Mpek mpek lenjer palembang

Dipos pada May 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Mpek mpek lenjer palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpek mpek lenjer palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpek mpek lenjer palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpek mpek lenjer palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpek mpek lenjer palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpek mpek lenjer palembang memakai 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpek mpek lenjer palembang:

1 kg ikan tenggiri (diambil dagingnya dan digiling halus)
600 gram tepung sagu
3,5 gram garam dilarutkan dalam 1,5 gelas belimbing air matang
2 sdm minyak goreng
air secukupnya untuk merebus

Langkah-langkah untuk membuat Mpek mpek lenjer palembang

Campurkan daging ikan tenggiri yang sudah digiling dengan garam yang sudah dilarutkan dalam air. Mixer dengan kecepatan pelan (1).

Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. (Boleh diayak terlebih dahulu). Saya mencampurkan tepung dengan bantuan sendok kayu atau plastik. Usahakan tidak menyentuh langsung adonan dengan tangan kosong, agar hasilnya nanti tidak keras.

Setelah itu, ambil 1 kepal adonan mpek mpek, bentuk adonan menjadi bulat kemudian lanjut dengan menggiling dengan tangan hingga berbentuk silinder.

Panaskan panci berisi air hingga mendidih (jangan lupa tambahkan minyak goreng agar mpek mpek tidak lengket). Masukkan hasil mpek mpek yang berbentuk silinder kedalam air rebusan mendidih. Tunggu hingga mpek mpek mengapung. Bisa diangkat.tiriskan, lalu potong potong menjadi kecil.

Bisa dimakan langsung atau bisa juga di goreng sebentar saja. Sajikan dengan kuah mpek mpek. Mpek mpek lenjer siap dinikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Batagor homemade

Batagor ini homemade dan senikmat beli di bandung

60 menit

Batagor

Ke pasar sama suami, liat ikan tenggiri..suami langsung blg..bikin batagor dong...awalnya maless..tp pas udh jadi dan enyak, jd pengen bikin lg..terus jualan...😂 Ohiya, disini saya ngga masukin resep bumbu kacangnya ya...karna satu dan lain hal...(gagal) 😒

4 porsi

30 menit

Mpek mpek

hallo Assalamualaikum wr.wb last post cemilan kemarin tp emang sangaja bikin stok biar tinggal goreng saja klu lagi pengen, ini kali ke dua aku bikin #mpekmpek pake ikan tenggiri cuma bedanya ada tambahan udang sdkit saya tulis ulang resepnya saja biar klu bikin lagi tinggal buka saja soalnya klu ga di save biasa suka lupa maklum faktor U 😀😀😀

Pempek Palembang

Source: @liessurya (IG), berikut resepnya sy reshare.

Pempek Adaan Ekonomis

Biasanya saya bikin adaan pake ikan tenggiri, tapi lama lama kok berasa mahalnya ya hehe coba coba pake ikan lain yang dagingnya putih ternyata jiga bisa walaupun memang rasanya gk segurih tenggiri 😂 ini saya bikin pake ikan bandeng campur ikan tangkepan mancingnya suami namanya graskap kalo gk salah, warna daging cantik pink keputihan gitu, ini ya resepnya kalo mau dicoba, resep adaan yg pernah saya nyoba macem macem tapi enak semua kok sebenernyaa salah satunya i i dan yang ini cara ngebentuknya saya pake tangan kayak bikin bakso, ini saya bikinnya 1/2 resep ya

5 porsi

Tekwan enak dan gurih

Tekwan

Source : Yenni Nurma_sh Recook : Agie Rianda

Sate bakso goreng bumbu pecel (enak, b'fast super kilattt)🍡

Difreezer masih nongkrong pentolan ikan tenggiri 3kg yaudah dibuat gini aja ternyata enak jg pentolan ikan tenggiri dibuat cemilan gini kirain cm enak dibuat sup2an ajah, bisa tiap hr suami request ini 😁 Td dibuat unt b'fast plus mie goreng. cepat krn pk bumbu pecel jadi, bkn nagih 1 tusuk mana cukup hihiii

Siomay Ikan

Masih ada ikan tenggiri 1 belahan lg.. iseng sj dibikin siomay. Mayan buat yg pulang sekolah mamam siomay enak katanya 😜

Tabaxan keto #ketopad_cp_streetfood

Dirumah suami dan anak anak kurang menyukai camilan yang manis2 termasuk cake... Lebih suka camilan yang gurih dan asin.. Kebetulan saya menjual ikan tenggiri giling....tara jadilah variasi TABAXAN (tahu bakso ikan tenggiri) ini... Cocok buat camilan...

20 menit

Pepes ikan lengkap

Emang hobby yg namanya pepes ikan,tp bosan yg bumbu sederhana,jdi aku bikin pake bumbu lengkap

30 menit

Otak-Otak Goreng

Biasanya kalo pengen makan otak otak goreng tinggal beli yang instan di pasar kadipaten, majalengka. Kali ini kita buat sendiri aja, lebih terjamin aman untuk camilan keluarga tercinta

Sup jamur enoki

Bikin sup buat baby sekalian buat keluarga

Siomay rasa otak-otak

Ini siomay teksturnya itu mirip kaya otak2 haha. Tp rasanya jgn di tanya ini enakk ternyata lhoo. Setelah pernah gagal sekali, akhirnya bisa bikin yg enak juga hihi. Monggo dicoba.. Btw ini gk pake bumbu kacang, mau di bikin ehh malah keburu ludess😅

Pempek Kapal Selam

untuk resep cuko pempek udah pernah di tulis resepnya yaa..!

Bakso Ikan Goreng

Bakso ikan ini nama lainnya bakso pingpong karena bentuknya yang menyerupai bola pingpong. Resepnya dapet dari tanteku yang baik hati. Tips anti gagal harus pakai garamnya 1 sendok teh full agar baksonya kenyal.

25 bakso goreng

Nasi goreng kampoeng

Bismillah. Seperti biasa, sya sedang mencari varian baru utk masakan kesukaan suami, nasi goreng. berhubung ada ikan asin tengiri, cuss bikin nasi ala kampung. sedikit tips utk semua, jika tidak menggunakan penyedap rasa,kita dapat menggantikannya dengan gula dan garam. dengan perbandingan 2 garam : 1 gula. selamat mencoba yah!

2 porsi

Otak-otak

Suka banget sama makanan yg satu ini termasuk anak2 pun klo beli otak2 langsung sikat habis. Dulu paling gak mau deh yg namanya mengolah ikan2an krn baunya dan lembek2nya ya hehehe.... ternyata setelah dipikir2 dan hitungan ibu2 dengan pengeluaran keuangan negara rumah tangga akhirnya akupun beralih dari yg manis-manis ke snack asin dan gurih yg disukai anak dan suami. Taraaaa jadilah otak-otak ini, saus cocolannya bukan saus kacang y karen terbiasa pakai cuka pempek Palembang (maklum orang Palembang). Rasanya hmmmm nyummii banget pokoknya gak pernah nyisa d di rumah. Akhirnya jd bakulan Alifi's kitchen. Ini resepnya ya semoga bermanfaat.

Empek-empek mantappp!!

Suamii suka sekali sama empek2 jadiii selalu bikin dg stok banyak..bisa disimpen difreser jadi klo tiba2 kepengen tinggal goreng dan nyam nyammmmaknnn...

Sambel Terasi Ikan

Makanan rumahan yang simple banget

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia