Pempek Ikan Tenggiri

Dipos pada March 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kesukaan keluargaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri:

Bahan Pempek
500 gram Daging ikan tenggiri
500 gram Sagu Tani
3 sdt garam
2 sdt kaldu ayam
1 sdm gula pasir
1 butir putih telur
50 gram terigu
Lada
Bahan Cuko
Gula merah
Asam jawa
Garam
Bawang putih
Cuka makan
Cabe rawit
Udang ebi (me: terasi)

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri

Pisahkan daging ikan iris kecil2 lalu simpan di freezer kurang lbh 2 jam, gunannya utuk memudahkan dblnder

Blnder daging ikan dg bawang putih, lada,kaldu rasa ayam, putih telur tambahkan sedikit air.

Lalu uleni dg tepung sagu dan terigu, uleni sampai kalis tambahkan sdikit air.. bentuk lonjong kmdian rebua hingga mengapung tanda matng. Angkat titiskan..

Cara Buat Cuko: Masak air tambahkan gula merah, Asam jawa, cuka, cabe rawit kalau gaada udang ebi bisa pakai terasi ya. Rebus hingga mndidih lalu saring.

Selamat mencobaa..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Asin tengiri betanak

Ini masakan Banjarmasin sih aslix pakai ikan gabus asin atau haruan bahasa Banjarx.tapi saya sukax pakai ikan asin tengiri aja

Otak-Otak Ikan Tengiri

Ceritanya si suami doyan makan otak2 yg dijual diluaran. Tapi kan harga nya cukup mahal, jadilah bikin yg suami suka. Dengan modal yg cukup 10-15 biji otak-otak diluaran, saya bisa bikin 31 biji. Tuuuh, berasa kaaan hematnya. Yuuk mari dicoba membuat otak2 olahan saya 😋

20-30 porsi

Ikan Tengiri Masak Asam Bawang

Batagor Tenggiri Bumbu Pecel

#KalauLagiNgumpul pengajian ibu-ibu di komplek rumahku, cemilan favorite adalah gorengan, seperti combro, tahu isi, bakwan atau bala-bala. Saat ketempatan pengajian dirumah, saya suka buatkan batagor tenggiri dengan saos kacang, kecap dan saos cabai. Penyajian dibuat seperti sajian gorengan tahu isi atau bala-bala (bakwan sayuran) . Sebagai orang Bandung #AnakRantau yang tinggal di Tangerang Selatan #cookpadcommunity_id_Tangerang belasan tahun lamanya, saya suka kangen dengan jajanan batagor khas Bandung ini. Dulu sewaktu SMA sering jajan Batagor warung tenda pinggir jalan, thn 1990-1991, kini, pedagang tersebut lapaknya masih ada di jalan yang sama dekat SMA saya dulu. Legend banget ya, itu jajanan, bisa buat ngumpul reuni temen SMA #KalauLagiNgumpul #cookpad_id #cookpad_Indonesia Batagor bikinan saya#BikinSendiri aroma minyak wijen, bawang putih, merica harus tercium kuat saat mengaduk adonan, supaya hasilnya sedap mirip buatan Batagor terkenal di Bandung merk King** atau Batagor Ri**#PesenanOjol Tips memilih tenggiri, lihat perutnya sudah pecah atau masih utuh. Tenggiri perut pecah dijual lebih murah dari yang perutnya mulus utuh masih segar. Karena ikan perut pecah sudah dijual dari beberapa hari lalu, bukan ikan tangkapan baru. Info ini diperoleh dari tukang ikan di salah satu pasar traditional di Tangerang😁.

Tenggiri masak kuning

Awalnya cuma beli trus mao disimpen, ehh hujan, pas deh cusss langsung dimasak 😋

Tekwan Ikan Tenggiri Keto #PekanInspirasi

#6 #BikinRamadanBerkesan Habis solat teraweh makan yang pedes2 anget enak nih.. tekwan ikan tenggiri salah satu dari sekian bnyk menu yg harus ada di setiap ramadan,apalagi ini adalah kesukaan suami.. paling suka suami makan tekwan pedes😍 tp tentunya tekwan yg versi karbo yg suami suka😂😂 #ketopad

Iwak telang (tenggiri) masak asam pedas

Dikirimin ibu mertua banyak bgt langsung eksekusi, udah lamaaa bgt ga maem ini 😁

Pindang Serani Ikan Tengiri di jamin berhasil dan segar kuahnya

Hari libur tiba-tiba kangen dengan masakan Ibu Mertua di Jepara yaitu Pindang Serani Khas Jepara, dan akhirnya saya dengan anak coba-coba masak sendiri di rumah, wal hasil....hhhmmm sungguh manthaabbbb, lezat, dan segaarrr rasanya. Tidak kalah dengan warung-warung makan di Pantai Pungkruk Jepara.

4 orang

20 menit