Otak-otak goreng

Dipos pada May 1, 2022

Otak-otak goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak-otak goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-otak goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak-otak goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak-otak goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak-otak goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak-otak goreng memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas habis antar anak sekolah liat ada ikan tengiri coba buat pempek dan otak-otak, ini kesukaan di keluarga ku ๐Ÿ˜Š resep by : xanderskitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak-otak goreng:

  1. 200 grm ikan tengiri
  2. 1 butir telur
  3. 3 siung bawang putih halus
  4. 4 siung bawang merah halus
  5. 1 batang daun bawang iris tipis
  6. 80 gr sagu tani
  7. Secukupnya Garam, gula, totole

Langkah-langkah untuk membuat Otak-otak goreng

1
Campur semua bahan jadi 1
2
Ambil sedikit adonan, gulung sampai runcing
3
Rebus adonan di air mendidih, sdh apung, angkat
4
Lalu masukan adonan yg sudah di rebus ke dlm air es, tiriskan
Otak-otak goreng - Step 4
5
Goreng di minyak panas, hingga kecoklatan angkat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Empek-Empek

Empek-Empek

Musim hujan cocok nih bikin cemilan begini,lidah bergoyang,perutpun kenyang.

5 porsi
Mpek2 ncc

Mpek2 ncc

Smlm dpt kiriman ikan tenggiri yg gede2 n seger2...lgsg bt mpek2.pegen yg komposisi ikannya lbh byk trz tnp byk tambahan bumbu lainnya biar rasa ikannya lbh murni krn ikannya seger banget...hasilnya emnk sesuai harapan...ikannya berasa banget..teksturnya pas.resep ncc emnk gk diragukan...minim gagal...syg kl gagal...ikannya selain mahal susah nyarinya.

4 porsi
30 menit
Siomay Ikan

Siomay Ikan

Liat ikan tenggiri di pasar, langsung kebayang siomay ikan nan gurih..

6 porsi
120 menit
Pempek brokoli

Pempek brokoli

Saat berlibur makanan apa yg sehat dan simple untjk dijadikan bekal anak kita, nah pempek brokoli ini bs menjadi pilihan selain bs dikukus , digoreng dan dibakar mana saja sesuai selera. Simple di bawa saat anak lapar bisa langsung di makan tanpa repot. Anak makan makanan bergizi dan sehat krn syarat mengandung protein. Bisakan anak makan ikan sedari kecil.

20 menit
Pempek panggang teflon

Pempek panggang teflon

Lagi libur kutik kutik didapur,liat kulkas ternyta masih ada kulit ikan tenggiri sisa bikin pempek beberapa hari yg lalu daaannn taraaaaaa jdilah pempek panggang teflon ala ummi izzu ๐Ÿ˜

Tekwan Kuah Ebi

Tekwan Kuah Ebi

Siapa yang nggak tau makanan khas Palembang ini? Kuahnya yang segar ditambah gurih ikan tenggiri membuat makanan ini jadi all times & everyone's favorite. Tekwan yang ini saya modif versi saya. Untuk kuah, instead of kaldu udang, saya menggantinya dengan ebi. Rasanya? Nggak kalah enak :) Dicoba yaa..

6 porsi
50 menit
Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade)

Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade)

Anak nggak suka ikan? Sama dong.... Tapi sejak ada resep ini, anakku bilang:"nggak mau bakso ikan beli, mami aja yang bikin, nggak bau...." Yeaaay.....

10 porsi
30 menit
Pempek adaan

Pempek adaan

Dari minggu lalu suami mnta dibuatkan pempek,cuma males bgt mau kepasar buat bli ikan tengirinya,eeee td pgi pas belanja di tukang sayur keliling dia bwa tengiri,lumayan 1 kgan...jdi deh bkin pempeknya ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

45 menit
Otak Otak

Otak Otak

Happy weekend๐Ÿ˜„Ujan terus dari pagi bikin pengen ngemil melulu๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†Kemaren ini kebetulan ada temen jual ikan tenggiri,jadi hari ini bikin otak otak deh๐Ÿ˜

20 bh
45 menit
BUBUR IKAN MUNIK -Mudah&Nikmat

BUBUR IKAN MUNIK -Mudah&Nikmat

Sebenarnya resep asalnya adl bubur ayam, dgn modifikasi menggunakan daging ikan ternyata sangat disukai anak saya. Ini jg resep penyelamat utk sajian sarapan karena pembuatannya mudah dan cepat.

2 porsi
20 menit
Siomay Ayam & Ikan Tenggiri

Siomay Ayam & Ikan Tenggiri

Cuaca dingin enaknya bikin siomay, racikan sendiri lebih mantul ๐Ÿ˜„ Ini resep siomay anti keras walaupun sudah dingin ya mom's, tetap empuk walau sudah dingin ๐Ÿฅฐ

10 porsi
60 menit
Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam

cemilan sore hari ini bikin pempek kapal selam ๐Ÿ˜„

Tekwan ala bukbidan

Tekwan ala bukbidan

Pengen tekwan banget, tapi udh keliling2 deket rumah gak ada. Jadi buaaat sendiri deh bukbidan hehe ๐Ÿ˜˜

17 porsi
Pempek sederhana

Pempek sederhana

Keinginan makan pempek yg kesukaan keluarga.. mau beli yg enak namun kejauhan. Krn ada stock ikan tenggiri di kulkas jd nyari2 resep dan diusahakan bikin yg sesederhana mungkin dg rasa ikan yg kuat makanya tepung acian dipakai seminim mngkn. Rasa udh pasti lbh enak dr yg beli diluar๐Ÿ˜๐Ÿ˜€. Semoga bermanfaat

20 buah
Pempek kulit ikan

Pempek kulit ikan

Pempek dr bahan kulit ikan tenggiri atau parang2 enak juga dibikin pempek ,klo di pasar kota palembang banyak yg jual kulit ikan yg sudah digiling ...rasanya enak bingits deh ๐Ÿ‘Œhehehe....

30biji
Empiang / Pempek Kulit

Empiang / Pempek Kulit

Masih punya kulit ikan tenggiri yang udh 2 minggu di freezer, saya tambahin ikan kerisi juga hasil beli dipasar tadi pagi.akhirnya hari ini buat pempek kulit deh, resep ngasal tapi lumayan lah rasanya hihihi..