Lenggang

Name: Lenggang
Yield: 5 orang
Ingredients: 250 gr ikan tenggiri giling; 200 gr tepung sagu; 1 butir telur ayam; 5 butir telur ayam (untuk adonan telur yang didadar); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Lenggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lenggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lenggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lenggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lenggang adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lenggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lenggang memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lenggang:

250 gr ikan tenggiri giling
200 gr tepung sagu
1 butir telur ayam
5 butir telur ayam (untuk adonan telur yang didadar)
secukupnya Garam
secukupnya Kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Lenggang

Siapkan wadah / baskom masukan ikan giling lalu campurkan garam dan kaldu ayam kemudian campurkan 1 butir telur ayam, aduk aduk hingga rata setelah rata tambahkan tepung sagu lalu aduk aduk hingga rata. Hingga semua adonan menyatu.

Kemudian pecahkan telur 1 persatu (1 porsi lenggang satu telur).. kocok lepas / dadar telur tambahkan garam dan kaldu bubuk. Kemudian sisihkan siapkan teplon dan panaskan teflon beri sedikit minyak goreng. Goreng dengan api kecil,

Setelah minyak panas masukan telur yang sudah didadar tadi tambahkan adonan lenggang tadi campurkan dengan telur yang didalam teflon, buat adonan hingga rata, lalu goreng dengan api kecil, setelah dirasa matang balik adonan masak hingga matang dan jika sudah matang angkat lalu tiriskan. Ulangi hingga semua adonan habis..

Lenggang siap dinikmati, sajikan bersama cuko pempek.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Bangka

Mie Bangka ini bikin nagih, anak anak suka sekali, pokoknya sekeluarga semuanya suka, makan Mie Bangka pasti nambah. Ini makanan khas dari Bangka. #JelajahResepNusantara #PejuangGoldenApron3

10 porsi

90 menit

Pempek dos rasa ikan tenggiri

Kok bisa rasa ikan tenggiri?ya iyalah bikinnya pakai kaldu ikan tenggiri hahahaha

Pempek palembang

Dikasih resep sama mantan tetangga yg sudah pulang kampung ke palembang. Terima kasih banyak mba Siska, pempeknya kenyal tapi empuk sekali🥰❤👌

Sop Ikan Batam (Enak dan Segar)

Sop ikan ini terinspirasi Sop Ikan Batam yang biasa ada di mall dan suami sering sekali beli. Akhirnya mau coba buat, dengan resep hasil mengira-ngira. Meskipun rasanya tidak sama persis, tapi masih mirip. Rasanya enak dan segar. Bahkan keponakan yang susah makan, bisa lahap makan dengan sop ikan ini. #Menjelang2021 #NewYear2021

5 orang

1 Jam

Tekwan

Perdana bikin tekwan. Alhamdulillah berhasil☺ Konon, bikin tekwan asli Palembang itu salah satu bumbunya pakai bunga sedap malam🤩 tp karena nggak ada, pakai yang ada aja yaa.. Saya bikin dari 1/2 resepnya Dapur Sisca, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan. Enak bangett alhamdulillah #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

10 porsi

Asam Pija

Sabtu 27 Juni 2020....tugas ke 2 dalam online class kalimantan dishes adalah membuat asam pija, dimana bahan utamanya adalah ikan asin dan asam jawa....rasa masakan ini berpadu antara rasa asam dan asin ditambah rasa pedas dari cabe rawitnya, bagi penyuka ikan asin makanan ini membuat ingin nambah nasi terus😀 Source : OpiBun #CookpadcommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #resepserunipuspaindah

Sop kepala Tenggiri

Iseng beli 2 kepala Tenggiri di pasar minggu, body nya sudah dibeli tukang mpek2. Kata kak Yum, kepala Tenggiri ini enak dan dagingnya banyak. Dan ternyata memang enak.. \m/

4 porsi

45 menit

Pempek Palembang

Saya sedang lanjut studi di Jepang dan lagi kangen pempek palembang buatan Ibu di Jambi. Jadinya mengolah dan mencari bahan-bahan di Jepang yan dapat disulap menjadi pempek dan rasanya lumayan mirip dengan pempek

20 buah

30 menit - 1 ja

IKAN TENGIRI MASAK KUNING

Mirip acar kuning tp ini ga pake cuka

Pempek crispy

Kesukaan anak cewek jd buat stok bisa . #masaknusantara #kuliner #palembang

10 orang

1 jam 30 menit

Sate Lilit

Sate Ikan khas bangka

Bakso Goreng Ikan

6-8 org

1 jam 30 menit

Sop ikan baby tuna

Di pasar kebetulan ada yg jual baby tuna.. jd kepikiran bikin sop ikan.. 😍 recook resep dari : ells.cooking dgn penyesuaian.. #PejuangGoldenApron3 #18januari2021 # mgke34

4 orang

45 menit

Celimpungan Palembang

Hai cookpaders... selamat menunaikan ibadah puasa ya.. Bila puasa seperti ini biasanya celimpungan n laksan merupakan makanan yang pasti ada di jual di pasar beduk ramadhan, karena di makan untuk berbuka puasa..Tapi hari2 biasa ada juga di jual satuan atau juga untuk pelengkap di lontong Palembang. #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan

65 pcs

1,5 jam

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia