Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri)

Dipos pada February 3, 2022

Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri)

Anda sedang mencari inspirasi resep Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) adalah 1 toples besar. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) diperkirakan sekitar 1 jam 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Dina Yuandha Kerupuk kuku macan, dulu jaman masih kecil seneng banget dpt oleh2 ginian dr Kalimantan. Makannya dr digado gitu aja sampe makan pake nasi. 🤣🤣🤣 Alhamdulillah sekarang kesampean bikin sendiri. Dan masih jadi favorit botjah2 yg bisa berebut bin berantem ngambilnya. 😝 Not bad lah for an amateur. #PekanRekreasi #Barampaan_Amplang #PesonaKulinerIndonesia #CocomtangPost_LehOleh #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri):

  1. 100 gr ikan tenggiri fillet, dihaluskan
  2. 160 gr tepung tapioka
  3. 1 telur
  4. 1 kuning telur
  5. 1/2 sdt soda kue
  6. 1/2 sdt garam
  7. 1/2 sdt gula
  8. 1/4 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri)

1
Campur semua bahan, kecuali tapioka. Koreksi rasa.
Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) - Step 1
2
Masukkan tepung tapioka sedikit sambi sedikit sambil diuleni hingga kalis & bisa dibentuk.
Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) - Step 2
3
Baluri alas kerja & tangan dgn tepung. Ambil sedikit adonan, k.l. 1 sendok makan lalu pilin memanjang, kemudian potong2 ukuran 1 cm. Jangan terlalu besar krn nanti akan sangat amat teramat mengembang saat digoreng.
Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) - Step 3
4
Masukkan adonan yg sudah dipotong kecil2 ke dlm minyak dingin hingga terendam. Nyalakan kompor lalu goreng dgn api sedang ke kecil sambil diaduk2 sampai matang & berwarna kecokelatan kecoklatan serta sudah tidak ada bunyi mendesis dr minyak, k.l. 30 menit.
Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) - Step 4
Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) - Step 4
Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) - Step 4
5
Harus betul2 diaduk terus agar amplang tidak menjadi kempes & matang merata. Saya aduk pake 2 serok.
6
Angkat & tiriskan. Tunggu agak dingin k.l. 30 menit, lalu simpan di toples tertutup rapat.
Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) - Step 6
Amplang | Kuku Macan (Ikan Tenggiri) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Batagor Bandung Ikan Tenggiri

Alhamdulillah nambah ilmu lagi, adanya event SMS (Sharing Masak Semangcook) menambah pemahaman lagi soal memasak dan kali ini kedatangan tamu istimewa dari Bandung yaitu teh Yeanni yg dg senang hati berbagi untuk kita. Mencoba memberanikan diri bikin batagor sendiri dan hasilnya luar biasa melebihi ekspektasi, walau masih ada kekurangan tp setidaknya sudah tahu apa yg harus diperbaiki Sudah tdk harus keluar kocek besar lagi buat beli batagor yg hits di Bandung, yups tinggal bikin sendiri ajah hehe... Endulll pisan batagornya Noted: aku modif di bumbu kacang nya yaa, pake resepnya mamah #semangcook_olahantahu #semangcookcooksnap_yeanni #cookpadcommunity_semarang Source : teh @yean_050116 Ini link resepnya ya: https://cookpad.com/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=gTFGz8C4yMM5qNCAUKM7m4V8&shared_at=1624206065

Tim Ikan Tenggiri

Tim Ikan Tenggiri

2 orang
Ikan tenggiri tauco

Ikan tenggiri tauco

Tekwan tenggiri + indomie

Tekwan tenggiri + indomie

Ini tu makanan fav kalo beli model atau tekwan abang” gerobak di palembang. Yg pasti kenyang nya jg double ya 👍🏻

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

6 porsi
1 jam
Empek-empek Nasi (ikan tenggiri)

Empek-empek Nasi (ikan tenggiri)

Ada nasi sisa semalam sama ada sedikit ikan tenggiri yang sudah difilet. Dibuat empek-empek enak nggak ya. Mari kita coba. Dan hasilnya,MaasyaAllah,langsung ludes disarapan pagi ini. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim, resep pempek yang pakai ikan Tenggiri lebih sedap, lebih wangi. Resep cuko pempek terpisah ya. Tips memilih ikan Tenggiri untuk pempek: pilih yang fresh, ikan yang betina karena dagingnya lebih empuk hasil pempeknya. Ciri Tenggiri Betina : Tubuh panjang dan memipih cukup kuat pada sisi-sisinya, tidak bersisik kecuali pada gurat sisinya, warnanya lebih gelap, serta moncongnya meruncing dengan rahang yang kuat, mulut lebar ,dan gigi-gigi yang tajam. (Sumber: https://m.facebook.com/dapurumami/posts/497556643619307?locale2=id_ID) Untuk penambahan tepung beras, biasanya jarang dilakukan pada pempek ikan. Tapi pada pempek Dos. Sebagai pelembut (pengganti ikan kata Chef Farah Queen 🤣). Disini coba saya tambahkan, 2 sdm dan mengurangi jumlah tepung sagu yg 250 gr menjadi 225 gr. Hasilnya lebih kenyal, tapi waktu di goreng hasilnya kurang mulus. Jadi bisa di skip ya 😉. Hasilnya 5 pempek Selam/telur mini (@60gr) dan 13 pempek lenjer (@40gr) Bisa juga untuk Frozen food 🥰 #FrozenFood #Pempek_Aileen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #TakjilBukaPuasa

Lempah ikan tengiri

Lempah ikan tengiri

Komentar saya cuma suegerrr... Asem, asin, pedes... 😋 Recook: xander'skitchen #berburucelemekemas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #Dekatdihati

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

83. Siomay Ikan Tenggiri NCC

83. Siomay Ikan Tenggiri NCC

Resep siomay legend dari bu Fatma NCC, udah lama saya pake buat bakulan 8th lalu. Baru sekarang punya mood bikin lagi. Dan alhamdulillah tetap enak kenyal lembut walaupun dalam keadaan dingin. Resep ini saya buat setengah resep disesuaikan dengan bahan yang ready dirumah🥰😎 #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_pontianak

Amplang Tengiri

Amplang Tengiri

Hai mompreneur, kali ini aku mau bagikan ide bakulan yg mempunyai daya simpan lumayan lama, Amplang Tengiri, mom bisa ganti dengan persediaan ikan apapun yg ada ya....

Bakwan ikan tenggiri

Bakwan ikan tenggiri

Pempek ikan tengiri simpel

Pempek ikan tengiri simpel

Suka sama makanan ringan yang namanya pempek2 ini dari dulu selalu nyoba bikin gagal mulu...alhamdulillah setelah coba2 resep sana sini akhirnya untuk yang ini dijamin mudah dan ga ribet..pastinya berhasil..selamat mencoba😊

Asam manis Telang / tengiri

Asam manis Telang / tengiri

Makannya dengan nasi hangat, waaaaa mantapp deh bikin pengen nambah lagi dan lagi

2-3 orang
15 menit
12. Otak-Otak Ikan Tenggiri dan Sambal Kacang

12. Otak-Otak Ikan Tenggiri dan Sambal Kacang

Emak-emak paling suka masak camilan simpel, enak, dan bisa awet disimpan di freezer. Kalau anak mau nyamil tinggal panggang aja gaperlu repot masak lagi 😅 #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

1 jam 30 menit
Baso Goreng ayam & ikan tenggiri

Baso Goreng ayam & ikan tenggiri

Setiap kali makan anak2 wajib ada menu yg kering 1mcm, bingung mau gorengin apa lgi, karna dikulkas adanya ayam sm daging ikan tenggiri ya uda lgsg deh eksekusi.

5org
30mnt
Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Siomay Bandung Ikan Tenggiri

Cemilan favorit seisi rumah.. Hehehehehehehe.. Recipe : Devina Hermawan

Gulai Kepala Tenggiri

Gulai Kepala Tenggiri

Weekend telah tiba... setelah semingguan pengen makan gulai kuah kuning akhir nya kesampaian juga bikin... Awalnya gak yakin takut amis alhamdulillah ternyata enggak... #cookpadcommunity_palembang #idemasakku

2 porsi
60 menit
Tenggiri masak Kecombrang

Tenggiri masak Kecombrang

Suka banget sama ikan steam bumbu nyonya Berhubung gak punya ikan seger untuk di steak tapi adanya tenggiri steak oke kita coba aja resepnya ternyata enak 😁

3 orang
1jam