Pempek Ikan Tengiri

Dipos pada February 20, 2022

Pempek Ikan Tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek Ikan Tengiri adalah 15pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tengiri memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Habis drama Ibu jari kena pasrah 3hari lalu🥺 akhirnya hari ini saya bisa eksekusi pempek requestnya paksu😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tengiri:

  1. Bahan pempek:
  2. 200 gr ikan tengiri fillet
  3. 200 ml air dingin
  4. 280 gr tepung sagu
  5. 1 siung bawang putih
  6. 1 1/2 sdt garam
  7. 1 sdt kaldu bubuk
  8. Bahan cuko:
  9. 250 gr gula merah
  10. 500 ml air
  11. 3 siung bawang putih
  12. 5 bh cabe rawit merah
  13. 3 bh cabe merah kriting
  14. 2 sdt garam
  15. 3 sdm gula pasir
  16. 10 gr asam jawa
  17. Pelengkap
  18. Timun

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tengiri

1
Haluskan bahan pempek, kecuali tepung
Pempek Ikan Tengiri - Step 1
Pempek Ikan Tengiri - Step 1
2
Tuang tepung sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
Pempek Ikan Tengiri - Step 2
Pempek Ikan Tengiri - Step 2
3
Bentuk adonan. Suami mintanya lenjer semua. Kalo mau dibikin kapal selam bisa diisi telur kocok lepas buat isiannya ya.
Pempek Ikan Tengiri - Step 3
4
Rebus dalam air yg sudah mendidih. Tunggu hingga mengapung, angkat sisihkan.
Pempek Ikan Tengiri - Step 4
5
Potong", goreng dlm minyak panas hingga kecokelatan. Sisihkan
Pempek Ikan Tengiri - Step 5
6
Haluskan bumbu cuko. Rebus hingga mendidih dan mengental, koreksi rasa.
Pempek Ikan Tengiri - Step 6
Pempek Ikan Tengiri - Step 6
7
Angkat kemudian saring.
Pempek Ikan Tengiri - Step 7
Pempek Ikan Tengiri - Step 7
8
Tata dlm mangkok, tambahkan timun yg telah diris kecil. Sajikan
Pempek Ikan Tengiri - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mpek mpek ikan tengiri

Mpek mpek ikan tengiri

Ini saya buat asli pake ikan tengiri. Padahal saya sunda pisan, tpi suka makan khas palembang ini. Kalopun beli daging tengiri giling grade A. Tetep aj ngocek kantong juga. Klo pake tengiri giling frozen food gt nambahin aer dinginnya gak banyak2 ya. Ini saya fillet sendiri. Penambahan air jadi sesuaikan ya, jngn sampai kebanyakan sagu nya cukup perbandingan 1 : 1. #GoldenAproon3 #CookpadCommunity_Bogor #pilkadacookpad_bogor

15 pcs sedang
337. Tenggiri Woku Belanga

337. Tenggiri Woku Belanga

Assalamualaikum.. Sudah hari selasa.. Waktunya ngabibita #Cookpadcommunity_Bogor .. Yg tema minggu ini #ComboNgabibita_Seafood ide dari mba munawaroh.. Sy masak ikan tenggiri aja kebetulan ada stok di frezer.. Dan ini menu favorit di rumah.. Pedesssnya pollll... Wangi kemanginya seger.. 🤤👍🏻 Source : Xanders Kitchen

Pindang ikan tenggiri

Pindang ikan tenggiri

Masakan pindang ini enak banget segar,pedas dan asam manis rasanya,enak dalam cuaca panas kayak begini.

242. Kwetiaw goreng Bakso Ikan Tenggiri

242. Kwetiaw goreng Bakso Ikan Tenggiri

Minggu ke 45 GA3, 09/04/2021 Sore Cookpaders ❤️ Suka banget dgn Kwetiaw, semenjak ada di Singkawang, cuma racikan masakan Saya olah dgn bumbu ala ajaran Ibu. Ibu Saya suka banget masak dgn Bawang putih goreng, jadi terkadang Saya juga menggunakannya, kalau lagi Kangen Masakan Ibu. Check-in out 👇 #PejuangGoldenAppron3 #Mingguke_45GA3 #ResepSastraCSDewi #KwetiawGorengBaksoIkan #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng #Gadogado_AnekaMie #CookpadKomunitas_Kalbar https://cookpad.com/id/pengguna/20816143

2 Orang
30 Menit
17. TENGGIRI GORENG CRISPY

17. TENGGIRI GORENG CRISPY

Salah satu kesukaannya anak2. Tenggiri digoreng crispy. Cobain Moms, enak dan gampang bangeeet 😍 #ResepAnie #ResepAnieTenggiriGoreng #ResepTenggiriGoreng #TenggiriGoreng #TenggiriGorengCrispy

Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳

Otak-Otak Tenggiri Bakar👩‍🍳

13.08.21...PPKM masih berlanjut, daripada jajan di luar belum tentu higienis kan moms🤔kita buat sendiri cemilan sehatnya yuuks moms. Alhamdulillah masih ada stok ikan giling tenggiri, dan dapet daun pisangnya gratis dari kebon pisangnya Pak security🤲jadi bahan uda lengkap kita tinggal eksekusi yuuk moms👩‍🍳 Sumber resep: @novi_yetridj https://cookpad.com/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=V9kUGNnLVuucMYBooave4fxm&shared_at=1628921851 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #Rekreasi_Depok #SerbaBakar

10 orang
60 menit
Bakso Goreng Tenggiri

Bakso Goreng Tenggiri

Bakso goreng ini aku buat yang ada isinya (bukan yang kopong) karena duoK lebih suka yang ada isinya nih bund , jadi ga pernah buat yang kopong lagi deh , source martinpraja dengan penyesuaian 😊 #PejuangGoldenApron3

Tenggiri saus pedas

Tenggiri saus pedas

Menu simple nan sehat

Asem asem ikan tengiri

Asem asem ikan tengiri

Khas lamongan sy kata, dr kecil nenek uda ngenalin asem asem ini segerrr bgt

Tengiri Balado

Tengiri Balado

Maunya bikin tuna balado, tapi adanya tengiri. Jadi bisa pakai ikan yang sejenis ya. Di foto bumbunya aku blender kehalusan, tingkat kehalusan bumbu kasar bisa disesuaikan selera. Karna suami suka bumbunya halus semua jadi aku haluskan.

4-5 orang
45 menit
Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang

Pempek Panggang Ikan Tenggiri khas Palembang

Saya orang Sumatra Selatan asli, dan Sy juga menjual pempek dengan Brand Pempek Anugerah 99 (dengan 5 reseller di Jabodetabek) , sy akan bagikan resep pempek asli ini.

Kulit Tenggiri kriuk

Kulit Tenggiri kriuk

Ada sisa kulit tenggiri dikulkas dari pada mubazir jadi dibuatlah cemilan siang".

Otak-otak kulit ikan tenggiri

Otak-otak kulit ikan tenggiri

Karena masih ada stok kulit ikan tenggiri, selain dibuat pempek kulit, saya coba kreasi lain yaitu otak-otak. Saya pakai resep otak-otak ikan labu siam dari mba Endang Just Try and Taste. Hanya daging ikannya saya ganti dengan kulit ikan. Alhamdulillah hasilnya sesuai dengan yang saya harapkan. Dan penambahan minyak wijen membuat bau amis kulit ikan tertutupi. ^_^

banyak
1 jam
Burger Mie Ikan Tenggiri

Burger Mie Ikan Tenggiri

Buat para moms, resep ini bisa menjadi rekomendasi agar anak-anak suka dengan ikan. Yuk kita buat hidangan ini menarik. Ini dia resepnya Burger Mie Ikan Tenggiri

4 porsi
30 menit
Otak Otak Tengiri Frozen

Otak Otak Tengiri Frozen

Anak2 saya suka banget dg otak2 dan bakso tengiri. Jadi saya sering buat untuk stok / persediaan. Bahan otak2 dan bakso hampir sama. Cuma bentuknya saja yg beda. Kalo bakso tengiri sdh pernah saya upload. Karena hrs #dirumahaja dan spy tdk sering2 ke pasar buat belanja.Kali ini saya buat otak2 tengiri untuk persediaan buat beberapa hari (meal prep). Jadi setelah dikukus saya simpan di freezer. Bisa tahan sampai 1 bulan di freezer. Kalo mau di makan, keluarkan dulu dr freezer sampai suhu ruang baru dikukus atau di goreng suka2 sesuai selera teman2. Yuk ...kepoin resepnya🤭 #weekendchallenge #dirumahaja #masakheboh #cookpadcommunity_semarang

Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam (khas Banjar)

Ikan Asin Telang/Tenggiri Masak Asam (khas Banjar)

Lauk favorit banget banget banget. Kalo makan pake lauk ini tuh suka lupa diri nambah nasi terus 😭😭😭 Oh ya kalo lauknya ini, sayurnya lebih baik yang agak plain ya bund, saya biasanya suka ditemenin bening bayam 🤗

Steam tenggiri kami

Steam tenggiri kami

Beberapa hari lalu baru aja kami makan sop ikan gabus.. Nah respon anak-anak tak terduga.. Pengen makan ikan lagi.. Kali ini saya coba steam tenggiri kami tapi kali ini untuk bumbu tumisannya saya bener-bener boros.. Sengaja saya banyakin biar sehat yang makan n semakin kuat menghadapi covid19... Puji Tuhan, sukses.. Happy cooking gaesss... 😋😋😋

family
1 jam 30 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Karna musim Corona jd stay at home deh udh gt denger rengekan bocah pingin beli pempek kan jd parno sendiri klu keluar rumah udh deh cuss kepasar belanja kilat ☺️☺️