Somay Bandung

Dipos pada April 11, 2022

Somay Bandung

Anda sedang mencari inspirasi resep Somay Bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Somay Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Somay Bandung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Somay Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Somay Bandung adalah 2 porsi adult. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Somay Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Somay Bandung memakai 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kombinasi resep berbagai sumber yg banyak kl disebut satu".. 😬. Maaf ya para ladies n moms krn resep ujung"nya sy combine menurut selera.. 😁. Kl sy siy yes makyussnya.. 😉👍🏽, ga tau ya kl mas Anang 🤣 #jurikontesmodeon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Somay Bandung:

  1. somay:
  2. 100 gr tenggiri (alt.sesuai selera ikan/daging), haluskan
  3. 1 labu siam mini, parut
  4. 1 telur (alt. 50ml air hangat)
  5. 3 onion, haluskan
  6. 2 garlic, haluskan
  7. 1 batang daun bawang, iris halus
  8. Tepung sagu tani
  9. Lada
  10. Kaldu jamur
  11. Garam
  12. Gula
  13. pelengkap:
  14. Telur
  15. Kentang
  16. Tahu
  17. Pare
  18. Etc.. (alt.sesuai selera)
  19. saos kacang:
  20. 1 blok gula merah, sisir
  21. 2 sm air asam jawa
  22. 2 lbr daun jeruk, sobek
  23. 1 batang sereh, geprek
  24. 1 ruas laos, geprek
  25. 300 ml air
  26. Secukupnya minyak sayur
  27. Garam
  28. Goreng & haluskan/blend:
  29. 6 sm kacang tanah, tanpa kulit
  30. 1 sm kacang mete
  31. 6 cabe merah
  32. 2 cabe lombok
  33. 2 garlic
  34. 1 butir kemiri
  35. 1 st ebi

Langkah-langkah untuk membuat Somay Bandung

1
Somay-1: masukkan semua bahan somay kecuali tepung. Kocok merata.
Somay Bandung - Step 1
2
Somay-2: masukkan tepung sedikit" sambil sesekali aduk sampai adonan kalis.
3
Somay-3: bentuk adonan menggunakan dua sendok, masukkan ke cetakan yg sudah dioles minyak. Kukus 20 menit. (bisa juga cemplung bentukan somay satu persatu ke air mendidih sampai mekar, tiriskan yg sudah mengapung).
Somay Bandung - Step 3
4
Bisa tambahkan rekan" somay lainnya menurut selera, kukus 15 menit.
Somay Bandung - Step 4
5
Saos: tumis hasil halusan kacang beserta semua bahan saos, aduk" perlahan hingga keluar minyak. Tes rasa. Selesai.
Somay Bandung - Step 5
6
Sajikan somay dengan taburan saos kacang, saos sambal, kecap dan percikan perasan jeruk limo.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek adaan ala sien :D

Pempek adaan ala sien :D

Halo moms .. :D. Gegara di kirim ikan yang sudah di giling..bingung mau di buat apa. Badan juga udah pegeeel banget dr pagi blm istrhat.hiks hiks. Tp ni ikan sayang kalo ga langsung di olah. Sooo cari yg cepet aja. Simple.. Dan hasil nya..taraaa... Anak2 sukaaa. Dan bisa stok di kulkas ini buat cemilan. Hehe. Yuks moms cobain resep nya.. :*

Gulai ikan laut

Gulai ikan laut

Sate lilit

Sate lilit

Belum pernah kebali yaudah bikin aja makanannya😁enak juga ya sampai sampai suamiku kesenengan baru makan belum lama udah makan lagi😍udah direncanain mau bikin dari beberapa hari tapi belum sempet sempet baru hari ini kesampaian. #pekaninspirasi #pekan_Bali #cookpadcommunity_jakarta #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

15 tusuk
Siomay bandung

Siomay bandung

mendung2 pengennya nyemil mulu..😊 semoga suka ya..happy cooking

Pempek no keras,enak,lembut,gurih

Pempek no keras,enak,lembut,gurih

Pngen mkn pempek, mahal yg enak, mkn yg grobak kliling kurang berasa kdang rasanya,bkin sendiri biar sesuai selera, sedikit ikan,tp enak berasa, dan empuk

Celimpungan (pempek kuah santan)

