Adonan dasar pempek

Dipos pada April 19, 2022

Adonan dasar pempek

Anda sedang mencari inspirasi resep Adonan dasar pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Adonan dasar pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Adonan dasar pempek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Adonan dasar pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Adonan dasar pempek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Adonan dasar pempek memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Adonan dasar pempek:

  1. 500 gr daging giling ikan tenggiri
  2. 1 butir putih telur
  3. 350 cc air
  4. 400 gr tepung tapioka
  5. 1 sdm gula pasir setara dengan 22 gr
  6. 1 sdm garam setara dengan 22 grm
  7. 3000 ml air untuk merebus pempek
  8. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Adonan dasar pempek

1
Masukkan Daging ikan, gula pasir dan air dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata
2
Kemudian tambahkan garam, aduk kembali sampai rata dan adonan mengental
3
Masukkan tepung tapiokan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
4
Bentuk adonan sesuai selera. Kalo mau diisi telur sosis atau keju juga bisa
5
Masukkan adonan pempek yang sudah di bentuk dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng
6
Jika sudah mengapung boleh diangkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek lenjer model kukus

Pempek lenjer model kukus

sebenernya iki modifikasi dari aku yg kehabisan tepung tapioka dan adonan masih belum kalis juga.. mau beli tp pada masih tutup.. soalnya aku bikinnya kepagian bund 😅

Tongkol pedas bumbu padang

Tongkol pedas bumbu padang

Krn saya & suami masakan padang lover

Gulai Kepala Ikan

Gulai Kepala Ikan

#15resepterbaruku

Tekwan

Tekwan

2 porsi
Celimpungan (Pempek Kuah Santan Gurih)

Celimpungan (Pempek Kuah Santan Gurih)

Bagi orang Palembang, pasti nggak asing dengan makanan olahan pempek satu ini. Tapi sayangnya jarang terekspos, padahal ini salah satu warisan kuliner Palembang. Celimpungan adalah makanan berkuah santan gurih kaldu ebi, yang berisikan pempek atau potongan pempek polos. Biasanya kalo di Palembang, makanan ini ada saat sarapan, disantap hangat2. Kalo mau pedas, tinggal bubuhkan sambal rawit merah. Saya selalu stok pempek di kulkas, karena olahan ini jd andalan kel saya, dan resepnya sudah pernah saya share di CP. Untuk resep pempek akan saya share lagi disini ya, atau bisa scroll di resep pempek lainnya. Untuk resep kuah saya recook dr Mba MueTesya_Eddy. Makasih resep nya mbaa 😍 #moonaskitchen #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Punya stok daging ikan tengiri di freezer, mumpung ada waktu coba bikin otak otak buat krucil. Ternyata mereka sukaaaa..... #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakanibuAr_Yo #week_38 #78

Batagor made in Naruto

Batagor made in Naruto

Again... kangen lagi ama jajanan Indonesia. Jadi eksekusi ini lah. Enaaakkkk... saya pake isian ikan tenggiri/ mackerel dalam bahasa Jepang di sebut Saba. Perpaduan gurihnya bakso dan tahu ciamik dengan bumbu kacang yang pedes manis gurih... sluurrrpppp... tarik air liur...

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Enak dimakan anget2, pas msh kriuk2..

Pempek kulit khas Palembang

Pempek kulit khas Palembang

Aku mau berbagi resep lagi nih, kebetulan ini resep dari ibu tercinta #Ashiaaaal haha. Let's go! #PekanInspirasi #SiapRamadhan

Pindang Serani Karimunjawa

Pindang Serani Karimunjawa

Yg di foto utama pakai ikan tengiri Yg dibfoto step by step pas cb pakai ikan bawal laut So far..tengiri dan bandeng the best, krn ga ada bau laut..kl bawal agak amis ya menurutku...

Baso Goreng Ikan

Baso Goreng Ikan

Karena banyak banget yang bikin baso goreng, jadi penasaran cara bikinnya gimana..Akhirnya nyoba pake resep sederhana aja supaya ringkas 😊

20 buah