Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri

Dipos pada February 3, 2022

Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..semoga kita semua senantiasa sehat yaaa..πŸ™πŸ₯° Semoga Allah senantiasa memberikan kemudahan dan kelancaran dalam setiap aktivitas yang kita jalankan..Aamiin..πŸ™πŸ€² Alhamdulillah..kesan pertama bikin kerupuk amplang..lumayan pegel yaaa..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Alhamdulillah cuma bikin sedikit..klo banyak belum sanggup saya di depan kompor..πŸ™πŸ˜†πŸ€­ Inget2 dulu pas bikin telur gabus..kurleb sama lah prosesnya..πŸ’ͺ🀭 Biasanya saya tinggal beli aja buat oleh2 keluarga yg ada di Jawa..sekarang coba bikin sendiri..πŸ’ͺπŸ€—πŸ˜‰πŸ˜† Ikut meramaikan challenge minggu ini yaaa..πŸ˜‰πŸ₯° Makasih Ci Linda @lindachan_1806 resepnya..semoga berkenan yaa..πŸ™πŸ€—πŸ₯° Untuk resep asli silahkan disini : https://cookpad.com/id/resep/5217295-amplang-tenggiri?invite_token=GR7jCoaibQ4j6nhmZAXRwtjD&shared_at=1636552760 #Barampaan_Amplang #Barampaan #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri:

  1. 100 gr ikan tengiri
  2. 1 butir telur utuh
  3. 1 kuning telur
  4. 10 gr gula pasir
  5. 1/4 sdt garam
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. 1/2 sdt soda kue
  8. 155 gr tepung tapioka

Langkah-langkah untuk membuat Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri

1
Haluskan ikan tenggiri.
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 1
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 1
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 1
2
Campur semua bahan, kecuali tapioka. Tes rasa
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 2
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 2
3
Terakhir masukkan tepung tapioka sambil diuleni sampai bisa dibentuk..Kemudian di talenan/alas, siapkan taburan tepung agar tidak lengket dan giling memanjang..
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 3
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 3
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 3
4
Lalu potong2 sesuai selera..pertama saya potong ukuran 1 ruas jari kelingking, setelah digoreng dan mengembang ternyata kebesaran..akhirnya berikutnya saya potong ukuran 1/2 ruas jari kelingking. Setelah digoreng dan mengembang, hasilnya pas sekali hap..πŸ˜‰ Nb : saya pakai 2 wajan. Wajan pertama berisi minyak dingin, setelah adonan masuk, baru mulai dipanaskan.. Setelah sedikit mengembang, pindahkan ke wajan yang agak besar dan berisi minyak panas..Aduk terus selama menggoreng agar renyah..
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 4
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 4
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 4
5
Ini potongan yang berikutnya..ukuran 1/2 ruas jari kelingking..
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 5
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 5
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 5
6
Pada saat menggoreng, harus selalu diaduk yaa..agar matang merata dan renyah..memang pegal dan capek tapi dinikmati yaaa prosesnya..πŸ€—πŸ˜‰πŸ€­
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 6
7
Ini hasilnya..
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 7
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 7
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 7
8
Silahkan dicoba..πŸ™πŸ€—..kedengeran ga kriuksssnya..πŸ€­πŸ˜‰πŸ˜†
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 8
Kerupuk Amplang Ikan Tenggiri - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

261. Sop Kuning Tenggiri

261. Sop Kuning Tenggiri

#PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Tangerang #DirumahAja #HariKe4PSBBTangsel

Amplang lkan Tenggiri

Amplang lkan Tenggiri

Setoran pe er #CodePesiar_Kaltim, recook amplangnya mba Widjie @cook_6168662_wa Demi kepraktisan, saya beli daging ikan tenggiri giling jadi tinggal aduk-aduk gak ribet nyiangin n ngerok daging ikan 😁 Ini rasanya sama persis dgn yg beli, malah lbh enak sih karena sesuai dgn selera (sy kurangin gulanya). Kalau dpt oleh2 "kuku macan" dari Kalimantan biasanya anak2 gak doyan krn manis. Lebih suka kerupuk Palembang yg gurih asin. Menggorengnya mayan butuh tekadzz yaa, ngaduk dr mulai ngambang, mekar smp garing kurleb 40 menit (krn sy 1x goreng sekaligus sih). Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15702067?invite_token=LUGyYp #CoDePesiar_Kaltim #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

600 gram
1 jam
Pempek Lenjer Kulit Tenggiri (praktis pake piping bag)πŸ₯°πŸ˜‚

Pempek Lenjer Kulit Tenggiri (praktis pake piping bag)πŸ₯°πŸ˜‚

Yeiyyy postingan ke #100 di tahun 2021, pempek lagiiii, hidangan surgaπŸ₯°πŸ€€πŸ€€ Kali ini cooksnap resepnya Mami @desfita_rozzen Aq liat Kakak ipar bikin pakai piping bag jd praktis banget πŸ˜‚πŸ€© #resepwongkito #cooksnap_desfita #cookpadcommunity_palembang

Batagor Ikan Tengiri

Batagor Ikan Tengiri

Batagor atau baso tahu goreng, jajanan yang pertama kali saya kenal saat kuliah. Di depan kampus dahulu ada warung tenda batagor yang enak banget, ibu penjualnya dari Bandung. Itu sudah bertahun tahun yang lalu. Semenjak pandemi mengurangi jajan makanan di luar rumah. Jadi sebisa mungkin masak sendiri. Sudah lama nih ingin masak batagor, dan hari ini baru kesampaian setelah berburu ikan tengiri di pasar. Saya merecook resep mbak @ine0910 , dengan pengurangan tapioka dan penggantian terigu menggunakan tepung serbaguna inokaf. Bawang merah goreng saya skip. Walaupun ada bahan yang diganti, batagornya enak banget. Terima kasih mbak Ine untuk resepnya yang enak betul. Sumber resep dari mbak @ine0910 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Bekasi

