Bakso Ikan Tengiri + Udang

Dipos pada March 2, 2022

Bakso Ikan Tengiri + Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan Tengiri + Udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan Tengiri + Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan Tengiri + Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan Tengiri + Udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan Tengiri + Udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan Tengiri + Udang memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan Tengiri + Udang:

  1. 500 gram daging ikan tengiri
  2. 250 gr udang
  3. 1 butir putih telur (kocok lepas)
  4. 150 gram tepung sagu tani/ kanji
  5. 150 gr Es batu (Masukkan ke dalam plastik, lalu hancurkan pakai ulekan)
  6. 2 sdt garam
  7. 3 siung bawang putih (Haluskan)
  8. secukupnya Merica
  9. Wortel lokal cincang halus
  10. Daun bawang cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Tengiri + Udang

1
Haluskan ikan tengiri + Udang ke dalam processor
2
Masukkan telur, garam, bawang putih, merica, aduk rata
3
Masukkan es batu dan tepung tapikoa sedikit demi sedikit bergantian, sambil tetap di giling dalam processor
4
Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata
5
Masak air sampai mendidih
6
Kecilkan api, bulat kan adonan satu per satu dan masukkan ke dalam air panas.. * membulatkan adonan bisa pakai sendok atau dengan tangan
7
Ambil bakso yg sudah mengambang
8
Setelah semua adonan sudah selesai di angkat, godok lagi adonan bakso selama kurang lebih 10mnt
9
Angkat dan dinginkan
10
Kuah godokan bakso bisa di gunakan untuk bikin kuah sup bakso ikan. Tinggal tambahkan daun bawang, bawang pere, garam, dan merica

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Mencoba nyenengin anak-anak dan suami. Bikin cemilan kesukaan mereka. Daripada beli, mending bikin sendiri.

8 porsi
90 menit
Pempek (Empek-Empek) Ikan Tenggiri

Pempek (Empek-Empek) Ikan Tenggiri

Kemarin papa (ortu) ngasih mi kuning (mi besar/mi basah) katanya ntar kita buat rujak mie ya.. tak bilang "mana pempeknya pa" nggak affdol kl makan rujak mie nggak ada pempeknya.. ktnya "ntar kita beli" hahaha akhirnya diriku inget kalo ada ikan di kulkas..dr pada beli nggak puas n mahal, enak buat sndiri..alhasil hr ni tak eksekusi tu ikan..#abaikan bentuk ya..karena nggak pinter ngebentuk hahaha..kata suami yg penting rasanya hihi.. Ni pempek jadinya 20 biji

Ikan Tenggiri Rica-Rica

Ikan Tenggiri Rica-Rica

Ikan tenggiri rica-rica memiliki cita rasa yang pedas dan segar. Praktis dan mudah dibuat. Sajikan dengan sepiring nasi hangat, menu ini akan menggugah selera anda. Selamat mencoba!

2 porsi
IKAN TENGGIRI MASAK ASEM ala Mei's Kitchen

IKAN TENGGIRI MASAK ASEM ala Mei's Kitchen

Ini simple banget, tapi bisa bikin tambah nasi...πŸ˜‚. Be carefull yaa.. 😝

Tenggiri sambal mbe (tenggiri tumis bawang)

Tenggiri sambal mbe (tenggiri tumis bawang)

Bingung sih mau ngasi nama apa. Sebenernya saya sering masak model tumis bawang gni. Biasanya saya masak sama kentang kalo saya mau bikin sambel balado kentang tp males ngeblender jd bawang sm cabenya diiris iris. Kalo dimasak sm kentang rasanya mirip kayak bumbu chitato. Ternyata sambel ini lagi ngetrend ya ada yg ditumis sama teri, pete, rebon, cumi asin bahkan sama tempe dan tahu juga. Memang sambel ini cocok untuk segala jenis lauk pauk. Hari ini saya mau masak sama tengiri. Pasti lezat.

