Siomay Ikan Tenggiri

Name: Siomay Ikan Tenggiri
Yield: 25 porsi
Ingredients: 500 gr Daging Ikan Tenggiri fresh; 100 gr Udang, kupas kulit dan buang kepalanya; 2 sdm Minyak Wijen; 1 1/2 sdm Saus Tiram; 2 sdm Gula; 1/2 sdt Lada; 1/2 sdt Garam; 2 siung Bawang Putih, haluskan; 125 gr Tepung Sagu; Secukupnya kulit pangsit/siomay; Taburan:; 1 bh Wortel, parut dengan parutan keju; Saus Cocolan:; 2 siung Bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 Cabai rawit, haluskan; 1 Cabai merah ukuran sedang, haluskan; 6 sdm Saus sambal; 1 sdm cuka; 150 ml air; 2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Dipos pada February 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri adalah 25 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ikan Tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siomay simple yang gurih menggunakan Ikan tenggiri dan campuran udang. Kulit siomay saya gunakan kulit pangsit siap pakai.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri:

500 gr Daging Ikan Tenggiri fresh
100 gr Udang, kupas kulit dan buang kepalanya
2 sdm Minyak Wijen
1 1/2 sdm Saus Tiram
2 sdm Gula
1/2 sdt Lada
1/2 sdt Garam
2 siung Bawang Putih, haluskan
125 gr Tepung Sagu
Secukupnya kulit pangsit/siomay
Taburan:
1 bh Wortel, parut dengan parutan keju
Saus Cocolan:
2 siung Bawang putih
1 siung bawang merah
3 Cabai rawit, haluskan
1 Cabai merah ukuran sedang, haluskan
6 sdm Saus sambal
1 sdm cuka
150 ml air
2 sdm minyak goreng, untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ikan Tenggiri

Cincang halus daging ikan tenggiri dan udang kupas. Tambahkan sagu dan semua bumbu, aduk rata. Ambil 40-50 gr adonan, letakkan di atas kulit siomay, bungkus.

Panasi kukusan sampai beruap. Taburi bagian atas siomay dengan parutan wortel. Kukus selama 20-30 menit sampai matang.

Saus Cocolan: Haluskan Bawang merah, bawang putih dan cabai lalu tumis sampai harum dan kering. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan cuka dan saus sambal. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, cicipi dan koreksi rasa. Hidangkan siomay dan saus cocolan selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan Tenggiri

Dari kemaren paksu minta sarapan yang berkuah segar...🤭 Inget masih ada stock tekwan di freezer, akhirnya pagi ini diracikin dah...😊 Ludeeesss sampai kuah terakhir saking kesampaian maunya...😅 #ComboNgabibita_Dikuahin #CookpadCommunity_Bogor #enaksegarrr

Baso Ikan Tenggiri

Ini enak banget, kiddos suka mommy pun senang, yuk bikin... #GATheNextLevel

45 menit

234. Pempek Ikan Tenggiri

Source : Hardhina Sedya #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Ikan Tenggiri Balado

Anakku pingin makan ikan pedas,jd ya langsung sy masakin,eh dia makannya bnyk😘 #Cabeku #weekendchallenge #dirumahaja #tetapdirumahaja #cookpadcommunity #reseprumahan

3 orang

Siomay Ikan Tenggiri Enak,Legit, dan Praktis

Hello bunda-bunda…☺️❤️ Kali ini mau share resep siomay dari ikan tenggiri. Adonan siomaynya dijamin enak dan mudah karena tinggal masukin semua bahan jadi 1. Kalau untuk persiapan lumayan lama (menurutku ya haha), karena aku mau buat siomay lengkap kayak di mamang siomay, yang ada tahu, pare dan lain2. Perintilannya yang bikin lama. Hehe Untuk saos kacangnya kemaren ga sempet bikin🙏🏻 Jadi kemaren pakai yang instant. *garam, gula, merica, kaldu jamur sesuai selera ya bun. Kalau dirasa kurang asin bisa tambahkan lagi. *panaskan air dan panaskan kukusan / steamer sambil kita buat adonannya, jadi ketika kita udah kelar buat adonan, adonan bisa langsung di kukus. *bisa juga pas siapin adonan sambil nyambi rebus telor, rebus kentang, dan rebus kol. SELAMAT MENCOBA BUN🤗🤗

5-10 porsi

3 jam

Pempek ikan tengiri Homemade

Hai hai.. dah lama nih ga berbagi resep. Kali ini mau berbagi resep pertama kali coba anti gagal 😁 Seriusan baru kali ini buat pempek karena suami doyan banget, karena lagi pandemi ga mungkin jajan sembarang jadilah iseng buat pempek sendiri. Rasanya lumayan seperti asli pempek palembang 😁

10 org

1 jam 30 menit

Tenggiri Masak Asam Pedas

Hallloooooo beeb! Lama banget tidak update Cookpad. Alhamdulillah gaes, udah jd IRT jadi lebih sering masaak dengan resep2 cookpad😂 Kali ini mau masak ikan tenggiri. Karena bingung kemarin ke pasar beli ikan tenggiri.... bingung mau diapain🥲🥲 tp kepikiran kalo di resto2 sering pesen sayur yg asem2 pedes tp pake kepala ikan. Nah terinspirasi lah dr sana... cekidottt resepnyahhh

2 orang

1 jam

93. Ikan goreng tengiri sambel teri pedas

Masih dg sisa stok di freezer... Alhamdulillah masih bisa makan sehat dan penuh nutrisi di tengah masa pandemi...semoga semua umat senantiasa merasakan hal yg sama di luar sana...aamiin

3 porsi

20 menit

Mpek mpek ikan tenggiri (metode biang)

Minggu ke-1 #PejuangGoldenBatikApron, memulai challenge dari mamah cookpad dengan resep favorit keluarga #CookpadCommunity_Depok

Pepes ikan tenggiri

Saya stok ikan tenggiri banyak sekali bun di kulkas.. rencana emang mau bikin pepes tapi blm kesampaian dr kmrn . Akhirnya jadi juga bikin pepes ikan tengiri nya bun.. selamat mencoba bunda ..

Asam Padeh Tenggiri

Bersyukur alhamdulillah karena bs mengenal sosok mbak Novi (akun: Mimi4A Cookery) yg mana ibu 4 anak ini kreatif banget dlm mengolah aneka masakan berbau seafood. Dan suami yg notabene org Riau asli suka sekali dg masakan2 khas Melayu apalagi bahan yg digunakan adalah ikan2an. Pas bgt dehh.. Makasi yaa mbak Novi sudah menginspirasi ☺🙏 #RecookDepok_OlahanIkan #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #TemanCode_Novi

2 orang

1 jam

Oseng asin tenggiri cabe hijau

Porsi nya ga sebanyak judulnya 😅 tapi menggugah selera makan. Cerita nya pas hari senin siang aroma asin goreng entah dari mana wangi banget rasa nya jadi pengen makan asin tapi suami ga suka jadi jarang beli terus udah belanja mingguan belajar konsisten sesuai meal plan jadi tadi pagi baru ada asin dalam list belanjaan itupun cuman beli 1 ons (dimasak setengahnya) kebetulan juga suami hari ini mesti masuk kerja jadi ga akan bikin ga nyaman sama bau nya.

Siomay ikan tenggiri ayam

Krucil lagi doyan ngemil pa lagi sama yg namanya siomay suka banget...untuk menemani pjj hari ini saya buat siomay dari ikan tenggiri dan ayam fillet... makannya di cocol pake bumbu kacang atw saos sambal udh enaak🤩😋 Cekidot yuk bahan2nya...

5 orang

1 jam

Asam Pedas Kepala Ikan Tenggiri

Menu makan siang berdua si bapak. Pas banget cuaca lagi cerah,makannya yang menggugah selera,sampai lupa nambah nasi terus.😊

Batagor Ikan Tenggiri

Siapa yang sering jajan batagor waktu jaman masih sekolah, ternyata bikin batagor mudah Bund, coba yuk? Utk nemenin weekend bareng anak anak dan keluarga..

4 orang

45 menit