pempek telor ikan tenggiri

Dipos pada March 25, 2022

pempek telor ikan tenggiri

Anda sedang mencari inspirasi resep pempek telor ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek telor ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek telor ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek telor ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat pempek telor ikan tenggiri adalah 40 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak pempek telor ikan tenggiri diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek telor ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat pempek telor ikan tenggiri memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berbagi resep yang sudah pernah di coba dan terbukti enak...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat pempek telor ikan tenggiri:

  1. 1 kg daging ikan tenggiri
  2. 1 kg tepung sagu cap tani
  3. 500 ml air
  4. 2 sdm tepung terigu (campur dgn air hangat hingga menjadi bubur)
  5. 2 sdm garam (sesuai selera)
  6. 1 sdm gula
  7. 4 sdm minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat pempek telor ikan tenggiri

1
Campur atau mixer daging ikan tenggiri+air+garam+gula+bubur tepung terigu+minyak sayur
pempek telor ikan tenggiri - Step 1
2
Setelah adonan rata, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, sekitar 800 gr tepung sagu, sisa nya nanti untuk membentuk adonan, uleni dengan menggunakan sendok nasi, menguleni tidak perlu dengan tangan supaya adonan tidak keras
pempek telor ikan tenggiri - Step 2
3
Setelah rata, mulai membentuk adonan, balurkan tangan dengan tep sagu, ambil sedikit demi sedikit adonan kemudian beri tambahan sedikit tepung
pempek telor ikan tenggiri - Step 3
4
Untuk pempek telor, bentuk lonjong kemudian beri lubang diujung dengan jari telunjuk, masukkan telur yg telah di kocok lepas, tutup ujung nya, masukkan kedalam air mendidih yang telah diberi sedikit minyak sayur+garam
5
Setelah pempek mengapung, angkat, siap untuk digoreng
pempek telor ikan tenggiri - Step 5
6
Untuk cuko, didihkan air, masukkan gula merah secukupnya, bawang putih+cabe rawit (dihaluskan dan sesuai selera),asam jawa, kecap manis 2 sdm atau sesuai selera
pempek telor ikan tenggiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak bakar

Otak-otak bakar

Jarang² dapet ikan tenggiri,, paling suka dibikin otak² dicocol sambel pecel,,hmmmmmm Recook resep dari cookpad nya mbak suzan, enak banget lengkap dengan takaran bumbunya jadi gak takut keasinan #pejuanggoldenapron3

30 buah
Otak otak ikan goreng

Otak otak ikan goreng

Aku suka sekali dengan otak otak, selain enak bikin nya juga mudah bangeeett looo, mmmm nyummyy gak cukup kalau bikin sedikit 🤤🤤 Tabungan pertama utk mendapatkan Cilemek Emas, semoga selalu tabung resep smpai akhir #PejuangGoldenApron3 #kedapuraja #CABEKU

Batagor

Batagor

Batagor singkatan dari baso tahu goreng, jajanan favorit jaman saya sekolah sd di bdg😁 hrgnya murah meriah dan enaak😋kl batagor abang2 lbh banyak tepungnya dibanding ikannya, teksturnya lebih kenyal2, tp itu yg bikin ngangenin😄,, tuk ngobatin rasa kangen bdg,, cuslah eksekusi batagor bandung.. Source : Resep Koki #pekanposbarkacang #pekanrayakacang #cookpadcommunity_Cilegon

4 porsi
45 menit
Ikan Masak Kecap

Ikan Masak Kecap

Bosan ikan digoreng biasa, atau ada sisa lauk ikan goreng yg gak abis ? Cobain alternatif lain dmasak kecap

Pempek kapal selam

Pempek kapal selam

Seperti biasa, cemilan wajib dirumah saya "Pempek" Memang gak pernah bosan nyemilin makanan dari kampung halamanku ini. Ini bikin pempek kapal selamnya ukuran jumbo dijamin makan 1 udah kenyang banget😍 #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring #Pempek #CookpadCommunity_Purwakarta

Kicik Gereh (Ikan Asin)