Pempek Kulit Tenggiri (Khas Palembang)

Pempek Kulit Tenggiri (Khas Palembang)

Bismillahirrahmanirrahim Resep dari mama, pic nya pun hasil buatan mama πŸ˜… Beberapa waktu lalu mama kirim pempek kulit banyaakk dari palembang dan langsung habis nggak sampe 2 hari. Pengen banget bikin tp disini ngga ada yg jual kulit ikan 😭😭😭 Boro boro kulit, ikannya aja susah dicari, dan kalaupun ada harus ngefillet dan ngeblender sendiri 😒 Mari kita nostalgia, homesick (again)

15 porsi
30 menit
Bakso Ikan Tenggiri Kenyal

Bakso Ikan Tenggiri Kenyal

Ngubek-ngubek freezer, aku dan bapak nemu ikan tenggiri sekitar 1,5kg yg belum diolahπŸ˜‚ mungkin beli terus kelupaan mau dimasak hahaha. Karena bosen kalo cuma digoreng atau dimasak kuah. Akhirnya muncul ide utk dibuat bakso. Pas dah dibuang kulit dan tulangnya, berat daging ikannya sekitar 1kg kurangπŸ˜…. Lumayan buat stok frozen food tambahan kalo masak mie kuah πŸ˜‚ Alhamdulillah baksonya kenyal dan rasanya ikan banget, krn perbandingan ikan dan tepung sagunya 1:1/2 yaa hehe Di dalam resep ini juga aku sertakan tips2 membuat bakso ikan agar kenyal dan enak (insyaallah). Semoga bermanfaat. Selamat mencobaa :)

100 butir lebih
1 jam
Tekwan Ikan Tenggiri

Tekwan Ikan Tenggiri

Makanan ini khas sekali diwilayah bangka belitung. cara membuatnya pun mudah sekali. rasa ikannya yang khas dipadu kuah khas.

Tenggiri oseng lombok ijo, simple menggugah selera

Tenggiri oseng lombok ijo, simple menggugah selera

Dirumah paling seneng yg sama oseng2 , nah pas banget dikasih ikan tenggiri. Maw bikin siomai males ngebulet2 . Hhee. Alhasil bikin lauk aja buat makan siang.. 😁😁😁😁 dijamin pengen nambah nasi teruss.. Upss.

Tengiri goreng bumbu kuning

Tengiri goreng bumbu kuning

Di kulkas ada fillet tengiri frozen nongkrong lumayan lama. Waktunya di karyakan, tp ikan frozen cuma ok kalau di goreng. Kl masak lainnya kurang enak kalau tidak fresh. Saya selalu suka masakan bumbu kuning apapun. Tapi pas hr itu lagi malesss masak, tp harus masak demi cinta2ku yg doyan makan. Krn males nguleg, males kebanyakan cucian di dapur (Pakai blender pun repot nyucinya). Jadi kali ini Saya coba buat bumbu kuning dg bahan2 ulegan kering (kecuali bawang merah), tetap harus di uleg sih, gara-gara ga punya bubuk bawang merah (kayanya ga pernah lihat ada yg jual juga). Eniwei, karena bahan2nya banyakan kering jadi ulegnya ga pake lama. Enteng lah kalau cuma gerus2 ketumbar, jinten dan bwg merah (cuma 3 bahan ini yg belum halus). Hasilnya.. masih mantap.. ngga kalah dengan kalau pakai bahan2 segar...

3 porsi
Sambel tengiri w pete

Sambel tengiri w pete

Yeayyy kluarkan ulekanku setelah dari kmrn liburrrr skg musti kudu kerja bakti πŸ˜‚ ginian neh yg buat diet gagal,enyakkkkk bgt pake nasi anget

4 porsi
30 menit
Sempol Tenggiri ndut Crispy

Sempol Tenggiri ndut Crispy

Terinspirasi dari resep di blog mbak diahdidi. Tapi mbak Diah menggunakan ayam dan udang. Berhubung stok di kulkas tinggal ikan, mager ke mana mana dan mumpung masih smangat ngobrak ngabrik dapur. Jadilah sempol ikan crispy. 🀣🀣🀣🀣... Kenapa harus crispy??? Ini untuk ngakalin anak yang taunya kalo pake tepung panir adalah nugget. Anak2 kalo dibilang nugget pasti smangat. πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

15-20 tusuk
Pempek ikan tengiri

Pempek ikan tengiri

#Resepterbaruku #Bringbackmemories #Berburucelemekemas Jualanku

Oseng asin tenggiri

Oseng asin tenggiri

Emang udah kepikiran aja kalo kepasar mu cari asin ikan tenggiri. Soalnya dah bosen dr kmren menu makanan sama ayam melulu kalo nggak sapi deh. Terus asin tenggirinya diolah pake bumbu sederhana yang slalu ada didapur, slain itu simple banget masaknya, pas makan pun malah nambah nasi terus (xixixixi).

Ikan Tenggiri Lempah Nanas

Ikan Tenggiri Lempah Nanas

Masakan berkuah dgn sensasi rasa asam manis pedas ditambah potongan nanas yang segar.. menggugah selera makan tentunya..hmmm...enak😍

6 porsi
30 menit