Anda sedang mencari inspirasi resep Otak Otak Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak Otak Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak Otak Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak Otak Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Tengiri memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalo bikin otak otak si sebenernya ga pake resep...asal cemplung cemplung aja,tetep aja jadinya enaakk...tp ni coba dibuat pake resep siapa lupa hehehe....
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Tengiri:
- 500 gr Ikan tengiri dihaluskan
- 300 ml santan kental (dimasak dulu ditunggu dingin baru campur keadonan
- 2 butir putih telur
- 140 gr tepung sagu tani
- 10 gr tepung maizena
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- secukupnya garam, gula,merica
- 2 batang daun bawang
- Bahan bumbu kacang:
- 125 gr kacang tanah goreng
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 100 gr gula jawa
- 1/2 sdt cuka
- secukupnya daun pisang
