Sate Lilit Ikan Tenggiri

Name: Sate Lilit Ikan Tenggiri
Yield: 4 porsi
Ingredients: 350 gr ikan tenggiri; 150 gr kelapa parut kasar; 2 sdm santan kental; Bumbu yang dihaluskan; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 cm kunyit dibakar; 1/2 sdt terasi bakar; 3/4 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnnya, iris halus; 1 sdm asam jawa, seduh dengan 2 sdm air, saring; 10 batang serai; 1 butir putih telur; 1 jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Lilit Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Lilit Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Lilit Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Lilit Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Lilit Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

22/04/2017, . Resep ke-5 olahan kelapa yang diikutsertakan dalam kontes cookpad #mogaadayangnyangkut . Makan lauk ini pertama kali karena diajak makan Pak Bos saya yang orang Bali....rasanya menurut saya enaknya top👍 biasanya lidah ndeso saya perlu penyesuaian untuk bilang makanan baru itu enak....kalau sate lilit langsung cucok saya...😍 . Hari ini, tetiba saya inget Pak Ngurah Gede dan Pak Made...Pak Bos saya yang ngenalin Sate Lilit....Tribute untuk beliau-beliau saya bikin sate lilit, sumber resep dari buku koleksi resep saya "Lauk Praktis dari Ikan" tapi saya modifikasi sesuai bahan yang ada di dapur😆 . Hasil dari reracik bumbu...yup...rasa lumayan mendekati...lebih suedep lagi kalau dibakarnya di atas bara...kalau saya di atas teflon berhubung arang saya lagi keabisan. . Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri:

350 gr ikan tenggiri
150 gr kelapa parut kasar
2 sdm santan kental
Bumbu yang dihaluskan
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
2 buah kemiri sangrai
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
1 cm kunyit dibakar
1/2 sdt terasi bakar
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnnya, iris halus
1 sdm asam jawa, seduh dengan 2 sdm air, saring
10 batang serai
1 butir putih telur
1 jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan

Langkah-langkah untuk membuat Sate Lilit Ikan Tenggiri

Siapkan bumbu-bumbu yang akan digunakan

Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit...cuci...kemudian cincang halus daging ikan tenggiri.

Haluskan kemiri, merica, ketumbar, bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit.

Campur daging ikan tenggiri dengan kelapa parut

Masukan semua bahan-bahan lain ke dalam adonan ikan dan kelapa parut

Campur rata, test rasa dengan merebus sedikit adonan 😋

Ambil batang serai yang sudah dibersihkan...ambil sekepal adonan, lilitkan di batang serai.

Panggang sate lilit di atas teflon sambil dibolak balik sampai matang.

Nom...nom...nom...siap disajikan...😍

Dimamam anget-anget sama nasi anget & sambel dabu-dabu....lebih pas lagi sama sambel matah sambel yang pakai irisan serai.. Tapi berhubung serainya sudah kehabisan buat sate lilit... yo wis bikin sambel dabu-dabu aja....yo sueger poll.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tekwan ikan tenggiri

#5resepterbaruku

Pindang kepala ikan tenggiri

untuk 2 porsi

30 menit

Siomay Udang Tengiri

15 porsi

60 menit

Gulai Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tengiri

Recook dari mbak fanny haryanti. Pertama bikin langsung jadi dan enak 😄 #pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcommunity_tangerang

Enjan ikan tenggiri ala anak kos

Pulang dari pasar niatnya mau bikin bakwan (empek" pakek kuah) kalau asli orang sono pasti taj... Eh pas tanya ma adik kalau buat enjan tu resep ya gimana.... Ujuk " adik malah telpon ibu dirumah... Minta resep enjan, dan akhirnya kita buat enjan deh.... Owg iya buat yg gak tau enjan itu apa... Ni kita ceritain,hehhehehe kita kan dari Bangka ni.. Enjan itu sebenernya sama aja sih kyk empek" tapi cuma enjan tu di makannya kyk wujud di atas itu... Gak di goreng nah cocol nya pakek kuah tauco pedes gitu....rasanya pedes manis asin asem nano-nano lah....

