Pempek ikan tenggiri dan saus cuko

Dipos pada March 25, 2022

Pempek ikan tenggiri dan saus cuko

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek ikan tenggiri dan saus cuko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek ikan tenggiri dan saus cuko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek ikan tenggiri dan saus cuko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek ikan tenggiri dan saus cuko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pempek ikan tenggiri dan saus cuko adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pempek ikan tenggiri dan saus cuko diperkirakan sekitar 70 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek ikan tenggiri dan saus cuko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan tenggiri dan saus cuko memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek ikan tenggiri dan saus cuko:

  1. 300 gr Ikan Tengiri
  2. 400 gr Tepung Tapioka
  3. 1 sdm garam
  4. 1 butir Telor ayam kocok lepas
  5. 200 ml air
  6. Bumbu yg dihaluskan:
  7. 2 siung bawang putih
  8. 5 siung bawanng merah
  9. 4 buah Cabe besar
  10. 1 sdt penyedap rasa
  11. Saus Cuka:
  12. 600 ml Air
  13. 100 gr Gula Merah
  14. 100 gr Gula Pasir
  15. 4 sdm cuka

Langkah-langkah untuk membuat Pempek ikan tenggiri dan saus cuko

1
Cuci bersih bahan-bahan yg akan digunakan.Ikan tengiri difilet dikerok daging dari kulitnya.. Daging ikan di haluskan menggunakan punggung sendok saja sudah cukup.
2
Masukan 3/4tepung, ikan tengiri, telor kocok, dan garam. Uleni adonan masukan air sedikit demi sedikit, setelah sudah tercampur semua adonan tuangkan sisa tepung dan uleni lagi.
Pempek ikan tenggiri dan saus cuko - Step 2
3
Uleni adonan hingga kalis. Apabila saat diuleni adonan belum kalis sempurna, jangan tambahkan tepung lagi cukup beri tangan dan talenan dengan tepung untuk membentuk adonan.
Pempek ikan tenggiri dan saus cuko - Step 3
4
Bentuk adonan sesuai yg diinginkan. Hingga adonan habis
Pempek ikan tenggiri dan saus cuko - Step 4
5
Rebus pempek didalam air yang sudah diberi garam dan minyak sedikit agar tidak lengket. Pempek akan terangkat kepermukaan apabila sudah matang.
Pempek ikan tenggiri dan saus cuko - Step 5
6
Setelah matang direbus, pempek bisa digoreng.
7
Untuk saus cuka, rebus air didalam panci larutkan gula merah dan gula pasir, setelah larut masukan bumbu halus dan aduk hingga saus mendidih, setelah mendidih matikan api kompor. Masukan cuka dan aduk. Pempek dan saus cuka siap dihidangkan. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Punya stok kulit ikan tenggiri lumayan banyak, pas Mba Rence punya resep pempek kulit. Hasilnya enak, Pak Suami jg suka. Ini bs di simpan dikulkas. lumayan punya stok cemilan. Tp maaf saya ga punya resep cukonya, krn pakai sisa cuko dr pempek yg pesan sm teman 😁😁 Ini jg sekalian setor utk #Cookies_Rence Resep: Rence #CookpadCommunity_Tangerang

Ikan asap sambal kemiri

Ikan asap sambal kemiri

Mendekati jam2nya makan siang nihh.. Tapi udah ngecesss duluan liat petenya yg jeli2 benerrrrr πŸ˜… . Sisa ikan asapnya pengennya sih dimangut lagi tapiiiii blenger ah santan muluk. Di masak sambal kemiri kayak begini juga masyaallah enaknya sampe tetangga geroin didepan pager aja ga kedengeran πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚βœŒ Makannya sambil ngehirup sayur asem bening πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘πŸ‘ pedesnya mayan bisa buat mulut jadi nyinyir hahahaha

Uta pallamara khas bima

Uta pallamara khas bima

Makanan khas ikan yang berkuah dan diolah dengan sedikit bumbu dan mudah praktis untuk diolah,menjadikan rasa yang seger dan ringan di lidah

4 porsi
30 menit
Otak otak ikan goreng

Otak otak ikan goreng

Aku suka sekali dengan otak otak, selain enak bikin nya juga mudah bangeeett looo, mmmm nyummyy gak cukup kalau bikin sedikit 🀀🀀 Tabungan pertama utk mendapatkan Cilemek Emas, semoga selalu tabung resep smpai akhir #PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #CABEKU

Soto Kudus #43

Soto Kudus #43

Bismillah...cuaca masih ekstrim..kadang panas..kadang hujan..enaknya makan apa y yg seger2 gini..pilihan jatuh utk makanan soto dan kali ini maunya soto kudus yg udah terbiasa di lidah orang rumah..biasanya sih jajan diluar..tapi kali ini mau bikin sendiri ajah sekalian ikutan challenge cookpad minggu ini..let's cuuuzz gaes..source CP : hanim momciki #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSoto

Pempek pempek

Pempek pempek

Terinspirasi dari resepny momycha (@icha.irawan)

Asam Pija

Asam Pija

Ini adalah PR kedua dari kelas online bersama OpiBun "kalimantan Dishes OpiBun Mendengar namanya mungkin asing disebagian telinga kita, termasuk saya yg blm pernah tau nama masakan khas kalimantan Asam Pija ini salah satu menu Khas juga dari Kutai, Pija itu artinya ikan asin, jadi yg dimaksud dengan asam pija ini adalah ikan asin yg dimasak dengan menggunakan air asam (asamnya ini dari asam jawa) Untuk ikan asinnya sendiri menggunakan ikan asin tenggiri, jika tidak ada ikan asin tenggiri bisa menggunakan ikan asin gabus atau jambal Pertama kali bikin langsung ketagihan, apalagi di makan pake nasi anget anget. Mantulll banget Source : OpiBun #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity_TangerangSelatan

Pempek Kulit

Pempek Kulit

Source : Homemade Snacks & Dessert ala Xander's Kitchen (buku) Kulit ikan tenggiri jangan dibuang. Kulitnya bisa dibuat pempek. Rasanya tidak kalah gurih dari pempek yang memakai ikan. Anda harus coba #PejuangGoldrenApron3 #week48 #Horas_ArsikkePalembang #Rekreasi_Palembang #CookpadCommunity_Sumut Tips πŸ‘©β€πŸ³: Kulit ikan dipotong kecil-kecil dulu untuk mempermudah proses penghalusan.

Bihun Kuah Ikan 🍜🐟

Bihun Kuah Ikan 🍜🐟

Bihunnya lembut banget. Disiram dengan kuah ikan yang enak dan gurih..Cocok di sajikan saat cuaca dingin.. Source : πŸ“š Cooking at home by Linna Ma #PejuangGoldrenApron3 #ResepKhasSumateraUtara #CookpadCommunity_Sumut

cireng ikan tenggiri bawang

cireng ikan tenggiri bawang

Bosan buat cilok biasa pengen buat yang beda, kebetulan ada ikan nih.jadi deh buat cireng bumbu kacang.cobain yuk apalagi dimusim hujan tambah sipp dah

4 porsi
45 menit
Pempek Kulit Crispy

Pempek Kulit Crispy

Punya kulit ikan di rumah yg blom sempet di olah,, yaudah coba tanya temen sekolah jaman dlu buat resep pempek kulit nya dan cari referensi di FB, akhirnya dapat yg sesuai😁 Nnt akan buat lagi, karena hasil nya kriuk2 banget, garing di luar empuk di dalam..πŸ‘ Maaf foto nya blom bagus emg harus banyak belajar lagi...

50 pcs kecil
Bakso Ikan Tenggiri Simple

Bakso Ikan Tenggiri Simple

Musim hujan seperti sekarang memang waktu yang pas untuk makan bakso panas-panas dengan kuah pedas. Selain itu, bakso juga bisa disimpan untuk stok, untuk dicampurkan ke segala macam masakan. Masakan sehari-hari pun jadi istimewa :)

40 menit
Mpek Mpek Kapal Selam Mini

Mpek Mpek Kapal Selam Mini

Doyan mpek mpek..coba bikin ternyata ga susah juga.. cuma ada 1 pcs yg zonk , pas bentuk pertama kebanyakan telur jadi bocor🀣🀣 makanya pas selanjutnya q kurangin putih telurnya ga semua dimasukin..dan taraaaa... sukses πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜† kenapa bikin porsi kecil? Selain dirumah cuma berdua, masih coba juga jaga-jaga kalau zonk 🀣🀣 #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu19 #MasakAsyik #CookpadCommunity_Tangerang

Pempek/lenjer palembang

Pempek/lenjer palembang

Kapal selem asli palembang

Asam pija

Asam pija

Tugas ke2 masakan kalimantan, jujur ini enak BGT sampai2 di gadoin sama anak2, trimakasih resep dan ilmunya mbak opi sangat bermanfaat Source:Opibun #KalimantanDishesOpibun #CookpadCommunityClass #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Siomay Bandung

Siomay Bandung

Lagi pengen makan siomay bandung dan kebetulan cookpad sedang ada event #PekanPosbar, langsung capcus ikutan deh. Di sini aku menggunakan ikan tengiri yang aku campur dengan sedikit ayam, karena stock ikanku cuma sedikit. Yuk capcus buat #PekanPosbarProtein

2 orang
1 jam
Otak otak home made

Otak otak home made

#TiketMasukGoldenApron3

Tekwan Ikan

Tekwan Ikan

Fav keluargaβ™₯️

10 porsi
60menit