Pempek palembang

Dipos pada May 10, 2022

Pempek palembang

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek palembang memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

makanan khas palembang..enak bun..apalagi kalo buat sendiri lbh byk takaran ikan nya dbandingkan sagu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek palembang:

  1. 500 grm ikan giling sesuai selera (gabus,tenggiri,kakap)
  2. 400 grm sagu
  3. 1,5 sdm garam halus
  4. 1 sdt penyedap (royco,masako/vetsin)
  5. 1 bh putih telur
  6. 1,5 gelas belimbing air es
  7. bahan u cuka/cuko :
  8. setengh 0ns cabe rawit
  9. 1 genggam bawang putih sebongkol/full bawang
  10. secukupnya garam
  11. 2 jumput asam jawa
  12. 1/4 kg gula jawa
  13. secukupnya kecap

Langkah-langkah untuk membuat Pempek palembang

1
Cambur bhn ikan, sagu, garam, penyedap, dan putih telur uleni sampai trcampur rata
2
Tambahkn air es..uleni lg
3
Masukan sagu uleni lagi sampai trcampur rata
4
Kemudian bentuk pempek sesuai selera (pempek telur, keriting, lenjer kecil dll)
5
Kemudian direbus samapi terapung dan mengembang
6
Kemudian angkat dan tiriskn
7
Selamat mencoba
8
Cara buat cuka : haluskan bhn2 yg bisa dhaluskn..kemudian campur bhn lain kedalam air sekitar sepanci kecil dan rebus sampai mendidih

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan

Sup Ikan

Ini masakan yang mudah, segar dan bergizi.

2 porsi
Pempek Kulit

Pempek Kulit

Hitam-hitam kereta api, Biar hitam selalu dinanti... Pribahasa jadoel ni cukup tepat dengan cemilan yang kubuat hari ini; pempek kulit. Secara penampilan memang agak lusuh, tak menarik hati 😁... tapi enak kok, kenyal-kenyal dan wangi.... "siput memuji buntut alias memuji diri sendiri..." πŸ˜€πŸ˜ƒπŸ˜€πŸ˜ƒπŸ˜€

6 lenjer
Sala lauak

Sala lauak

Ceritanya masak ikan nila asam padeh bingung di temeninnya pake apa ydh bikin salalauak aja deh yammiii

Tekwan

Tekwan

Makanan wajib yang ada di setiap acara lebaran, arisan, kawinan, yuk dicoba resepnya bun ☺️

Ikan Tongkol Asam Padeh

Ikan Tongkol Asam Padeh

Resep turun temurun dr keluarga. Seger pedes asem... selalu membuat selera makan πŸ‘πŸ’œ

Tekwan

Tekwan

Abis lebaran "blenger" sama yang santan-santan jd nyoba bikin yg segar kebetulan dirumah ada bahannya...ini tekwan enak bangett, menul-menul kenyel empuk endezzzz....pokoknya paporitoooo banget dehhh..simple, aslinya disajikannya pakai soun, bunga sedap malam, jamur kuping, bengkuang dll tp karna papi ga suka jadi aku ga pakai itu semua cuma makan tekwannya tokk..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Asam Pija

Asam Pija

Semacam menu langka kalo d bogor, karena jarang ada yg jual ikan asin tenggiri.. untung masih ada stok yg dibeli waktu mudik ke tenggarong lebaran lalu.. cara saya "mengawetkan" ikan asin, pertama di cuci bersih, lalu d jemur dgn alas koran sampai benar2 kering, lalu masukkan dalam wadah yg tertutup rapat.. Warning buat yg lg diet, hati2 gagal dietnya krn menu ini bikin nambah2 nasi terus πŸ˜†

Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

Gak pernah bosen dg traditional food 1 ini :) Kemanapun mainnya pempek dulu hehehe

30 porsi
60 menit
Seng oseng ikan campur

Seng oseng ikan campur

Buka kulkas liat ada ikan tenggiri 3 potong ples 2 potong ikan sarden sisa belanja istri kemaren,jd kepikiran mau diapain.buka cookpad cari ide,dapat menu ikan suwir.potong2, giling2, oseng2 tararra jadi deh menu buat buka sore ni hahaha.. Tinggal tambahin tumis selada buat pelengkap

3 porsi
15 menit
Model Palembang

Model Palembang

Salah satu kuliner khas Palembang yg terkenal, jika dibuatin kecil2 jadilah Pempek Tahu 😊

Bakso ikan

Bakso ikan

50butir
Siomay pangsit goreng

Siomay pangsit goreng

Pengen nyoba bikin siomay. Dapet ide dari kakak sendiri.. Happy cooking.. :)

Pempek Palembang

Pempek Palembang

Source: @liessurya (IG), berikut resepnya sy reshare.

Otak otak bakar ala Ku

Otak otak bakar ala Ku

Coba2 bikin otak2 bakarnya pakai happy call...ternyata berhasil dan enak....