Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan Khas Palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan Khas Palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan Khas Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan Khas Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan Khas Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan Khas Palembang memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrohim ....setelah 2 hari makan ketupat lebaran. Pingin cari makanan yg gak pakai santan"an 😁 jadilah buat tekwan asal dari Palembang yang kuahnya asem segar....hmmmm...😋
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan Khas Palembang:
- 200 gr daging ikan tenggiri
- 175 gr tepung tapioka (me : pak Tani gunung)
- 125 ml Air es
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt minyak goreng
- 1 btr putih telur
- Bahan Kuah :
- 100 gr Kepala udang (boleh pake daging udang aja)
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 5 tangkai bunga sedap malam
- 1 1/2 ltr Air
- Sambal :
- 10 bh cabe rawit hijau rebus (me : cabe rawit merah)
- Bahan Pelengkap :
- 100 gr jamur kuping
- 1 bks Soun
- 250 gr bengkoang iris korek api
- 2 btg daun bawang iris
- 2 btg daun seledri iris
- secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan Khas Palembang
