Anda sedang mencari inspirasi resep Sempol ikan Tenggiri Sayuran #Dandelion yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sempol ikan Tenggiri Sayuran #Dandelion yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sempol ikan Tenggiri Sayuran #Dandelion, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sempol ikan Tenggiri Sayuran #Dandelion enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sempol ikan Tenggiri Sayuran #Dandelion sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sempol ikan Tenggiri Sayuran #Dandelion memakai 16 jenis bahan dan 25 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Cara jitu agar anak yang gak mau makan ikan (seperti anak saya) bisa akhirnya menyantap ikan dalam kemasan yang berbeda..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sempol ikan Tenggiri Sayuran #Dandelion:
- 500 gram daging ikan tenggiri giling
- 1 labu siam ukuran kecil
- 1 buah wortel ukuran kecil
- 3 batang daun kucai (ambil yang berwarna hijau)
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm Tepung terigu
- 10 sdm tepung tapioka
- 1 bks kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- secukupnya garam
- bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- bawang digoreng dlm keadaan utuh hingga layu lalu kupas,haluskan
- pelengkap :
- saos sambel dan saos tomat
Langkah-langkah untuk membuat Sempol ikan Tenggiri Sayuran #Dandelion
1
Siapkan ikan giling dalam wadah cukup besar
2
Kupas labu siap kemudian parut halus, Boleh menghaluskan menggunakan blender yang diberi sedikit air tetapi setelah itu saring dan tiriskan agar kandungan airnya keluar.
3
Campurkan labu siam pada ikan
5
Masukan telur, kaldu ayam bubuk, bumbu halus, merica, garam
6
Lalu aduk dan cicipi rasa asinnya. Rasanya jangan hambar karena nanti akan ditambahkan tepung, jadi pastikan rasanya pas
7
Aduk sampai semuanya tercampur rata
8
Cuci bersih wortel dan daun kucai, wortel di potong dadu kecil kecil dan daun kucai di rajang tipis.
9
Campurkan pada adonan ikan
10
Aduk aduk sampai sayuran tercampur
11
Masukan tepung terigu dan tapioka
12
Aduk hingga tercampur rata, koreksi lagi rasanya. Jika sudah pas, bisa di bentuk menjadi sempol
13
Olesi kedua tangan dengan sedikit minyak goreng, lalu ambil sedikit adonan dan bentuk bulat memanjang
14
Ambil tusukan sate kemudian tusukan persis ditengah bulatan adonan.
15
Kemudian giling menggunakan kedua telapak tangan hingga adonan memanjang.
16
Lakukan sampai semua adonan habis.
17
Rebus air dalam panci yang agak besar, biarkan mendidih. Lalu masukan sempol ke dalam air mendidih
18
Jika sempol mengambang di atas permukaan air, berarti sempol sudah matang.
20
Kocok telur agak lama beri sedikit garam atau kaldu bubuk
21
Gulingkan dan balurkan sempol pada kocokan telur
22
Lalu goreng dalam minyak yang cukup banyak, bolak balik sempol agar matang merata dan setelah berwarna kuning kecoklatan angkat sempol
23
Tiriskan terlebih dahulu agar minyak keluar (saya setelah ditiriskan kemudian sempol di beri alas tisu agar minyak menyerap pada tisu).
24
Sempol ikan sayuran siap di santap
25
Sisa sempol yang sudah direbus bisa disimpan di kulkas, jika ingin lebih awet masukan dalam plastik lalu bekukan di frezzer.
