96. Batagor ikan

Anda sedang mencari inspirasi resep 96. Batagor ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 96. Batagor ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 96. Batagor ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 96. Batagor ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 96. Batagor ikan adalah 10 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 96. Batagor ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 96. Batagor ikan memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga sengaja ketemu batagor enak di kedai ma***ri di rest area 97 BDG (recommended kalo yg pengen bngt dpt batagor enak). Kalo lagi pengen amsyong jg harus kesitu 😁😁😁 berbekal kemampuam mbuat pempek, jadilah kreasi batagor ala muasis ya 🤭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 96. Batagor ikan:

1. 350 gr daging ikan tenggiri
2. 120 ml air
3. 1 buah bawang putih
4. 1 sdm bawang merah
5. 1/2 sdt merica
6. 1 sdm garam
7. 125 gr tepung ketan
8. 1 kuning telur
9. 1 batang daun bawang, iris tipis
10. 90-100 gr sagu
11. 1 buah tahu bandung putih ukuran besar, bagi menjadi 10 bagian
12. Minyak secukupnya untuk menggoreng
13. Bumbu kacang :
14. 100 gr kacang tanah
15. 4 butir kemiri
16. 2 sdm bawang merah goreng
17. 5 buah cabe keriting
18. 3 buah cabe rawit setan
19. 3 siung bawang putih
20. 60 gr gula merah
21. secukupnya Garam
22. 700 ml air

Langkah-langkah untuk membuat 96. Batagor ikan

1

Haluskan bawang merah goreng, bawang putih, merica dan garam. Fillet ikan tenggiri, kemudian siapkan belnder. Masukkan daging ikan tenggiri, bumbu halus dan dan air.

2

Masukan daging yg sdh halus kedalam wadah.

3

Belah tahu putih dan iris daun bawang. Setelah diiris masukkan daun bawang kedalam adonan ikan.

4

Tambahkan telurdan tepung ketan lalu aduk hingga rata. Setelah rata tambahkan tepung sagu. Aduk kembali.

5

Panaskan minyak yg banyak agar adonan tercelup seluruh. Ambil 1 potong tahu, kemudian tempelkan adonan keatas tahu. Lalu goreng dengan api kecil. Tunggu sampai tahu kecoklatan lalu balik ke bagian adonan ikan. Masak hingga sedikit kecoklatan.

6

Cara membuah bumbu kacang : goreng kacang, lalu goreng kemiri dan bawang putih. Siapkan blender. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri dan kacang. Tambahkan sekitar 200 ml air. Kemudian siapkan wajan untuk menumis. Tumis hingga matang. Kemudian tambahkan 500 ml air sisanya. Masak hingga air susut dan keluar minyaknya.

7

Potonh batagor, kemudian susun di piring saji. Tambahkan kuah kacang dan jeruk limau. Selamat mencoba :)