Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Otak otak bakar adalah 30-40 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak bakar memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hujan..hujan enaknya makan apa ya?tiba2 inget kemarin dibawain otak2 bakar sama temen..yg buat mamanya hmm...rasanya enak,,akhirnya kepikiranlah untuk buat sendiri,,,dan hasilnya enak,,anak2 suka😉😚 happy cooking moms👸
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak bakar:
- 500 gram ikan tenggiri
- 140 gram tepung sagu tani
- 10 gram tepung maizena
- 2 butir putih telur
- 300 ml santan kental (yang sudah dimasak)
- bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 . ruas jari jahe
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya gula pasir
- secukupnya bubuk kaldu
- secukupnya daun bawang
- daun pisang untuk membungkus
- bumbu sambal kacang:
- 250 gram kacang tanah goreng
- 5 buah cabe rawit (optional suka pedes/ga)
- secukupnya gula merah
- secukupnya garam
- secukupnya air
- air jeruk limo biar wangi
