Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade)

Dipos pada May 2, 2022

Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade) memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak nggak suka ikan? Sama dong.... Tapi sejak ada resep ini, anakku bilang:"nggak mau bakso ikan beli, mami aja yang bikin, nggak bau...." Yeaaay.....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade):

  1. 500 gr daging ikan tenggiri
  2. 8 butir es batu
  3. 4 sdm tepung sagu
  4. 1 butir telur ayam kampung
  5. 2 sdm minyak wijen
  6. secukupnya Lada
  7. secukupnya Garam
  8. Irisan Jahe secukupnya
  9. secukupnya Air es
  10. Minyak bawang putih
  11. Irisan Daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Ikan Kenyal halus (Homemade)

1
Haluskan ikan dengan es batu dan garam . proses ini dibagi dalam beberapa kali yah, supaya nggak kepenuhan di dalam chopper.
2
Setelah semua selesai dihaluskan, tambahkan minyak wijen dan telur, uleni hingga kilat dan kalis.
3
Setelah itu, tambahkan sagu dan aduk rata, sesekali bisa ditambahkan sagu dan air es, jika dirasa adonan agak encer/ terlalu kental. Konsistensi adonan seperti bubur sumsum ya.
4
Didihkan air yang sudah diberi irisan jahe, lalu dengan satu tangan, bulatkan adonan diantara jempol dan telunjuk, sementara tangan satu lagi memegang sendok kecil, untuk mengambil bakso dari tangan pembentuk, langsung di cemplung ke air panas. Sendok harus selalu basah dengan air dingin yah, sebelum mengambil bakso2 yang sudah dibentuk.
5
Tunggu sampai bakso mengapung dan matang, setelah itu, tambahkan garam dan lada secukupnya.
6
Sajikan dengan ditaburi sedikit minyak bawang putih goreng dan irisan daun bawang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Ikan

Bakso Ikan

Bakso ikan ini teksurnya kenyal walau tanpa bahan kimia tambahan

6 porsi
60 menit
Bakso tahu ikan

Bakso tahu ikan

Bismillah...bingung mau ngemil apa hari ini, bakso tahu ikan ini bisa di coba, gampang banget buatnya, apalagi di palembang ya bahan2nya banyak tersedia, siap siap ya simpan resepnya, siapa tahu ada yang pengen coba buat besok... Bakso tahu ikan ala #bundaetha

iwak karing ( ikan asin) betanak

iwak karing ( ikan asin) betanak

salah satu masakan has banjar yg juga jdi favorit keluarga kecil q.

4 porsi
15 menit
Pempek bangka

Pempek bangka

Karena aku suka banget pempek 😘😘😘 yang ga bisa bikin beli aj sama saya pempek bangka asli bikinan orang bangka πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

35 pcs
Ikan masak lemak cili api by lely

Ikan masak lemak cili api by lely

Resepi simple dan mudah tapi nikmat..

3 porsi
20 menit
Pempek Panggang

Pempek Panggang

Hari libur dirumah ngumpul semua jd buat camilan deh, dari pagi ngubek dapur masak mie ayam sama pempek panggang, pempek nya blm slsai di panggang udh habis jd buat 2x hehe πŸ˜ŠπŸ˜„πŸ˜„

Rica rica telor ikan

Rica rica telor ikan

Mantap jg telor ikan dimasak bumbu ria ria. ..

Siomay Pangsit

Siomay Pangsit

Anak3 minta di buatkan siomay hari ini.. Tapi yang ada kulit pangsit.. Ya okelah di jadikan siomay pangsit aja..

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Ngeliat tenggiri bagus langsung ngiler beli 1 kg, cuman 65rb jadiin pempek deh hehehe.. Kulitnya sayang di buang, jadiin pempek kulit Source @xanderskitchen thanks resepnya ciπŸ˜‰.. Resepnya modif sdikit hehe... sy sesuaikan dg bahan yg ada... Kulit ikannya cuman sedikit πŸ˜‚, 1 kg 2 ekor, 1 ekor gede dan 1 nya lagi kecil... dagingnya deh yg buanyak πŸ˜†

Pempek Lenjer

Pempek Lenjer

Serumah suka banget sama hidangan Palembang yang satu ini. Dengan mengadaptasi resep dari pempek dos Just Try n Taste, jadilah resep favorit keluarga😊

6 porsi
60 menit
Siomay kuah pangsit

Siomay kuah pangsit

Hujan" pengin yg camilan yg anget " gitu .Jadi kepikiran siomay kuah ada ikan dan pangsit boleh juga di buat eksperimen hasilnya mantappp

4 porsi
30 menit
Empek empek mini Ala Dapur Rumah Segaris

Empek empek mini Ala Dapur Rumah Segaris

Ceritanya lebihan Tengiri utk dimasak akhirnya 1 yg ukurannya tanggung di fillet 4 hari bertapa dalem freezer baru Hari ini sempat ngolahnya apalagi klo bukan empek2 bahannya sedikit maka kecil jg isiannya Resep saya ini adalah pengembangan dari resep mbak Yeyen Ika Kristiana Thanks mbak 😊😊😘

4 porsi
TekWaN

TekWaN

Ceritanya ada bazar di kantor, banyak ikan segar dijual disana. Ketika lihat ada ikan tenggiri segar, akhirnya beli deh untuk bikin tekwan. Resep tekwan ini hasil browsing resep2 yang telah banyak beredar di dumay, tapi saya kreasikan deh, ternyata hasilnya enak banget. Apalagi dimakan panas2 dengan sambal, makin mantapp deh 😘

Otak2 kukus

Otak2 kukus

Sudah hampir habis event time #kreasisantan ya....pas hari ni bikin2 mkn yg ada santannya...jd ikutin aja deh...semoga menginspirasi ibu2 penguasa dapur ya.....^^"

5 porsi
35 menit
Sate Ikan Belinyu-Bangka

Sate Ikan Belinyu-Bangka

Makanan favorit saya....love...love. .

8 porsi
60 menit
Batagor dan Bumbu Kacang

Batagor dan Bumbu Kacang

Karena super kangen sama batagor abuy di Bandung sanaa, jadilah bikin batagor sendiri. Daripada harus nunggu kiriman dari Bandung, kelamaan hehe

45 menit