Celimpungan (pempek kuah santan)

Akhirnya kelakon juga merecook resepnya mbak Evy , sekalian menambah koleksi resep #pempeklingga saya di sini. Kuah santan saya ganti dengan susu kedelai tawar. Daging tenggiri juga saya padukan dengan udang. Tambahkan sambel, uhh so yummy 😋😋😋😋 #celimpungan #pempeklingga #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo

5-7 porsi
90 menit
Sate Lilit Bali

Sate Lilit Bali

Hari ini masak makanan lintas kota, dari Bali langsung terbang ke Padang 😂😂

10 tusuk
30 menit
Lempah Kuning Nanas

Lempah Kuning Nanas

Asem pedes seger dimakan sama nasi hangat + kerupuk 🤤

Untuk 1 porsi
30 menit
Pempek kulit

Pempek kulit

Sate ikan

Sate ikan

Sapo tahu seafood oriental

Sapo tahu seafood oriental

Nama sapo berasal dari penggunaan panci sapo atau claypot yang digunakan untuk memasak hidangan ini. Claypot berbeda dengan mangkok lainnya karena terbuat dari bahan keramik. Keunggulannya dapat menyimpan panas lebih lama dibanding panci biasa sehingga hidangan bisa tetap hangat hingga tetes terakhir. Sapo memiliki banyak jenisnya seperti sapo tahu, sapo seafood , sapo ayam, dan lain-lain. Sapo biasanya langsung dimasak dalam claypot dengan menggunakan egg tofu alias tahu tiongkok yang bertekstur halus dan lembut. Agar tofu tak hancur harus digoreng terlebih dahulu.

3-4 porsi
30 menit
Gulai Tepek Ikan Khas Jambi

Gulai Tepek Ikan Khas Jambi

Masakan khas seberang kota Jambi. Hampir selalu ada dalam setiap acara perhelatan. Biasanya disajikan bersama nasi minyak dan kari daging. Karena berada dipinggir sungai, biasanya tepek ikan dibuat dengan daging ikan sungai seperti gabus atau ikan seluang kecil. Tapi dengan ikan jenis lain juga enak (aku pake tenggiri). Kuah gulainya disesuaikan dengan selera, ada yang suka berkuah, ada kuah yang kental dan pekat ada juga yang suka kering. Yang penting manis, asam, asin kuahnya seimbang. Lauk favorite yang selalu dicari setiap kali menghadiri kondangan di seberang kota Jambi. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tekwan

Tekwan

Nasi liwet sunda versi banjar ummu Mouzah

Nasi liwet sunda versi banjar ummu Mouzah

Suami orang sunda, kangen makanan sunda jadi coba bikin sendiri di rumah. #Siapramadan

35 menit
Tahu Baso

Tahu Baso

Cemilan sehat dari ikan tenggiri. Enak dimakan dgn cocolan saus sambal.

30 Menit
Tekwan palembang

Tekwan palembang

kapan hari saya ada buat tekwan krn kangen palembang tp tdk bisa pulang😂,krn sya ribet di dapur jdi lupa mau fto2 tahap2annya,maaf ya sister2 smua yg lihat resepny🙏ini kuahnya berwarna merah krn saya agak banyak pakai kulit dan kepala udangnya untuk buat kaldunya jd wrnanya agak merah,tp rasa nendang,selamat mencoba.

Sate lilit

Sate lilit

Source : xander’s kitchen Kalo mau eksekusi baiknya pake ikan segar ya biar ga amis #berburucelemekemas#resolusi2019

Cemilan DEBM

Cemilan DEBM

bakso ikan DEBM

Otak otak goreng

Otak otak goreng

Follow juga instagram @koleksiresepsj #SiapRamadan #AntiRibet Menu #AntiRibet bikin lalu simpan di freezer, sewaktu waktu dibutuhkan tinggal keluarkan dari kulkas dan goreng

30 porsi
30 menit
Bakso bakar kuah kacang

Bakso bakar kuah kacang

Biasanya bakso bakar cuma kuah saus dan kecap aja, kali ini dibuat beda dan bakso nya pun bakso ikan 🤭. Padahal katanya ayam lagi murah, tapi belum sempat mau keluar-keluar jadi pakai apa yang ada aja.

4 porsi
1jam