Kicik Gereh (Ikan Asin)

24.02.2021 Siapin nasi yg banyak!!! dah gitu aja 😁😅 #GadoGado #MasakAsyik #MamaAkmalResep #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_denpasar

Pare Hamidun 😀

Pare Hamidun 😀

Pare itu sayur kesukaan aku n keluarga,bagi yang takut pait,jgn takut,ada trik nya spy ga pait..dengan isi ikan tenggiri n ayam,jadi sedappp deh..endessss...cuss dibikin pemirsahh..❤ #CABEKU #PAKKETIPAKTEPUNG

4 orang
45 menit
Sapo putih telur

Sapo putih telur

Memanfaatkan putih telur sisa dr bikin kue yg numpuk di kulkas, dimasak ala sapo tofu #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Tekwan Versi Udang dan Ikan

Tekwan Versi Udang dan Ikan

Numpang Catat resep dulu ya.. tadi pagi Mache bikin tekwan udang + ikan.. berhubung di rumah yang doyan tekwan cm Mache, jdnya Mache bkn sedikit saja... Ternyata di tambah udang jd lbh enak (buat aku ya), td sayangnya lupa timbang sagunya brp banyak... hikz.. bsk2 kl Mache bkn lagi entah sama ga ya hasilnya spt bikinan hari ini... berikut ini catatan Mache y.. bila mau di coba silahkan, tp di sesuaikan ya sagunya krn td ga smpt timbang n ak bkn sdkt saja krn unt makan sndiri.. Seharian pagi, siang , malam makan beginian mah aku suka, seger soalnya.. by @mache_kitchen dapat 1 mangkok empekny tp ga penuh.

3 porsi
Pempek Lenjer Ikan Khas Palembang

Pempek Lenjer Ikan Khas Palembang

#PejuangGoldenApron3 #week14 Emang ga pernah bosen buat dan makan pempek 😂 gamau ah banyak basa-basi, cus check it out the recipe!

4 porsi
1jam 30menit
Pempek Adaan

Pempek Adaan

Sengaja beli ikan giling 1/2 kg..kepikiran buat dibikin pempek adaan aja..yuk, dicoba..

40-50 butir
1 jam
Ikan Tenggiri panggang

Ikan Tenggiri panggang

Tubuh membutuhkan protein, tetapi sedikit minyak . Ikan tenggiri panggang ini sangat cocok buat kesehatan . Mari mencoba memasaknya

15 menit
Pempek Homemade

Pempek Homemade

Pertama kali bikin pempek gagal. Nah, setelah dapat resep pastinya dan tips dr mama, yg kedua ini berhasil 100%! Pempek homemade ga keras, gurih, dan ikannya terasa pastinya. Resep ini hanya pakai 300 gram ikan tenggiri giling ya, jd hanya jadi sekitar 12 potong pempek lenjer. Prinsipnya ikan dan tepung 1:1. Bsk mau beli ikan lagi dan bikin lbh banyak.^^

12 lenjer
EMPEK-EMPEK ADAAN

EMPEK-EMPEK ADAAN

Mom,Sekarang siapa bilang kalau mau makan Empek-empek harus beli, apalagi harus kepalembang ditempat asal makanan ini jauhya asalkan kita mau ribet dan capek dikit bisa kok dibuat di dapur kita sendiri dan lebih murah kalau di hitung dan yg pastinya bisa lehih puas menikmatiya bersama kelurga dan tentu lebih sehatya karna kita sendiri yg memilih bahan2nya, yukk kita buat #ComunitasCookpadborneo #ComunitasCookpadsamarinda #Resepsujie101083 #SeptemberCeria #kedapuraja #masaksetiapbagian

Pempek kulit

Pempek kulit

Karena ibu hamil suka kelaperan tengah malem 😂 jadi harus stock makanan lumayan banyak selain buah buahan, selain itu personil di rumah ini memang pada suka ngemil semua.

Mpek-mpek kulit

Mpek-mpek kulit

Sisa dari kulit ikan tenggiri, daripada mubazir lebih baik dibuat mpek2 kulit