Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 30 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Olahan ikan asal palembang 1 ini cocok sekali unt cuaca dingin dan untuk menu sarapan. Kalo org palembang mah, ni makanan jd favorit bgt.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- Bahan tekwan;
- 1 kg ikan tenggiri giling
- 1/2 kg sagu pak t*ni
- 1 1/2 bonggol bawang putih (mengurangi bau amis)
- 1 bungkus kaldu bubuk
- 1 sdm garam
- 3 butir putih telur
- 2 gelas air es (+-600 ml)
- Bahan kuah;
- 5 siung bawang putih
- Lada bubuk
- 10 siung bawang merah
- 4 sdm kaldu bakso
- 4 sdm ebi bubuk(kalo suka)
- secukupnya Garam
- 4 liter air
- Bahan tambahan ;
- 100 gr daun bawang
- 3 bks jamur kuping kering (rendam dg air panas 3 mnt)
- 3 bks bunga sedap malam kering (rndm dg air panas 3 mnt)
- 1 buah bengkuang potong sprt stik (sya skip)
- 2 bks bihun jagung / sohun (mi sagu rumbia)
- Toping;
- Bawang goreng
- Irisan mentimun
- Irisan seledri
- Air jeruk limau/ cuka masak (bagi yg suka asam)
- Kecap manis (kalau suka)
- Sambal;
- 100 gram cabai rawit
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
