Pempek Lenjer & Kapal Selam

Dipos pada May 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer & Kapal Selam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer & Kapal Selam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer & Kapal Selam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer & Kapal Selam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer & Kapal Selam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer & Kapal Selam memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Re-cook resep ci xanderkitchen... ijin share ya ci 😊 Hehe pempek kapal selamnya lupa di photo... berhubung buru2 mau ngantor Pempeknya pakai ikan ekor kuning nih..punya ekor kuning beku... jdin pempek deh hahaha enak juga... filletan dr 1 kg ikan cuman jd 450g 😂 keberatan tulang Krn ga pinter isi telur mentah di kapal selam (bocor melulu) jd telurnya sy kukus dl hahaha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer & Kapal Selam:

450 g fillet ikan tengiri
300-350 g tepung sagu (sy pak tani)
1 bh putih telur
400 g air es
3 sdt garam
1.5 sdm gula
5 bh bawang putih ulek
secukupnya tepung sagu untuk taburan saat ngebentuk
Bahan Cuka :
1 l air
1 bh gula jawa/merah
6 sdm cuka (cuka apel)
4 bh bawang putih (ulek)
secukupnya garam
cabe (sy ga campur di cuka)
isi utk kapal selam :
2 btr telur (kocok lepas dan kukus)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer & Kapal Selam

Krn ga punya food procesor, ikan di cuci bersih dan di fillet, sy bekuin dulu, di keluarin dr kulkas tunggu rada lumer di cincang asal

Masukkan garam, gula dan air. Aduk rata sampai homogen, masukkan tepung, aduk rata dengan centong (ngaduk jangan kelamaan dan kalau bs jangan pakai tangan, agar pempek ga keras)

Siapkan talenan kering yg sudah di lumuri tepung sagu dan telapak tangan pun di lumuri sagu (adonan memang lengket dan engak bakalan kalis krn itu butuh tepung

Lenjer : bentuk panjang kapal selam : bentuk spt mangkuk lalu di isi dengan telur

Siapkan air rebusan dan beri 2 sdm minyak goreng, setelah air mendidih cemplung pempek, pempek yg sdh mateng akan mengapung (angkat tiriskan).

Boleh langsung di goreng, kalau mau disimpan jangan di goreng dulu

Cuka : didihkan semua bahan cuka, koreksi rasa. saring sebelum di gunakan

Hidangkan dg di taburi bubuk udang kering, sambel dan timun.. Yummy... 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Adaan ala My Mom

Ini all time favorite banget deh.. saya kl makan pempek adaan bikinan mama 10 butir bisa habis sekali makan.. apalagi kalo masih panas2 br diangkat dari penggorengan, endeuusss... satu2nya pempek yang bisa sy makan tanpa cuko, dan ga akan brenti makan sebelom diteriakin bu boss ^^ share setengah resep yaa jadinya 30-50 pentol tergantung ukuran

Ikan asem pedas

masakan khas bangka yg yummmy

Bakso ikan & tahu isi 🍴

Pempek ikan barackuda

Resep lama bongkar galeri yg menuhin memori hp. Resep asli mama pake tenggiri. Tapi muter2 pasar ga nemu tenggiri akhirnya ditawarin pake ikan barackuda sama mamang nya. Ternyata lumayan enak la ya campur udang dikit biar manis. perpaduan resep pempek bangka dan palembang. Karena mama asli palembang dan papa asli bangka. Orang kita senang banget makan pempek. Inget dari jaman SD smpe SMA dibangka jajanan sekolahnya pempek bukan cilok ky skrg. Hihi. Source : resep mama by phone wkwk

Pempek Lenjer empuk

Empek empek versi Bangka ini sehat krn tdk di goreng dan cocok buat yg sedang diet. Bikinnya gampang banget ga pake ribet.. yuk mariii ini resepnya bagi yg lg cari resep pempek😊

8 porsi

45 menit

Pempek Palembang

5 porsi

60 menit

Sop Ikan & Goreng Ikan Mak Beng Bali

Lagi ngidam teringat sop ikan mak beng di bali, jadi pengen dan buat sendiri karena sekarang sudah tidak tinggal di Bali lagi gak bisa beli langsung.

4-5 porsi

Pempek sutera

Ceritanya lagi pengen pempek sutera yg katanya lg hits krn gampang bikinnya, dan hasilnya memuaskan, empuk, enak... Simple bikinnya

2 porsi

60 menit

Tekwan

Sapa yg suka rasa asem asem seger di kuahnya??? Pasti cocok sama yg satu ini deh.... Dicoba ya mom....buatnya gampang bgt! Sumber: majalah saji

Sup Ikan

2 porsi

Pempek sutra #ketopad

Pempek... Kebayang cuka asam dan kenyal tekstur nya... Aroma ikan tenggiri nya... Hmmm craving sekali sama makanan asal Sumatra Selatan ini... Bongkar pasang resep jadi keto friendly.. Sperti yang sudah saya share, bahan pengganti tepung sagu yg paling pas adalah psyllium husk.. Pempek ini dapet tekstur kenyal nya dan juga rasanya sama dengan pempek biasa... mari silahkan mencoba 😊

Siomay dan Batagor Bandung

Resep ini saya dapatkan dari teteh Bandung yg baik hati dan pandai memasak. Mengenal Beliau adalah rezeki. Saya banyak diajarkan resep-resep masakan Sunda yg enak sekali.

Baso tahu

Ikan Asin Kering Tempe Masak Asam

Lagi goreng ikan asin, eh gasnya habis :( kan gak mungkin makan ikan doang, secara dah siapin bahan buat masak nih ikan, tapi keburu laper :( akhirnya makan nasi, sosis, sama kerupuk :( pas dah dateng temen akhirnya aku beli elpiji dan dia yang masangin, btw aku gak bisa masang regulator hahaa makanya nungguin dia. Tadaaa ini masakan ala rumah, jadi kangen rumah :")

3 porsi

15 menit

Sambel Tongkol Huuuhhaaahhh

Sala lauak by. ayu ue

Ada yg beda x ini.. Pada umumnya diresep sala lauak menggunakan udang rebon ,ikan teri atau ikan asin.. Nahh disini aku coba bikin dg campuran ikan tenggiri .. Dan rasanya lebih maknyus.. 😄😊😚(kata suami..) tapi menurut aku juga gitu sih.. 😄😁😄😂 ..penasaran?? Cobaa yuk..

Tekwan, Menu Andalan 👍

Bismillaah.. Pernah beberapa tahun tinggal di Palembang dan dapatlah resep ini. Pertama kali dieksekusi sudah belasan tahun yg lalu dan keluarga suka. Sejak itu sy menggunakannya sebagai menu andalan kalau ada acara yg butuh makanan yg tdk terlalu berat. Untuk kepraktisan kadang sengaja hanya membuat buat bola2 tekwannya saja dan disimpan di freezer.

Siomay ikan

Dari macam2 resep siomay ikan yg pernah saya coba, cuma resep ini yg paling cocok dilidah saya dan suami. Resepnya pun simpel sekali. Dan siomaynya empuukk. Tapi maafkaj utk takaran air dan tepungnya masih kira2 karena itu sebelum dikukus semuanya mending dicoba sedikit dlu yaa biar tau apakah sudah pas empuknya atau belum. Jika kurang anda bisa menambahkan tepung sagu dan airnya.

Chinese traditional wonton

Sup creamy telur puyuh mpasi

Variasi menu unt si kecil..

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia