Pempek Ikan Tenggiri

Name: Pempek Ikan Tenggiri
Yield: Untuk 3 porsi
Ingredients: 300 gr daging ikan tenggiri,dihaluskan; 200 gr tepung sagu tani; 3 siung bawang putih,haluskan; 1 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 100 ml air dingin; 3 butir telur; secukupnya Air untuk merebus; secukupnya Minyak goreng; Bahan untuk kuah :; 100 gr cabe rawit merah,haluskan; 8 siung bawang putih,haluskan; 400 gr gula merah; 2 sdm asam jawa,larutkan dengan air; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; 1 liter air; Pelengkap :; Ebi bubuk; kotak kecil Timun,potong

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri adalah Untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu berbuka puasa hari ini,biasanya kalau pengen makan pempek tinggal pesan aja,pagi2 belanja pas melihat ikan tenggiri segar2 jadi kepikiran pengen buat pempek sendiri,alhamdulillah,kesampaian juga dan hasilnya nggk mengecewakan,bikin dikit aja dulu buat percobaan,lain kali bisa bikin lagi dengan porsi yang banyak.....🤗🤗🤗 #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri:

300 gr daging ikan tenggiri,dihaluskan
200 gr tepung sagu tani
3 siung bawang putih,haluskan
1 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
100 ml air dingin
3 butir telur
secukupnya Air untuk merebus
secukupnya Minyak goreng
Bahan untuk kuah :
100 gr cabe rawit merah,haluskan
8 siung bawang putih,haluskan
400 gr gula merah
2 sdm asam jawa,larutkan dengan air
1/2 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
1 liter air
Pelengkap :
Ebi bubuk
kotak kecil Timun,potong

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

Campurkan daging ikan dengan bawang putih,garam,gula dan merica bubuk,aduk rata,tambahkan air dingin sedikit2 sambil diuleni sampai kalis,masukkan tepung sagu,uleni lagi sampai benar2 tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian,bentuk bulat pipih,lalu dibuat cekung seperti kantung ditengahnya,lalu masukkan satu butir pecahan telur,lalu tutup rapat,lakukan hal yang sama dengan bagian adonan yang lainnya.

Rebus pempek dalam air mendidih sampai matang selama 30 menit,angkat dan tiriskan,selanjutnya goreng pempek dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Buat kuahnya : rebus cabe dan bawang putih sampai mendidih,masukkan gula merah,gula pasir,garam dan air asam jawa,masak terus sampai airnya menyusut dan sedikit mengental,angkat.

Hidangkan pempek bersama kuah,ebi bubuk dan timun.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sop Asam Ikan tenggiri

Sop Segar Dan dijamin ga amis

1 orang

10-15 menit

Ikan Tenggiri Saus Tiram

Selalu kangen dengan ikan goreng yang satu ini, aroma dari ikan saus tiram yg digoreng kering , superrrrr yumiieeee resepnya silakan coba, pasti ketagihan ... silakan like & share

Seblak mie bakso tenggiri

3 porsi

Ikan Tenggiri Woku

mertua lagi dateng ceritanya mau ngasih tau kalo menantunya rada bisa masak sedikit 😂 ini udah resep kedua untuk wokunyaa, ketagihaan loh mertua apalagi suami yang uyup2 kuahnya itu segeer pas rasanya gula, garam,asem,pedesnya jadi satu .. yuk dicobaa reseppnya bikin nagih

Ikan tenggiri masak woku

Kesukaan aku banget menu ini moms, rasanya enak sekali harus dicobain moms, ikannya bisa pake ikan apa aja sesuai selera, pedasnya jg bisa disesuaikan dengan selera masing2.

Pempek Ikan Tenggiri sederhana

Mencoba mengolah ikan tenggiri menjadi pempek untuk sajian keluarga di rumah..☺

Siomay tenggiri #keto

Pingin bingit makan somay yg enak, yg ketofy.. perekat cukup pakai telur saja.

7-8 porsi

Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Nasi Pelangi + Tenggiri Vegie Panggang - MPASI

Mama dastan lg pgn bikinin yg warna warni 😂. 🌽🥦🥕 . . . #mpasikakakdastan

Tenggiri woku belanga

Hai sobat cookpad...sehat semua ya. Sekarang sy jarang2 posting disini , memang lg sibuk sih jd banyakan cuma posting di IG aja 😊 Kebetulan tadi masak woku sempat moto, ga lengkap juga tp lumayan ada 😁 ...tenggiri woku ini sedaap banget , rasanya sesuai selera sy pedees asem2 segeer 😋 Pas kemangi dirumah banyak beneer , sayang kalo ga dimasak...masak pepes udah , ya sekarang giliran kita masak woku

Pempek Adaan tenggiri

Bakulan saya..bikinnya gampang, makannya sebentar aja ludes..favoritnya anak2 #siapramadan

35-40 buah

Sop Ikan Tenggiri

Sehat, sedap dan gampiil... Dimakan sama irisan cabe rawit&kecap yummmyyy bener....

4 - 6 porsi

30 menit

Otak-otak ikan tenggiri

Pengen makan otak", tp ga tau deket rumah yg jual dimana, karena deketnya pasar jd bikin sendiri aja, langsunh HALO mamah buat nanya resepnya 😅

Sate Lilit Ikan Tenggiri Khas Bali

Cita rasa khas Bali di dapur sendiri, Kali kedua buat resep ini dan Alhamdulillah suami selalu suka. Dan sate lilitnya kegendutan ukuran nya 😄 Source by Xanders'Kitchen with modification #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019