah matang tambahkan sedikit garam. Angkat dan sisihkan.

Ulek bumbu halus sisihkan.

Campurkan bahan"dalam satu wadah tepung terigu, tepung sagu,ikan tenggiri, irisan daun bawang dan seledri,telur, bumbu halus dan tambahkan Masako dan gula pasir secukupnya. Aduk perlahan memakai spatula dan beri air sedikit" sampai adonan merata. Tambahkan air jika krg rata. Adonan tidak tll cair dan tidak tll menggupal. Test rasa.

Setelah adonan tercampur potong tahu putih ukuran besar menjadi 8 bagian

Goreng adonan dengan api sedang...sampai habis dan tiriskan..goreng smw bahan angkat dan tiriskan.

Saus kacang goreng smw bahan,angkat tiriskan..masukkan dalam blender, blender kasar smw bahan.

Tumis saos kacang dgn api kecil..tambahan gula merah,garam, Masako secukupny....masak sampai keluar minyak dgn api kecil.tes rasa angkat.

Tada.....batagor siap dihidangkan tambahkan dengan acar timun, saos sambal dan kecap untuk pemanis hidangan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakmi Goreng Ulang Tahun (Resep Keluarga)

Dikeluarga kami, bakmi goreng hanya dimasak hanya pada saat berulang tahun. Itulah kenapa sewaktu masak bakmi goreng ini terasa begitu ada yang berbeda.. Makan bakmi ini pun walaupun sederhana terasa menyentuh hati karena ketika dimakan ada doa dan harapan tersirat didalamnya; semoga diberikan kesehatan, panjang umur, cinta tulus.. semoga semua makhluk hidup berbahagia. ~23 Juni 2018~

#5Resepterbaruku Somay Bandung

Tenggiri emang paling top buat siomay.. Tapi bisa diganti dengan ikan lain SALEM.ATAU KAKAP .yang penting pomasinya 1:2 ikan 1 sagu 2 bisa jg 1:3 kalau buat usaha.

jd 200 somay.

Pempek lenjer palembang

Pempek keju

Ini jg sy sajikan utk menyambut tamu istimewa Di 7 juli 2018.. Sebagian dr tenggiri asli..dan sebgian memanfaatkan tepung pempek beserta cukanya kiriman sodara tercinta Klo resep pempek ikan tenggiri sdh ada sblmnya Teknik yg sy pakai adalah teknik dr masak bareng ala bu ibeth yg bkin pempek empuk Anakku suka bgt ini

Sate lilit

Source : xander’s kitchen Kalo mau eksekusi baiknya pake ikan segar ya biar ga amis #berburucelemekemas#resolusi2019

38. Lumpia Seafood Kepiting Saus Lemon khas Pontianak / Hoi Co

Mama selalu menyiapkan lumpia seafood kepiting saat makan besar pada malam sebelum imleknya. Lumpia khas ... Jarang ketemu di resto manapun. Selamat Imlek di tahun tikus, 恭喜发财。 #GongXiFaCai3G #PosbarLunarParty #MerahkanSemangatmu #GenkGadoGado #MasakAsyik #resep_novitankitchen #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity_jkt

45pcs

1.5 jam

Asem asem ikan kembung,bandeng,dll

Dikasih ikan laut campur dr kawan ,binggung mau diapain kalau dipisah" masaknya binggung cm sedikit ,akhirnya jd satu aja deh dimasak asam asam ikan laut tp tanpa cabe krn sikecil biar bisa makan moms, cabe hnya hiasan aja 😁🤭 alhamdulillah rejeki berkah ada aja ,msh bisa dimakan kok biar campur jg ,ikan laut ,ada kakap merah, kue, petek..😁😁😆 kuy lah eksekusi🤪

Pempek mama dwi

Menu andalan jadi favorit materi pelatihan di kawasan jawa timur

5 porsi

Tekwan ikan

Sambal terong ikan asin

Aq masakx banyak ni utk 10 porsi besar lebih

Gulai Ikan

Pempek lenjer

Lebaran Rasa nya gak lengkap klo gak Ada pempek... Padahal tiap Hari nya pasti Ada...

Recook Siomay Ayam

#Recook_Phie_Kitchen Penampakannya masih jauh dr sempurna hehhee.. Gpp ya yg penting rasa sm niat nya, ud psti jd sempurna 😜 Msh recook lg resep bunda phie kitchen, krn stock ikan tenggiri lg ga ada jd sy ganti dgn udang. Makannya cocol sm sambel bangkok endesss deh.. 😉 #ArisanRecookCookpaders #ArisanRecook #resep4

Pempek Lenjer besar dan kecil

Hobby makan mpek2 harus bs bikin mpek sendiri donk.. Klo bli mayan hrganya 5000 per buah hehehe resep ini saya dpt dr ii kim ni yg jualan pempek di rumahnya 😁 resep cuko next dishare ya mo blnja gulo curup nyo dulu 😀😁😊 #anekapempek #pempektenggiri #pempek

Basreng ikan

Memenuhi kebutuhan nyemil anak wedhok yg habis sakit amandel karena fans garis keras micin. Huhuuu bikin basreng sendiri. Asli pake ikan gak pake micin.

TEKWAN #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan #Day16

Pempek kulit

Kemarin bikin bakso ikan tenggiri, sisa kulitnya ada sekitar 100gr lalulah di buat pempek kulit...biar ngerasain pempek kulit buatan sendiri 😉

Siomay “WFH”

Ternyata ga selamanya WFH itu bosen, buat para bunda yg bekerja.. manfaatkan waktu ini untuk membuat cemilan higienis dr pada jajan2 diluar 🥰

Tekwan 🦐

🌺 Resep aslinya menggunakan ikan tenggiri, tapi karena saya tidak ke swalayan dan hanya menggunakan bahan yang ada di abang sayur, jadi tenggirinya saya ganti dengan udang, termasuk bengkoangnya juga saya skip, maafkan mba rahmah.afifah ✌😊 .. Untuk kuahnya , saya gunakan bagian kepala, kulit dan ekor udang yang tidak dipakai untuk membuat kaldu . Terima kasih resepnya, mantul mba .. Yummy .. Segeerr 😋 🌺 Resep ini juga saya persembahkan sebagai #KapsulAjaib buat anak2 hebat pejuang kanker, karena dibuat dari bahan2 alami yang kaya nutrisi. Rasanya yang segar semoga bisa membangkitkan selera makan setelah menjalani proses kemotherapi. Semoga Allah segera usaikan cobaan sakit ini ya sayang .. Never Give Up 😘😘 #PejuangGoldenApron2 #kombes_recookbakulan #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadindonesia

Pempek

Biasanya kalo di ojol sih pesen pempek 😅 sekarang karna abang ojolnya lagi istirahat, buat sendiri dulu lah 😂 #PesenanOjol #BikinSendiri

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia