Anda sedang mencari inspirasi resep Mpe Mpe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mpe Mpe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mpe Mpe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mpe Mpe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mpe Mpe adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mpe Mpe diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mpe Mpe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mpe Mpe memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saat ini kalo beli Mpe2 harganya aduhai gitu loh... seporsi bisa 15 ribu itu daerah tempatku loh.. kalo kali 5 orang sdh 75 rb,,, dari pada mahal2 mending buat sendiri aja, Insya allah terjamin bersih dan rasanya... gk kalah dg yg di jual di kisaran tempatku...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mpe Mpe:
- 3 sendok makan tepung terigu
- 150 ml air untuk campuran terigu
- 500 gr tepung sagu/tapioka
- 1000 gr Ikan tenggiri/ikan kacang kacang yg sudah dihilangkan kulit dan durinya (haluskan)
- 100 gr udang yg sdh dikupas - haluskan (sy uleg, karena gk punya alatnya)
- Bumbu untuk buat mpe mpe (dihaluskan)
- 1/2 sdk makan lada butiran
- 7 butir bawang putih yang sdh digoreng 1/2 matang
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya garam
- 1 butir telur
- mie dan ketimun untuk pelengkap (optional)
- 2000 ml air utk merebus
- secukupnya Es batu dan air es
- Bumbu untuk kuah cuko (dihaluskan)
- 50 gram udang ebi - rendam hingga empuk
- 4 buah bawang putih
- 10 buah cabe rawit merah/jawa (tingkat kepedasannya bisa di sesuaikan)
- 100 gr gula merah - sisir halus
- secukupnya gula putih
- secukupnya garam
- secukupnya Kecap manis
- 1000 ml air untuk merebus
- secukupnya asam jawa
Langkah-langkah untuk membuat Mpe Mpe
