Pempek palembang asli enak

Dipos pada March 19, 2022

Pempek palembang asli enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek palembang asli enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek palembang asli enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek palembang asli enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek palembang asli enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek palembang asli enak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek palembang asli enak memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

tips dan cara membuat pempek palembang tonton tutorialnya di: https://youtu.be/bvPRFIGTc4A Subscribe youtube @Smart Mama Vlog Follow instagram @Smartmamavlog

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek palembang asli enak:

  1. 500 gr ikan tenggiri
  2. 600 gr sagu/tapioka. Pk 400 gr, adonan lbh lembek tapi lbh enak
  3. 350 ml air
  4. 1.5 sdm garam(kurangi garamnya sedikit kalau pk 400 gr sagu)
  5. 1 sdm gula
  6. 1/2 sdm penyedap atau bisa pakai totole
  7. Bahan cuko:
  8. 250 gr gula aren
  9. 350 ml air
  10. 1/2 sdt gula
  11. 11/2 sdm ebi kering rendam dengan air panas sebentar
  12. 11/2 sdm asam jawa
  13. 1/4 sdt garam
  14. 4 butir bawang putih
  15. cabe keriting sesuai selera tingkat kepedasannya

Langkah-langkah untuk membuat Pempek palembang asli enak

1
Haluskan ikan dengan chopper atau bisa ditumbuk dengan ulekan (ikan benar benar dingin). Kemudian remas remas dan adoni. Air dituang sedikit demi sedikit sambil terus diadoni.
Pempek palembang asli enak - Step 1
2
Setelah air habis, baru masukkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai tercampur rata semua.
Pempek palembang asli enak - Step 2
3
Masukkan sagu menjadi 2 sampai 3 tahap, kemudian uleni perlahan sampai tercampur rata saja. Nguleni nya jangan seperti ngulen roti yah, semakin keras diulen semakin keras nanti jadinya. Kalau setelah di masukkan semua sagunya dan adonannya lembek dan lengket, jangan tergoda memasukkan sagu lagi.. Cukup taburi tangan dan adonan dengan sagu. Sagunya jangan di tekan ke adonannya yah, cukup dibedaki aja biar ngak lengket ketika dibentuk
Pempek palembang asli enak - Step 3
4
Tingal dibentuk mau bentuk lenjer atau kapal selam. Kalau kapal selam telur utuh, buang sedikit putih telurnya, biar tidak gampang bocor ketika ditutup.
Pempek palembang asli enak - Step 4
Pempek palembang asli enak - Step 4
5
Rebus sampai matang sampai mengapung kemudian tunggu beberapa menit sampai bagian dalam nya benar benar matang
Pempek palembang asli enak - Step 5
Pempek palembang asli enak - Step 5
6
Tunggu pempek sudah dingin kemudian goreng
Pempek palembang asli enak - Step 6
Pempek palembang asli enak - Step 6
7
Membuat cuko: Haluskan bawang putih, cabe, ebi.Bisa di blender atau di ulek.
Pempek palembang asli enak - Step 7
Pempek palembang asli enak - Step 7
Pempek palembang asli enak - Step 7
8
Masak semua bahan cuko sampai mendidih. Biarkan semalaman biar rasa cukonya lebih mantap. kemudian saring ketika hendak disajikan
Pempek palembang asli enak - Step 8
9
Pempek siap disajikan. Tips membuat pempek ikan tenggiri Kunjungi youtube @Smart Mama VLog
Pempek palembang asli enak - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Kemangi

Sup Ikan Kemangi

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bali #Week10

Pempek Pistel /Pepaya Muda

Pempek Pistel /Pepaya Muda

Hai cookpaders... Kota Palembang terkenal dengan pempek dan banyak variasinya , salah satunya pempek pistel atau pempek kates / pepaya muda. Pempek pistel ini bahan dasarnya sama seperti pempek telur atau pempek lenjer, hanya pempek ini diisi dengan pepaya muda yang di masak dengan santan dan ebi, sehingga rasanya gurih . Pempek pistel ini favorit di keluarga saya, semua anggota keuarga sangat menyukainya terlebih lagi suami dan makmer ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ #ResepWongKito #ResepFavoritKeluarga_WongKito #MakananKhasPalembang #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Belitung

Lempah Kuning Nanas Khas Bangka Belitung

Pangkal pinang (Bukit Baru) adalah salah satu kota masa kecilku. Waktu itu Ayah saya ditugaskan bekerja di dikota ini. 8 Thn saya tinggal disana. Banyak kenangan tak terlupakan dikota tersebut. Membahas tentang kuliner Prov. Bangka Belitung, banyak sekali yang saya suka dari kuliner di prov. tersebut, mulai dari lempah kuning, Mie koba, Mie ayam Bangka, Sate ikan tenggiri sampai sambal rusipnya. Cemilannya pun enak enak seperti Kericu, kemplang, Kue Rintak, Martabak Bangka. Hmmm yummy semuanya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜Š Beberapa bulan yang lalu sahabat saya maketin sambal rusip dan terasi bangka untuk saya ๐Ÿ˜. SC : Sukma_Cuisine โš˜Resep Ke 188โš˜ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_41)

Sup Tom Yam

Sup Tom Yam

Akhir2 ini cuaca dingin sekali. Pengen sup hangat yg berbumbu ala steamboat. Dibuat dengan bahan seadanya di kulkas๐Ÿคฉ

5 orang
1,5 jam
Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Masih setia dengan resep Chef Gerry Rudy. Mirip rasanya dengan pempek Palembang branded seperti Vico, Candy, atau Semar.

Mpek mpek kulit

Mpek mpek kulit

Setelah sekian lama ga nyimpen resep di cp akhirnya mulai menyingsingkan lengan membuang rasa malas yg ada, karena dengan fakumnya di cp semua sosmed saya juga jadi tanpa warna, bagai sayur tanpa garam ga ada gairah ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… #CSDepok_Seafood #CookpadCommunity_Depok

+/- 40 pcs
1 jam
Pempek Kapsel

Pempek Kapsel

Ikan giling masih ada di pendingin. Oh, pengen bikin bentuk kapal selam, pempek yang diisi dengan telur. Mari kita buat dulu, Pempek Kapal Selam, biasa disebut Pempek Kapsel.

Sate Lilit Ayam

Sate Lilit Ayam

#PejuangGoldenApron3 #Minggu ke-40 Source@Yuda Bastara Harusnya pake ikan dan udang,,saya ganti pake daging ayam,,sama2 enak๐Ÿค—. Saya bikin 2x resep,,biar sekalian banyak๐Ÿ˜

Burgo khas Palembang

Burgo khas Palembang

Kenal makanan ini sih udh lama, tapi gak pernah tertarik utk nyobain.. takut kuahnya amis ikan gitu. Tapi akhirnya penasaran juga recook resepnya mba Uci @ucimandasari walau ikannya pake daging ikan tenggiri giling sesuai stok di kulkas. Hasilnya gak mengecewakan sih.. Anakku suka n bilang mirip udon, umami katanya sambil angkat dua jempol. Kalau menurutku malah mirip kwetiau opor, gurih lembut teksturnya ๐Ÿ˜‚ Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15690562?invite_token=xldPFh #Rekreasi_Palembang #gelartikar_palembang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
1 jam
Batagor Ikan Kuah Kacang

Batagor Ikan Kuah Kacang

#cabeku #Pakketipaktepung

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

1 jam 30 menit
Sop Ikan Kuah Asam

Sop Ikan Kuah Asam

Resep ini favorit di rumah dr almarhumah mama saya krn kami sekeluarga penggemar ikan.ingat makanan ini,ingat mama.al fatihah...

2 porsi
1jam
Mangut kepala manyung

Mangut kepala manyung

3 orang
1 jam
Tekwan

Tekwan

#pejuanggoldenbatikapron

Pempek Adaan

Pempek Adaan

Ikut meramaikan GA ke 650nya bude @MomsFirza_310571 ,, sp tau ikut lolos๐Ÿคญ.. Semangat buat tmn2 yg ikutan GA,, cusss gaskeun๐Ÿ˜„. Pempek adaan ini salah satu menu cemilan favorit keluarga ๐Ÿค—,, rasanya enak dan gurih. Adapun cara membuatnya juga mudah, selamat mencoba ๐Ÿ˜‰. Source @MomsFirza_310571 https://cookpad.com/id/resep/15766618?invite_token=waOV4o #genkpejuangdapur #GA650_BudeAti #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

Ikan tenggriri kuah asam pedas

Ikan tenggriri kuah asam pedas

Menu andalan untuk suami..

2 orang
20 menit
Tahu Isi Daging Ikan

Tahu Isi Daging Ikan

Tahu adalah salah satu menu favoritku.. mungkin itu sebabnya, saya jadi suka pengen tร hu.. alias kepo ๐Ÿ˜œ๐Ÿ˜œ Apalagi.. stok daging ikan tenggiri lagi banyak di freezer.. Nahhh..tunggu apalagi?! Yuk, kepoin.. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ #PejuangGoldenApron3

6 porsi
1,5 jam
Siomay Taro

Siomay Taro

Hidangan siomay sering ya aku buat dirumah....dan senang banget memvariasikannya. Seperti kali ini, di mix sama keladi...rasanya legit dan lebih diperkaya.... Nah apalagi di maem sm saus kacang bumbu baharat/arabic masala. Saya suka...๐Ÿ‘Œkolaborasi antara tradisional dan manca yg 'dipaksa' demi menciptakan rasa baru yg menyenangkan ๐Ÿ™ˆ๐Ÿคญ #TetapKenyangTanpaNasi

10 porsi
1 jam 30 menit
Tahu Walik Ikan

Tahu Walik Ikan

Hasil dari nonton youtube tiap hari... Sukanya liat masak2, menu yang belum pernah dibuat sendiri. Aku sama ibu memang sering bgt buat makanan, jadi jarang jajan diluar. Selain dptnya lebih banyak, higenis, rasanya lebih enak.. Bisa diatur sendiri hihihi Nah kali ini resep yang udah umum sbnernya.. Tapi beneran deh ini enak bgttt... Sekali goreng langsung cepet abis ๐Ÿ˜ kriukkknya supeeer Semoga menginspirasi

20 biji