Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak)

Dipos pada April 6, 2022

Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak) adalah 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak) memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak):

  1. 1 kg Ikan tenggiri (disarankan)
  2. 2 buah Bawang bombay diiris-iris (2)
  3. secukupnya Bawang putih
  4. 1 sendok Jahe yg sdh dihaluskan
  5. 1 sendok makan Cabe yg sdh diblender/halus
  6. 1 buah Lengkuas
  7. 2 buah Serai dipotong-potong
  8. Daun salam
  9. sesuai selera Garam
  10. Gula
  11. Lada (jika diperlukan)
  12. secukupnya Air
  13. Minyak goreng untuk menumis
  14. Asam jawa dan asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak)

1
Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, cabe dengan minyak goreng/olive oil hingga matang. Tips masak enak, tumis hingga matang ya.
2
Setelah itu, tambahkan air secukupnya pada bumbu yang sudah ditumis. Tunggu hingga mendidih.
3
Lalu, masukkan ikan tenggiri yang sudah dibersihkan.
4
Tambahkan lengkuas, daun salam, serai.
5
Ketika daging ikan sudah lembut, tambahkan asam jawa dan asam kandis, garam, gula dan lada (jika diperlukan). Selamat menikmati.
Ikan Asam Pedas (Khas Pontianak) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

28. Somay ikan

28. Somay ikan

Olahan ikan yg gampang bngt dibuat. Bisa jadi salah satu pilihan menu untuk jualan makanan#JemputRejeki

5 porsi
Pempek adaan simpel

Pempek adaan simpel

Nemenin mama belanja eh ada tenggiri, lumayanlah dibuat makanan...

10-15 menit
Pepes Tahu Kerupuk

Pepes Tahu Kerupuk

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 13. Minggu ke-13 berburu golden apron Biasanya bikin pepes tahu, ya, cuma tahu aja. Dapet resep pake kerupuk dari mama di Bandung. Ada-ada aja, ya, tapi ternyata uenak.

Ikan Panggang & Tempe Kuah Kecap

Ikan Panggang & Tempe Kuah Kecap

Assalamualaikum Bunda cuma mau bilang.. Cuma ini aja yg bisa dimasak..7 potong ikan panggang dan 1 papan tempe disulap jadi menu makan siang... Yok maksi yiuukk...pokoknya tetep bersyukur yess.. Alhamdulillah πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡ #gegara tukang sayur ikutan tanggal merah πŸ˜‘πŸ˜‘πŸ˜‘

Tahu Bakso Ikan Kukus

Tahu Bakso Ikan Kukus

Lebih sehat versi kukus sih walaupun menurut Saya enakan yang gorengan sebenernya, karena doyan yang digoreng. πŸ˜‚ Recipe : Xanders Kitchen

Bakso ikan kenyel

Bakso ikan kenyel

Ada stock ikan bingung mau di masak apa main cincang aja pas udh dicincang bingung mau dibikin apa, ya udh bikin bakso aja hehe

Ikan Udang crispy pedas manis

Ikan Udang crispy pedas manis

Masih ada stock udang dan ikan tengiri sisa bikin pentol dan mie titi jadi dibikin ini aja.. Soalnya suami suka yg crispy2 dan sambel pedas. Ini semua serba simple dan praktis.. Monggo dicoba yah 😘

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Maaf saya terlupa berbagi resep pempek kulitnya. Saya menggunakan mixer, jika tidak ada bisa aduk pakai tangan.. #dapurmele

Tahu Baso

Tahu Baso

#DiRumahAja...pastinya Bunda ingin membuat yang sesuai kesukaan keluarga...pas Buka FB ada kumpulan resep Baso Tahu...jadi coba-coba , sekalian ikut #WeekendChallenge dari Cookpad...deh !

Bakso Ikan Kuah

Bakso Ikan Kuah

Sering banget my mother buat, karna ini menu favourite keluarga. Dan seringnya bakso ikan ini menjadi menu penyambut tamu-tamu yang mau kerumah. Di coba ya resep nya...

5 porsi
2 jam
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Ini uji coba pertama bikin pempek kulit tenggiri... Alhamdulillah, enak lembut...

Pentol tekwan

Pentol tekwan

Buat stok difreezer moms, saat ada tamu tinggal buat kuah nya aja...emm mantap kan #masaknusantara #kuliner #tekwan #Palembang

Siomay

Siomay

Baru pertama nyoba buat siomay, Alhamdulillah enak banget

Tekwan ala nidina

Tekwan ala nidina

Ini hasil coba-coba saja. Baso ikannya versi murmer tapi tetap enak.

Bakso Tahu

Bakso Tahu

Di bulan puasa selalu stock tahu goreng buat berbuka.. bisa diisi apa aja..dan bs digoreng atau dikukus.. dan bs disimpan di freezer..kapan aja bisa diolah.. Its so easy to make 😊

Otak Otak Goreng

Otak Otak Goreng

Source : xanderskitchen Suami suka banget otak otak, Alhamdulillah dapat resepnya ci jun...gampang banget buatnya dan mantap rasanya πŸ˜‹πŸ˜‡. Cocol sama saos sambel tambah enakkkπŸ‘