Siomay "Ayam🐓, Tenggiri🐟, mix Sayur"

05/02/2017, . Masak Siomay yang ke-4 kalinya... Sharing resep siomay di Cookpad ke-2 kalinya, soalnya ada perbedaan bahan😄 Hasil eksperimen, tapi rasa Ok👍 Bahan utama siomay... "Ayam 🐓, Tenggiri🐟, campur Sayur (wortel & jamur merang🍄)" Sehat dan bergizi tentunya.... Rasa enak...enak...enak...😍👍

70 siomay

2 jam

Tengiri masak merica 🤗

Kemaren udah bikin fish ball, eh..dapat tengiri lagi dari ibu mertua #rejekimenantusholehah😁 jadilah tengiri masak merica ala2 orang pesisir pantai😗

Tahu Isi Baso Ikan Tengiri

Berawal ingin berjualan sesuatu akhirnya ada ide kyanya tahu isi baso ikan enak dan bakalan laku hehehhe

Tengiri bumbu merah

Sate ikan tengiri sambel matah

Niatnya mo bikin sate lilit, lah koq cari sereh di budhe sayur gak bisa bli sereh nya aja kudu beli sama bumbu dapurnya.mo jalan ke pasar puasa puasa gini mager banget rasanya.jadinya bikin sate lilit tapi gak dililit hehe #siapramadhan

Ikan Tenggiri masak bumbu bali dengan tomat cheri

Saya suka ikan tenggiri mau dimasak apa bingung buat makan siang jadi ya pakai sachet bumbu Bali cap Bamboe atau Indofood boleh.

2 porsi

Bola - Bola Roti Ikan Tenggiri - MPASI

#mpasikakakdastan

Lodeh Tengiri campur Tahu Tempe

Hasil pancingan ayah dilaut dapat tengiri besar,lumayan ya😆 kalau beli dipasar hihii. Ayah bilang jangan dibuat empek2,bosan bilang*😑. Pngin buat yang berkuah gitu. Yup'z kita buat aja ya,secara nanti beliuran tu kalau ga diturutin hihii😆. Kali ini tanpa kuah asam.

Mangut Ikan Tenggiri

Sepuluh tahun yang lalu, untuk pertama kalinya saya menginjakkan kaki di Ibu kota Jawa Tengah, Semarang. Kala itu dengan hati riang saya tapaki jalanan yang masih lengang untuk kemudian merinding disko di tempat yang agak horor yaitu Lawang Sewu, diteruskan dengan makan es campur di Pasar Johar, lalu berkeliling di kota tua, untuk kemudian nongkrong sejenak di Stasiun KA dan diakhiri dengan membeli oleh-oleh. Semarang kaya akan kuliner khasnya, diantaranya adalah lumpia, wingko babat, tahu gimbal, tahu baso, bandeng presto, sampai roti yang namanya aneh yaitu roti ganjel rel. Selain makanan yang saya sebutkan diatas, Semarang juga terkenal dengan sebuah olahan teman makan nasi yaitu Mangut Ndas Manyung alias Kepala ikan Manyung yang di bumbu mangut. Ikan Manyung yang digunakan adalah ikan Manyung yang telah di asap dahulu. Seperti yang kita ketahui bahwa ikan Manyung adalah ikan yang biasanya di olah menjadi Asin Jambal Roti. Saya sendiri belum pernah mencicipi mangut ikan Manyung ini. Nah, berhubung di Pasar gak ada ikan Manyung, digantilah dengan ikan Tenggiri. Saya pilih tenggiri karena mempunyai daging yang lembut dengan rasa yang menurut saya paling enak lah diantara ikan laut lainnya. Bumbu mangut sangatlah sederhana, gak perlu banyak usaha untuk membuat sebuah menu mangut. Mangut lainnya yang terkemal adalah mangut lele.

Gulai kepala ikan tengiri

Ikan tenggiri steak cut disiram sambal tomat

Bapake pengen makan ikan setelah mabok ama masakan lebaran (sy gk posting masakan lebaran krn mamer yg masakin hehehehe n kami dpt jatah masing2 masakan 1 panci + 18 bh ketupat) ... jdlah kami ke supermarket krn di pasar msh pd tutup ... antara tercengang ama harganya tapi kepengen akhirnya memutuskan buat beli tenggiri steak cut 2ptg yg bikin dompet langsung menciut (krn tidak ada ikan lain, aseli tu counter seafood cuman ada tenggiri steak cut n udang vaname) alhamdulillah, hasil akhir enak (gak sia2 dompet menciut). Semoga pasar cepet back to normal biar bisa dpt ikan dgn harga wajar ☺

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia