Tekwan kuah Tomyam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan kuah Tomyam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan kuah Tomyam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan kuah Tomyam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan kuah Tomyam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan kuah Tomyam adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan kuah Tomyam diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan kuah Tomyam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan kuah Tomyam memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baso ikan/ tekwan dimakan begitu saja sudah enak ya, apalagi dipadukan dengan kuah tomyam yang pedes dan segerr, huhh hahhh.. Bahan dan bumbunya yang lengkap membuat rasanya sungguh nikmat 👍🏻👍🏻 Saya memakai cabe kering , menghasilkan warna kuah yang merah menyala, tapi ini tidak pedas sama sekali , jadi aman dikonsumsi anak-anak. Tetap saya tambahkan cabe rawit, supaya kita bisa adjust tingkat kepedasannya sendiri #kulinerthailingga #tekwan #tekwanlingga #tekwantomyam #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakbersamasahabat #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan kuah Tomyam:

1. Bahan tekwan :
2. 150 gram daging ayam
3. 150 gram daging ikan tenggiri
4. 1 butir putih telur
5. 1/4 buah bawang bombai cincang halus
6. 1 siung bawang putih, dihaluskan
7. 1 tangkai daun bawang, diiris
8. 1,5 sdt garam
9. 1/2 sdt merica
10. 3/4 sdt gula pasir
11. 50 ml air es
12. 75 gram tepung sagu
13. Bahan bumbu halus :
14. 1-2 buah cabe merah kering
15. 3 siung bawang putih
16. 1 sdm ebi
17. 3 sdm minyak goreng
18. Bahan lainnya :
19. 100 gram jamur merang, belah 2
20. 1500 ml air kaldu
21. 2 batang sereh, digeprek
22. 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
23. 2 cm laos, digeprek
24. 10 buah cabe rawit merah utuh
25. 2 sdm kecap ikan
26. 1 , 5 sdt garam
27. 1 sdt gula pasir
28. 1/4 sdt merica
29. 1 buah (2 sdm) jeruk nipis
30. 3 tangkai daun ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Tekwan kuah Tomyam

1

Bakso : campur daging ayam, daging ikan, bawang putih, bawang bombai, putih telur, garam, merica dan gula pasir, aduk rata

2

Masukkan air es sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan terigu dan aduk rata

3

Masukkan daun bawang, aduk rata.

4

Bulatkan bakso/tekwan, masukkan dalam air mendidih sampai mengapung

5

Angkat bakso dan masukkan ke dalam baskom berisi air es, biarkan sesaat supaya bakso kenyal, tiriskan dan sisihkan

6

Goreng bahan2 bumbu halus sampai kering dan blender sampai halus

7

Rebus bumbu halus dg air kaldu, didihkan. Masukkan bakso dan jamur, masak sampai jamur matang, bubuhi dg kecap ikan, garam, gula, merica, aduk rata

8

Saat hendak disajikan, masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, sajikan hangat