Pempek kapal selam Palembang

Name: Pempek kapal selam Palembang
Yield: 8 porsi
Ingredients: 500 gr ikan kakap/tenggiri giling; 500 gr tepung tapioka; 1 sdt bawang putih halus; 1 butir telur ayam; secukupnya Garam; 8 butir telur ayam untuk isi; 100 gr ebi kering yg sudah di blender lalu di sangrai; Cuka pempek (resep terpisah); Timun yg sudah di potong kecil-kecil

Dipos pada April 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek kapal selam Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek kapal selam Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek kapal selam Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek kapal selam Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek kapal selam Palembang adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek kapal selam Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek kapal selam Palembang memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek kapal selam Palembang:

500 gr ikan kakap/tenggiri giling
500 gr tepung tapioka
1 sdt bawang putih halus
1 butir telur ayam
secukupnya Garam
8 butir telur ayam untuk isi
100 gr ebi kering yg sudah di blender lalu di sangrai
Cuka pempek (resep terpisah)
Timun yg sudah di potong kecil-kecil

Langkah-langkah untuk membuat Pempek kapal selam Palembang

Masukkan ikan giling ke dalam wadah seperti baskom yg agak besar

Masukkan telur, bawang putih, garam lalu aduk rata

Kalau berani 😅 cicip rasa asinnya, kalau belum pas tambah garam lagi. Kalau sedikit keasinan gapapa, karna nanti bakal dicampur dengan tepung tapioka (sagu).

Siapkan panci berisi air yg diberi sedikit minyak dan garam utk merebus.

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di uleni, mengulennya harus dengan gerakan melingkar dan menekan agar hasilnya tidak keras.

Jika tekstur adonan sudah bisa di bentuk, ambil sebanyak 1 sendok sayur adonan lalu pilin hingga membentuk tabung pendek. Kalau ingin hasilnya rata, boleh di timbang tiap adonannya. Lalu sisihkan.

Pecahkan telur di mangkuk/gelas kecil agar mudah memasukkan ke dalam adonan.

Adonan ikan yg sudah kita bentuk tadi, bolongin bagian tengahnya hingga membentuk mangkung tinggi agak telur nanti tidak bocor

Isi adonan ikan yg telah di bentuk mangkuk tinggi tadi dengan 1 telur yg tadi sudah di pecahkan. Sisakan sedikit ruang di atas adonan utk dikunci dengan cara di tekan agak telur yg sudah di masukkan tidak tumpah. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.

Masukan adonan yg sudah di bentuk dan di isi, pelan2 ke dalam air rebusan yg sebelumnya sudah kita siapkan. Rebus hingga adonan mengapung di permukaan air rebusan.

Jika adonan sudah mengapung dalam air rebusan, biarkan dulu hingga adonan benar2 mengembang. Lalu angkat dam tiriskan.

Sajikan pempek bersama potongan timun dan taburan ebi kering. Lalu siram dengan cukonya. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso ikan kuah tekwan

Rencananya mau bikin tekwan tapi didaerahku sini gda yg jual jamur kuping dan bunga sedap malam ya sudah bikin bakso ikan aja kuahnya pake kuah tekwan 😅

Bakso ikan tuna

Sebelumnya pakai nutrijel klo yg ini pake baking powder yaa 😁

Pempek Simple

Kepengen Pempek beli yang enak jauh dari rumah (efek lockdown) alhasil kepasar beli ikan tenggiri saja dan labgsung eksekusi

Cuanky dapur Bunda Ayya

Dingin-dingin enaknnya makanan berkuah. Cuanky ini jadi begitu fav sejak pertama kali mencoba membuatnya. Saya suka makanan ini, tapi untuk beli itu rasanya agak parno seiring beredarnya jajan-jajan berbahan tidak sehat dan membahayakan.

35. Sate Seafood Roll / Sate Hekeng / Sate Seafood Lumpia

30 pcs

1 jam

Otak-Otak Bakar

Resep dari Xander’s kitchen dengan sedikit modif 😘

15 buah

Pempek Lenjer

Pempek selalu jadi makanan yang istimewa ! Wong Palembang nian 😂

12 Lenjer

60 Menit

Fish Roll

Minggu ke-29 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Depok

Pempek krispy

Tekwan

15.02.20 Source : Afifah TEKWAN #tekwan https://cookpad.com/id/resep/4643406-tekwan-tekwan?token=sJgb46qFCtgTCD6N3EsZX7Mr *denganpenyesuaian Baru pertama kali praktek bikin tekwan. Baru pertama kali jg makan tekwan 😅 Kl disuruh review, gak bisaaaa... krn blon pernah sama sekali nyoba kudapan ini. Tp hasilnya ini lumayan seger lah. Agak² asem sedikit krn ada penambahan cuka. Tp mgkn mmg seperti ini tipikal masakan palembang kali yak 🤭😄 #sotoy Maapkeun kalo hasil rasanya kurang oke 😁 Terima kasih mba afifah sudah mengisi SerBuk (Sharing Bakulan) Komunitas Bekasi. Terima kasih jg resepnya, aq jd tau rasanya tekwan kira² ya begini yak 🤭 Semoga resepnya bermanfaat 🙏😊 #PosBarKomBes #Kombes_RecookBakulan #Tekwan #OlahanIkan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

5porsi

60menit

Batagor

Pengen buat batagor tapi cuma ada bahan seadanya.. Jadilah batagor seadanya

Otak otak ikan goreng#menusehatanak

Buat makanan cemilan dipagi hari buat kakak sambil menunggu mama masak ya nak ,daripada kamu sakit perut skrg mama buatkam otak otak goreng kesayang kamu nak ,otak otak ini terbuat dari ikan tengiri yang manfaatnya memiliki zat besi untuk meningkatkan kadar hemoglobin,ikan tengiri mengandung unsur vitamin A,c dan B1,serta mencegah penyakit kanker,ikan ini jg mengandung omega 3 serta dapat meningkatkan kecerdasan otak bagi anak ,masih banyak lagi manfaat ikan tengiri yuk kita lihat proses pembuatannya#menusehatanak

Ikan goreng kunyit

Pempek kulit ala windy

Oseng Teri Lombok Ijo

Bakso ikan

3-4 porsi

Somay Ikan

Resep terinspirasi dari Eddy Siswanto

Pempek Udang Spesial

Hai mom.. Sy yg salah satu orang Palembang asli nih, doyaaan banget sm yg namanya empek-empek.. Mau direbus, digoreng, dipanggang, teteeep lahap 😅 Mau pempek telur, lenjer, tahu, adaan, keriting, kapal selem, teteup santap 😅 Nah, kebetulan minggu lalu ngemall ajak anak main, ada yg jualan pempek udang nih, coba deh beli.. Waah enaaak mom, pass gitu rasanya, jadi timbul niat mau buat sendiri, pake eksperimen sendiri (yg pasti kalo minta resepnya sama yg jualan pasti kagak dikasih 😅) Eee setelah jadi, first time made it, langsung favorit keluarga mom 😝 Dicoba deh... 👍 (Ini jadinya banyak ya, bs mom bagi aja takaran bahannya, soalnya sy buat utk makan satu keluarga besaaar 😅)

Tekwan asli palembang

Tekwan ala nidina

Ini hasil coba-coba saja. Baso ikannya versi murmer tapi tetap enak.

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia