Pempek Ikan Tenggiri

Dipos pada February 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook punya mba Siti Harlis Ahdiati..ada beberapa yg aku ganti sesuai yg ada di dapur..Pempekny ngga aku isi telor..di bentuk yang mudah mudah aja biar cepet 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri:

350 gram ikan tenggiri, haluskan
10 sdm tepung terigu
500 gram tepung tapioka
2 butir telur
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm penyedap rasa
2 sdm garam
250 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

Rebus air, garam, penyedap rasa, dan bawang putih sampai mendidih. Setelah mendidih matikan api, langsung masukan tepung terigu, aduk cepat dengan pengaduk kayu. Aduk sampai terigu matang dan tidak menggumpal

Setelah dingin, masukan telur, aduk rata. Kemudian masukan ikan giling, aduk rata

Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus di ulenin sampai kalis (tidak lengket)

Bentuk adonan sesuai selera. Boleh di bentuk di isi telur juga (caranya ada di resep yang pempek dos)

Panaskan air, beri garam dan sedikit minyak (agar tidak lengket. Masukan adonan pempek yang sudah di bentuk, masak hingga matang (mengapung)

Angkat dan tiriskan pempek yang sudah matang

Pempek siap untuk langsung di goreng atau di simpan di kulkas untuk persediaan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asam pedas telur tenggiri dan udang

Awalnya ada temen jualan telur ikan tenggiri .... Q sempat mikir "emang bisa ya dimasak?". Lgsg pesen ja. Awalny mo digoreng ja tp takut bosen jd q bikin kayak gini .... Bismillah

Bakmi ikan tenggiri

Mpek Mpek Ikan Tengiri

#GA_TheNextLevel #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bekasi Source: https://cookpad.com/id/resep/6618533-mpek2-tenggiri-ekonomis?invite_token=6h7BwNFgtB1v4wYXFMt5pRcf&shared_at=1609320885

Asam Pedas Kepala Ikan Tenggiri

Menu makan siang berdua si bapak. Pas banget cuaca lagi cerah,makannya yang menggugah selera,sampai lupa nambah nasi terus.😊

Tengiri Woku

Biasanya bikin ayam woku, berhubung ada bahan tengiri coba diolah bumbu woku 😂 dan ternyata endeuss! Perpaduan bumbu dengan daun pandan,kemangi dan jeruk purut, berhasil bikin nasi nambah lagi dan lagi 🤣

5 porsi

MPASI 6M+ Bubur Ikan Tenggiri

Untuk variasi menu, anakku sering ganti-ganti protein hewanina. Kadang daging-dagingan, kadang ikan-ikan. Lebih seringnya ikan 😅 Semoga menginspirasi buat menu MPASI nya ❤

1 porsi

30 menit

Pempek ikan tenggiri

Kemarin diperantauan dapet ikan tenggiri harganya murah cuma Rp. 30.000 sekilo. Udah lama penasaran pengen bikin pempek, karna di perantauan sini jarang banget yg jualan pempek dan rasanya B aja 😂 Siapa yang ngga tau pempek hidangan makanan asal Palembang ini, yang sering dijadikan oleh2 juga. Asal mulanya yaitu di masa Kesultanan Palembang pempek disebut kelesan yang artinya panganan adat di dalam Rumah Limas yang mengandung sifat dan kegunaan tertentu. Dinamakan kelesan juga karna makanan ini di keles atau tahan disimpan lama. Karna di perantauan sana ngga ada tepung sagu tani, jadinya saya ganti pake tepung tapioka.. Meskipun pengerjaan lumayan lama, tapi rasanya enaaakkkk.. . Source : Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron3 #BandungSilihAsaan_Nusantara #JelajahResep #CookpadCommunity_Bandung

IKAN Tenggiri Masak Acar

Begitu banyak jenis ikan segar di kota Sorong ... tapi paling suka ikan Tenggiri,kenapa? Karena dagingnya lunak,rasanya gurih dan tidak banyak durinya (tenggiri fillet) 😊 Sehingga sering kali memasak jenis ikan ini,supaya tidak bosan klo di goreng saja jd muncullah ide untuk masak yg praktis sudah sekalian ada sayurnya,apa lg sedang punya balita begini 😅 ga bisa di dapur lama2 hehehe... Klo susah cari ikan tenggiri bisa di ganti jenis ikan lain jg lho...

Ikan Asin Tenggiri Bumbu Kelapa

Masih di tema #JelajahResepRumahan, saya akan save menu masakan rumahan yang endolita bingiits disini karna Favorit paksu banget menu ini, apalagi di tambah lalap pete dan sambal terasi, pasti bikin nambah nasi terus dia..😀😀😀 Yuuk dikeppoin resepnya 👩🏻‍🍳🥰 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #PejuangDapur #Saverecipes

Gulai Ikan Tenggiri

4 orang

1 jam

Pindang Tetabo(tengiri, tahu, brokoli)

Menu MPasi. Mulai 9 buln 2 Minggu udah beralih tekstur ya Mak ..jadi g perlu dilumat lagi. Ckup dicincang kasar pkek nasi jemek2 dan berkuah😍

3 porsi

Siomay Ikan Tenggiri Enak,Legit, dan Praktis

Hello bunda-bunda…☺️❤️ Kali ini mau share resep siomay dari ikan tenggiri. Adonan siomaynya dijamin enak dan mudah karena tinggal masukin semua bahan jadi 1. Kalau untuk persiapan lumayan lama (menurutku ya haha), karena aku mau buat siomay lengkap kayak di mamang siomay, yang ada tahu, pare dan lain2. Perintilannya yang bikin lama. Hehe Untuk saos kacangnya kemaren ga sempet bikin🙏🏻 Jadi kemaren pakai yang instant. *garam, gula, merica, kaldu jamur sesuai selera ya bun. Kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan lagi. *panaskan air dan panaskan kukusan / steamer sambil kita buat adonannya, jadi ketika kita udah kelar buat adonan, adonan bisa langsung di kukus. *bisa juga pas siapin adonan sambil nyambi rebus telor, rebus kentang, dan rebus kol. SELAMAT MENCOBA BUN🤗🤗

5-10 porsi

3 jam

Pempek Crispy Tenggiri

Nah satulagi yang ga tinggal hari ini adalah pempek crispy, untuk mengobati kangen ke pempek kulit yang lagi ga bikin, karena dah nyari2 kulit tenggiri pada kosong. Pempek crispy ini renyah dan garing, anak2 pasti suka nyemilin ini sambil ngerjain tugas sekolah #dirumahaja 😁

30 lembar

Pempek Tenggiri (kapal selam dan lenjer)

Postbar #CookpadCommunity_Tangerang minggu ini idenya datang dari mba indri @widiyani indrianingrum menunya #CocomtangPost_Pempek Pas banget dapet ikan tenggiri. Liat resepnya mba reni, trus liat bahan2nya lengkap...ok deh cus bikin. Pempeknya enak, berasa banget ikannya dan lembut. Kalau bikin pempek itu, jadi keinget alm papa. Papa itu orang Palembang. Dulu hampir tiap minggu papa suka bikin pempek. Karena katanya, hampir setiap hari tombay/embay (nenek bahasa palembang) pasti nyediain itu. Source : Anggraini Oktora #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia

😋😋Mpek mpek ikan tenggiri, gak alot😋😋

Saya paling favorit mpek mpek. Udah lama gak makan. Biasanya beli dengan langgananku. Tapi semenjak pindah, gak bisa beli lagi, jaraknya udah jauh (Pontianak). Di sini susah cari yang sesuai lidah. Akhirnya saya coba buat sendiri. Dan menurutku ini sesuai dengan lidahku. Let's try it !

Otak otak ikan tenggiri

Kalo beli camilan ini di resto2, kadang harganya gak masuk akal. Gak puas pokoknya kalo beli mah. Finally bikin sendiri aja di rumah, sehat dan bisa makan sepuasnya, tapi jangan lupa bagi tetangga ya buibu

1 porsi

Pesmol Ikan Tenggiri

Bosen dengan menu ikan goreng yang itu-itu saja. Paksu memberi ide untuk dibuat pesmol. Akhirnya hari ini belajar nyoba masak pesmol ikan tenggiri. #PejuangGoldenApron3

5 orang

45 menit

Tenggiri Tumis Kecap

Tenggiri termasuk yg gak 'nyusahin' buat diolah 🙃 Tekstur dagingnya yg tebal dan rapat gak bandel kalo dibalik saat digoreng. Aromanya gak amis. Dan ditumis pakai kecap aja udah gurih. Cabai merah/hijau besar yg saya pakai disini bukan untuk bikin pedas (bijinyapun dibuang), tapi untuk memberi rasa 'nyes' gitu pada rasa manis kecapnya 🙂

6 porsi

Siomay Bandung - Ikan Tenggiri Gampang no Gagal

#cookpadchallenge #pejuangGoldenApron3 #Week25 #Week24 Resep from Resep Koki dengan beberapa penyesuaian.

4-5 orang