10 porsi
30 menit
Batagor tenggiri Bandung ala fe

Batagor tenggiri Bandung ala fe

Mang ikan hari ini miskom 🀣 Pesan 3kg filet malah ngirim 3 ekor ikan tenggiri utuh dengan berat total 9kg an nyaris 10kg πŸ˜…πŸ˜… Dari pagi sampe siang ngepirik/nyendokin daging ikan tenggiri baru kelar. Tapi puas karena hasil sendiri jauh lebih bersih & banyak dapatnya. #fe #cookpadcommunity_bandung #GA_thenextlevel

50 pcs
1 jam
Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang

Pempek Ikan Tenggiri asli Palembang

Yang lagi ga bisa pulang kampung tapi rindu makan pempek, yuk buat sendiri! Anak kos juga bisa kok

25-30 lenjer kecil
Sate Lilit Ikan Tengiri

Sate Lilit Ikan Tengiri

Sudah lama saya penasaran dengan sate lilit. Ketika tukang ikan langganan nawarin fillet ikan tengiri, langsung beli karena teringat dengan keinginan terpendam untuk membuat sate lilit 🀭 Akhirnya kesampaian juga masak sate lilit ikan ☺️ Source: Nining MamaLouis Resep aslinya memakai ayam tetapi disini saya ganti dengan daging tengiri dan tambahan udang. Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13727659-sate-lilit-ayam-khas-bali?invite_token=CnqU3V9e17HDM2GZfNc8fQ65&shared_at=1609397096 #pejuanggoldenapron3

15 tusuk
Otak otak tenggiri bakar

Otak otak tenggiri bakar

Ada sisa tenggiri,bingung mau bikin apa.akhirnya bikin otak2.apalagi mendung2 cuacanya.duh makan sore2 yg siap saji masi panas2,endes bgt.yuk dicoba.semoga cocok ya..

22 biji
Cilok tenggiri #24

Cilok tenggiri #24

Kangen jajanan di sekolah cilok ( baso kojek di sekolahku menyebutnya) pastinya sih cuma aci saja dengan perasa ikan dan bumbu2 lain.karena di rmh masih ada stock tenggiri yg sdh di kerok.cuss lgs buat saja deh .cilok tenggiri asli hehe. Pastinya lebih enak ya πŸ€ͺ..bahan bakunya juga beda πŸ˜† Pake sambal kacang wah..lgs ngiler deh. #PejuangGoldenApron3 #jajanan #CookpadCommunity_Sukabumi #bahanikan

2 porsi
30 menit
Otak-otak Tenggiri

Otak-otak Tenggiri

Otak-otak ini tidak menggunakan bawang merah dan bawang putih, tapi rasanya tetap enak karena menggunakan daun bawang. Daun bawang boleh disesuaikan banyaknya sesuai selera. Selamat mencoba. 😊

Pempek Ikan tenggiri kenyal

Pempek Ikan tenggiri kenyal

Ini resep dari temen yang jualan pempek dan jualannya lumayan laris. Coba deh ternyata berhasil, kalau kata suami enakan pempek ini dari pempek yg dibeli diluar. Dan cukonya juga bener2 enak. Jadi syarat pempek enak itu tergantung tapungnya, jika kualitas tepung semakin baik maka hasilnya enak. Untuk kekenyalan pempek harus diperhatikan saat mencampur adonan ikan dengan tepung. Agar cuko enak harus digunakan gula aren dengan kualitas baik. Biasanya semakin hitam gula aren maka semakin enak rasanya

Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

Otak otak ikan tenggiri dengan sambal kacang

Otak2 adalah salah 1 cemilan fav aku dan keluarga! Selamat mencoba!

35-40 buah (tergantung byknya adonan)
1-2 jam
Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Cemilan favorit seisi rumah.. Hehehehehehehe.. Recipe : Devina Hermawan

Ikan Tenggiri Goreng

Ikan Tenggiri Goreng

Assalamu'alaikum, masih dalam suasana covid qodarullah, Aku share tabungan resepku, biar gak gugur #goldenappronchallenge #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka)

Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka)

Disini saya masak tidak menggunakan cabe terlalu banyak karena untuk dimakan anak-anak juga. Jadi rasa kuahnya ini segar, seperti asam, manis, asin (biasa ada pedasnya jg bila lebih banyak cabenya).

14. Tenggiri kuah asam pedas

14. Tenggiri kuah asam pedas

Punya stok ikan tenggiri yg sebelumnya udah dikukus. Dimasak simpel aja udah enak banget... #PejuangGoldenApron2

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

#dirumahaja akhirnya bisa bikin pempek yang sempurna πŸ˜…

Asam manis ikan asin tenggiri

Asam manis ikan asin tenggiri

Bismillah, beberapa hr ini kepikiran pen masak asam manis ikan asin tenggiri. Sdh coba cari ikan asinnya di pasar dkt rmh tp ga puas krn kondisinya ga bagus. Akhirnya hr ini, sepulang jemput anak kicik tahfidz nekad ke pasar induk. Alhamdulillah walaupun blusukan becek becekan dpt juga ikan asinnya, tinggal pilih mau segede apa πŸ˜…πŸ˜…

30 menit
Bakso Ikan Tengiri (NO MSG)

Bakso Ikan Tengiri (NO MSG)

Pengen makan yang berkuah, dan kepikiran ikan tengiri karena uda lama gak makan bakso ikan tengiri.. cus lha langsung ke dapur, karena kebetulan juga baru beli online ikan tengiri gilingnya, hehe... #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan dan suami pun suka ... hehe