Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah kuning kepala ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah kuning kepala ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah kuning kepala ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah kuning kepala ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah kuning kepala ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah kuning kepala ikan memakai 11 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Masakan khas daerah saya y,kl ga pake kepala ikan juga boleh pake daging nya,enak nya pake ikan yang ukuran nya besar .
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah kuning kepala ikan:
- 1 buah kepala ikan (sekitar 1/2kg) buang insang cuci bersih
- (ikan tenggiri/kakap/Cue)
- 1/2 buah nanas mentah,potong,yg kulit nya masih berwarna hijau,
- 1000 ml air
- Bumbu halus :
- 7 siung Bawang merah
- 2 cm lengkuas muda
- 4 cm kunyit
- 10 buah cabe rawit (kl suka pedas boleh d tambah)
- 1 sdt terasi
- Garam,gula
