Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika

Dipos pada April 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika:

500 gram ikan tenggiri
300 gram tepung tapioka
1 Sdt Garam
6 Siung bawang putih
300 Ml Air
Garam
3 Butir telur ambil kuning nya aja (Buat mpek mpek Kapal selam)
Kuah Cuko
10 buah Rawit Hijau
5 Siung bawang putih
3 Potong Gula Aren ukuran sedang
Garam
Asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika

Cuci bersih ikan tenggiri, Fillet buang duri nya. Masukan freezer sampai setengah beku kemudian hancurkan ikan tenggiri menggunakan food processor sampai benar benar halus

Aduk dengan tangan ikan yg sudah halus dengan memasukan air sedikit demi sedikit, Ulek bawang putih kemudian masukan ke adonan ikan, aduk rata.

Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika - Step 2

Masukan garam sedikit demi sedikit sampai adonan ikan agak mengental

Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam ikan giling sampai tercampur semua. Tips mengaduk mpek mpek jangan di uleni dan di tekan tekan, jd mengaduknya pelan saja dan jangan di uleni karena mpek mpek bisa menjadi keras

Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika - Step 4

Bentuk mpek-mpek memanjang untuk lenjer dan bentuk bunga untuk kapal selam yg diisi dengan telur

Rebus air sampe mendidih, masukan mpek mpek yg sudah di bentuk. Tunggu sampai mengapung artinya mpek mpek sudah matang

Untuk Cuko nya. Rebus gula aren dan asam jawa sampe air gula lumer

Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika - Step 7

Ulek bawang putih dan cabe rawit hijau, masukan ke adonan air gula

Goreng mpek mpek yg sudah matang sajikan dengan kuah cuko. Met cobaaa enak bgt

Mpek-Mpek Palembang By Mommy ika - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor

Karena suami dan saya suka sekali makan batagor. Akhirnya buat batagor sendiri. Rasanya alhamdulillah enak😍.

Mpek2 Isi

Adonan mpek2 bila ingin dibuat bakulan yg murah meriah, ikan tenggiri bisa diskip, diganti dgn tambahan sagu sebnyk 50 gr. Demikian juga dgn ebi, spy lbh terjangkau bisa diganti dengan udang rebon..selamat mencoba utk bakulan..😍 #JemputRejeki #SerbaAci

Pempek

Terimakasih ci Jun Xander's kitchen untuk resepnya. Maaf ya saya modifikasi sedikit. Rasanya uenak tenan 😁 Kuah cuko sebaiknya dibuat semalam sebelumnya. Jadi ketika akan disantap semua rasa sudah menyatu. (Saya selalu pakai sendok takar ya untuk menakar garam, gula, dll. Peres/rata, bukan munjung.)

Telur Ikan Masak Kuning

Ini enak, rasanya asem gurih dan kuah kental karena telur ikannya saya potong soalnya kebesaran 👍

Pempek palembang

simple masak nya Endeees rasa nya ... Pempek Palembang. Perdana buat nya 🤗🤗🤗

Tekwan kuah Tomyam

Baso ikan/ tekwan dimakan begitu saja sudah enak ya, apalagi dipadukan dengan kuah tomyam yang pedes dan segerr, huhh hahhh.. Bahan dan bumbunya yang lengkap membuat rasanya sungguh nikmat 👍🏻👍🏻 Saya memakai cabe kering , menghasilkan warna kuah yang merah menyala, tapi ini tidak pedas sama sekali , jadi aman dikonsumsi anak-anak. Tetap saya tambahkan cabe rawit, supaya kita bisa adjust tingkat kepedasannya sendiri #kulinerthailingga #tekwan #tekwanlingga #tekwantomyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakbersamasahabat #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta

5 porsi

1 jam

Sop Ikan dan Ikan Goreng ala Mak Beng khas Bali

Sop ikan yang segar rasanya......

Kukus Ikan Kemangi

#PekanInspirasi

Pempek adaan

Mumpung ada sisa daging ikan dan buat pempek aja

Buncis Cah Bakso Ikan Simple

Nah, bakso tenggiri homemadenya bisa buat masak cah buncis gini atau masak kuah2

2-3 org

Pempek Lenjer

Buat pempek lenjer besar , biar cepet selesai 😀, pake resep dr xander's kitchen , enak pempeknya. Lain kl pasti buat lg 😁

1 jam

Empek empek rumahan

Hmhmhm...weekend anak-anak ada di rumah... di luar hujan cari cemilan malas keluar rumah heheh terjadilah pertemuan tepung dan ikan tarraaa....jadilah empek empek rumahan karena pakai bahan yang ada di rumah seadanya....

8 porsi

60 menit

Sup Tahu Isi Ibu Eka

Terinspirasi dari jajanan anak anak di sekolah.

Sate ikan /otak2 kukus

Saya ga pake takeran semua kira2 yg penting adonan jgn keras masih bisa di bentuk ..

Suwir tongkol pedas

Biasanya klo beli tongkol / tengiri cuman digoreng pake telur kocok ,biar ga bosen cobain model baru

Batagor Bumbu Kacang

Itu bumbu saya blm dingin jadi pakai saos juga enak 😅

Siomay ikan bandung

Dikulkas ada fillet ikan tenggiri, bosan dibuat mpek2 terus..iseng2 dlm perjalanan pulang kantor liat cookpad dan pilihannya jatuh ke siomay ikan resepnya mba Fifi - Pawon Radja, resepnya simple dan makyuss..kebetulan bahan2nya jg ada dikulkas langsung deh eksekusi. Alhamdulillah anak dan suami pada suka padahal ini perdana lho buat siomay...makasih resepnya mba fifi... :) #ResepPertamaku

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia