Bakso Ikan

Dipos pada March 28, 2022

Bakso Ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tadinya mau bikin lenjer, tp suami minta dibuatin bakso ikan, akhirnya keluar haluan deh.. Jadinya si lenjer di bentuknya bakso ikan,, bahannya memang lenjer tapi bentuknya bulet๐Ÿ˜‚ Source : Siska Futri #cookpadcommunity_cilegon #jelajahresep #jelajahresepsehat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan:

  1. 500 gram ikan tenggiri giling
  2. 400 gram Tepung Tapioka
  3. 360 ml Air Es (sy 300 ml)
  4. 1 Sdm Garam Halus
  5. 1 Sdt Gula
  6. 1 Sdm Penyedap Rasa (sy 2-3 bks kaldu jamur @3gr)
  7. 2 Sdm Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan

1
Aduk-aduk ikan agar teksturnya menjadi lebih lembut sambil ditambahkan air es sedikit demi sedikit.
Bakso Ikan - Step 1
Bakso Ikan - Step 1
2
Setelah semua air dicampurkan ke ikan, masukkan garam, gula dan penyedap rasa, aduk lagi sampai adonan terasa mengikat dan kental. Kalau sy disimpan dulu di kulkas kurleb 30 menit
Bakso Ikan - Step 2
3
Setelah adonan mengental dan terasa mengikat, campurkan tapioka sedikit demi sedikit, aduk pelan saja.
Bakso Ikan - Step 3
Bakso Ikan - Step 3
4
Panaskan air dalam panci atau wajan untuk merebus bakso campurkan minyak dan Biarkan sampai mendidih.Bakso yang sudah matang akan mengapung dengan sendirinya
Bakso Ikan - Step 4
5
Angkat dan tiriskan
Bakso Ikan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Garih Batanak (ikan asin masak santan)

Garih Batanak (ikan asin masak santan)

Pilih jenis ikan asin berdaging tebal seperti tenggiri atau gabus supaya gak mudah hancur saat di masak โ˜บ๏ธ #GoDa_KanAsinKaan #GodaPaders #CookpadCommunity_Paders #CookpadCommunity_Bogor

pindang tenggiri bumbu acar ala mom cilla

pindang tenggiri bumbu acar ala mom cilla

Suami sakit,requist maunya makan yang seger,berhubung dikulkas ada tenggiri dan ada semua bahannya, yasudah dimasakin ajah,rasanya pedes,asem,anget jahe dan seger.

2 porsi
15 menit
Pempek lenjer & telur

Pempek lenjer & telur

Jadi ini pempek ikan tenggiri dari daging ikan tenggiri fresh, yang pernah aku share sebelumnya (kulitnya aq mix ayam). Ini pertama kali sih aq buat pempek, biasanya dibantu ibu ku, semenjak berumah tangga kudu mandiri ya bun, hehehe..

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Dulu, sering bingung kenapa pempek yang satu ini dinamai pempek kulit. Ternyata, nama pempek kulit ini berasal dari bahan utamanya, yakni kulit ikan tenggiri. Setelah dicoba, ternyata pempek ini punya tempat tersendiri karena rasanya yang lebih kompleks dibandingkan dua temannya, lenjer dan kapal selam.

5 orang
1 jam
Pempek Rebus + Cuka merah

Pempek Rebus + Cuka merah

Suami suka banget pempek rebus yang pasti ngurangin gorengan. Biasa kita makan setahun sekali pas imlek dirumah tante yang orang Bangka jago banget bikin pempek ini.

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Minggu ke 18 #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_solo

15 biji
30 menit
Lempah Ikan Nanas Bangka

Lempah Ikan Nanas Bangka

Ini enak lho asam manis gurih, seger pokoknya...

Pempek Ikan

Pempek Ikan

sebetulnya sdh bbrp kali buat pempek tapi msh blom berhasil , kali ini menurut sy sdh lumayan , walaupun hy yg bentuk lenjer dan dibuat bola2, yg kapal selam blom berhasil ๐Ÿ˜„ #PejuangGoldenApron3

Pempek

Pempek

Bikin cemilan di hari minggu kayaknya udah wajib deh. Masih ada daging ikan tenggiri di kulkas, jadilah dibikin pempek ala2. Pempek yang bikin enak itu menurutku dari kuah cukonya. Menurut temenku yang orang Palembang, kunci dari enaknya kuah cuko ada di penggunaan gula batok dari Linggau. Tapi karena aku gak punya, yaudah deh pake gula merah jawa aja ya ๐Ÿ˜†#PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
90 menit
Day. 226 Tahu Isi Kukus dan Goreng (13 month+)

Day. 226 Tahu Isi Kukus dan Goreng (13 month+)

Ga doyan anaknya. Eh, malah bapaknya yg doyan. Brokoli nya kelamaan ngukusnya tadi. Karena disambi ngerjain yg lainnya juga.

Siomay

Siomay

Akhirnya mencoba buat sendiri dan berhasil buat siomay dan pakSu juga suka banget untuk ikan nya menyesuaikan klo pas ada tengiri klo gak ada ikan barakuda juga gak kalah lezato

Vegetables Fish Satay

Vegetables Fish Satay

Bismillah.. Ceritanya mau ngosongin lemari es, persiapan mudik ๐Ÿคญ. Ada sisa daging ikan giling sedikit lagi. Lsg deh kepikiran buat bikin sate ikan, biasanya pake daun pisang, tp kali ini saya coba modifikasi pake batang sereh, biar harum dan beda dari yg mama biasa bikin ๐Ÿ˜. Semoga bermanfaat ๐Ÿ™๐Ÿป. Source : Resep mama #Ramadan1442HDay19 #KampoengRamadan #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Otak otak bakar khas bangka

Otak otak bakar khas bangka

#otakotakbakar #khasbangka

Kicik Gereh (Ikan Asin)

Kicik Gereh (Ikan Asin)

24.02.2021 Siapin nasi yg banyak!!! dah gitu aja ๐Ÿ˜๐Ÿ˜… #GadoGado #MasakAsyik #MamaAkmalResep #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_denpasar

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Dapet resep dari temen baik saya bu Yuyun Wijaya. Dia jago banget masak jadi saya terinspirasi. Saya sendiri penjual siomay ayam dan babi. Jadi saya belum pernah bikin yang bahan dasar ikan. Yun, makasih ya resepnya. Gara2 main sama kamu, saya jadi suka di dapur. Anak2 pun seneng banget makan makanan mamanya๐Ÿ˜˜

Tekwan Asli Palembang

Tekwan Asli Palembang

06.11.20 .. Tekwan salah satu menu favorit saya dan salah satu kuliner nusantara yg berasal dari Palembang. Walaupun belum pernah berkunjung ke kota Palembang, paling tidak saya sudah bisa membuat dan mencicipi kenikmatan kuliner satu ini. Tekwan memang belum sepopuler pempek tetapi saya rasa sudah banyak yg tau kuliner ini, karena di kota asal saya maupun di kota tempat tinggal saya sekarang, tidak begitu sulit mencari penjual tekwan karena biasanya penjual pempek, menyediakan menu tekwan jg. Dan di pesta hajatan, tekwan ini jg sering dijadikan menu pendamping menu utama. Resep saya recook dr resep Mba Wulan yg tinggal di Palembang, hanya sy sesuaikan sedikit di takaran bahan krn ikan yg saya pakai lebih banyak dan saya buat kuahnya banyak. Resep asli bisa berkunjung ke akun Mba Wulan. Source: Dyah Wulan Rahajeng #JelajahResep #Cookpadcommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel #Week23 #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_Nusantara