Pempek Lenjer Rebus

Dipos pada April 10, 2022

Pempek Lenjer Rebus

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Lenjer Rebus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Lenjer Rebus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Lenjer Rebus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Lenjer Rebus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Lenjer Rebus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Rebus memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini yang tersisa aja di foto Sudah kemakan 3 Pempek karena ga sabar pengen icip-icip hasilnya 1 resep Ini tadinya dapat 9 Pempek Lenjer ukuran 100 gram.Pempek sendiri banyak Model ya Guys..ada Lenjer,Pempek telur,pempek adaan,dan lain-lain rata-rata banyak yang suka dengan food satu Ini.pempek Ini sendiri asalnya lebih terkenal dari Pempek Palembang kalau Kita bilang Pempek pasti ingatnya lansung Palembang.tapi sekarang Pempek Ini Sudah tersebar dimana-mana dan dengan cara yang dibuat beda-beda.nah..,Guys..Pempek Ini juga terkenal juga di Bangka Ini salah satu kuliner Bangka juga lebih condong ke Pempek rebusnya,yang Enak di makan cocol kuah merah yang ada kuah terasi,tauco,dan bawang putih. Buat Pempek sederhana saja tidak perlu banyak bahan,simple aja...Yukkk kita bahas resep Ini ala saya..semoga bermanfaat πŸ™πŸ» #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Minggu 13 resep Ke 5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Lenjer Rebus:

  1. 350 gram ikan tenggiri (kerok dagingnya)
  2. 250 gram tepung sagu
  3. 180 ml air dingin
  4. Secukupnya Garam,gula pasir,penyedap
  5. Tepung sagu buat baluran tangan dan ulenen
  6. Secukupnya Garam dan minyak untuk rebusan taruh di air

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Lenjer Rebus

1
Dalam wadah masukkan ikan yang Sudah dikerok,lalu bejek-bejek sambil ulenin sampai ikan halus dan rata.kurang lebih sekitar 5 menitan
Pempek Lenjer Rebus - Step 1
Pempek Lenjer Rebus - Step 1
Pempek Lenjer Rebus - Step 1
2
Selanjutnya masukkan air perlahan (jangan lansung) sedikit demi sedikit sambil terus diulenin lakukan sampai air habis Selama 5 menit.Baru masukkan gula pasir,penyedap aduk lagi sampai rata terakhir masukkan garam aduk lagi sampai tercampur semua.
Pempek Lenjer Rebus - Step 2
Pempek Lenjer Rebus - Step 2
3
Lalu masukkan tepung sagu bertahap aduk rata sampai tercampur rata semua. (Adonan sedikit lembek)
Pempek Lenjer Rebus - Step 3
Pempek Lenjer Rebus - Step 3
4
Taburin tepung sagu ditempat ulenin dan tangan ambil adonan (saya timbang perbuah 100 gram) bentuk memanjang dengan menguling-gulingkan adonan di tepat ulenen.lakukan sampai habis
Pempek Lenjer Rebus - Step 4
Pempek Lenjer Rebus - Step 4
5
Rebus air kasih sedikit garam dan minyak rebus sampai mendidih lalu masukkan adonan Pempek lakukan sampai habis semua.lalu tutup biarkan sampai mendidih dan Pempek naik mengembang keatas berarti siap di angkat.angkat Pempek dan tiriskan sajikan Pempek selagi hangat.
Pempek Lenjer Rebus - Step 5
Pempek Lenjer Rebus - Step 5
Pempek Lenjer Rebus - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek kapal selam #alarosa

Pempek kapal selam #alarosa

#pekan_palembang #pekaninspirasi #cookpadcomunity (bayah,lebak Banten)

Ikan krispi

Ikan krispi

Stok ikan melimpah di kulkas, niatnya mau dibikin bakso tp repot. Jadilah begini.

Laksan palembang

Laksan palembang

Salah satu makanan khas Palembang. Lebih laris manis disaat bulan puasa. Kalau hari biasa, makanan ini biasanya disajikan untuk sarapan pagi dan acara2 keluarga . Laksan sejenis pempek berbentuk oval yang diberi kuah santan bumbu merah dan taburan daun kucai. #FestivalRamadanCookpad #silaturahmirecook #CookpadCommunity_Palembang

Batagor Bandung ENDOL EUY πŸ‘Œ

Batagor Bandung ENDOL EUY πŸ‘Œ

Gaes gaes di tangerang ini aku belom pernah nemu batagor yg endul . Aku kangen banduuung . Pengen makan batagor kingsley , batagor abuuuy , batagor isaaaan . Maka maka maka akhirnya drpd ngiler nyobain deh bikin sendiri . Dan taraaaaaaaa akhirnyaaaa bisa dong aku . Berhasil gais . BARU PERTAMA BIKIN ini berhasil , terharu aku . Tiba2 pengen buka warung batagor di tangerang inih πŸ‘Œ #dirumahaja #weekendchallenge

7 porsi
20 menit
Otak-otak goreng DEBM

Otak-otak goreng DEBM

Diet tp masih bisa nyemil...cuma DEBM...kebetulan papi suka banget nyemil...jd saya hrs puter otak gmn caranya bikin cemilan tp yg ngga melanggar kode etik per-DEBM-an πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ sekalian bikin banyak untuk stok, jd klo mau nyemil tinggal goreng

Tekwan Khas Palembang

Tekwan Khas Palembang

Cook by me @orincookies #CookpadIndonesia #BerburuCelemekEmas #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge #3weekschallenge #Pekan_Palembang #Pekaninspirasi #cookpadcommunity_(batam)

Pempek panggang

Pempek panggang

Sebenarnya niat hati,hari ini ga buat cemilan. Tapi kemarin gara2 ngeliat fb nya yuk Rihan ada resep pempek panggang, akhirnya tergoda..hihi..coba2 buat, ternyata enak juga. Ga tau ini kalo dingin keras ato gak,slesai dipanggang sll di comot anak2. Jadi ga lama nasib pempek ini di atas meja udah ludes,karena anak2 mmg sk banget sm yg namanya "pempek". O iya ini salah 1 varian pempek khas palembang ya. Slaen pempek telor,lenjer,adaan/bulat,keriting,kulit,dos. Ada juga pempek panggang. Bahan2 nya kurang lebih sama seperti membuat pempek biasa, cuma proses pembuatan nya yg berbeda..bagi yg mau cobain yuk ini resep nya :

Pempek kulit crispy

Pempek kulit crispy

Pempek kulit ini lebih mirip pempek ikan , karena tidak semua bahannya kulit ikan. Sebagian menggunakan daging ikan , khususnya daging ikan bagian perut, dan penggunaan telurnya cukup banyak, sehingga warna nya tidak hitam, seperti pempek kulit biasa lainnya, malah berwarna kuning , dan crispy. Rasa nya gurih berasa ikannya. Bunda wajib coba deh.. untuk anak-anak cocok nih ,agar terbiasa makan ikan..untuk cemilan makan sore enak banget ...o ya kulit yang digunakan kulit ikan tenggiri ya bun ..jika bunda membeli ikan tenggiri di pasar, minta tolong di fillet Dan kulitnya dipisahkan. Selanjutnya kulit ikan direndam air panas sebentar, lalu diblender/digiling. Kulit ikan siap diproses. #cookpadcommunity_jakarta #cookpaders #KapsulAjaib

Tekwan ala nidina

Tekwan ala nidina

Ini hasil coba-coba saja. Baso ikannya versi murmer tapi tetap enak.

#34 Tekwan

#34 Tekwan

# Siapramadhan#Antiribet Ada kiriman ikan tenggiri πŸ˜„πŸ˜„ ,kita buat tekwan selera sunda yuk ...

untuk 12 porsi
Sate Pentul

Sate Pentul

Kalo di Palembang ini namanya "sate pentul" , didaerah cookpaders lainnya apa namanya? Bahan dasarnya sama ky pempek , cuma pentul ini lebih lembut dan menggunakan sayuran (biasanya kebanyakan​ menggunakan labu siam dan wortel) , cocok untuk cemilan dan lauk 😊 Anak saya bisa habis banyak makannya pake lauk pentul hehee 😁 #cookpadcommunity_palembang

Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap

Siomay Bandung / Baso Tahu Lengkap

Kmrn suami bilang "beb sudah lama engga makan siomay bandung ya" udah feeling itu kode2 minta dibikinin siomay.. akhirnya langsung cuss beli tenggiri minta diantar ke rumah, trus eksekusi bikin siomaynya.. karena kulit siomaynya habis jadi dibentuk bulat2 deh.. πŸ˜†

15 porsi
Siomay β€œWFH”

Siomay β€œWFH”

Ternyata ga selamanya WFH itu bosen, buat para bunda yg bekerja.. manfaatkan waktu ini untuk membuat cemilan higienis dr pada jajan2 diluar πŸ₯°

Pempek/otak2 ikan ala2

Pempek/otak2 ikan ala2

Efek di rumah aja, mari bikin cemilan yuk mom's...selamat berkreasi

Pempek Udang Spesial

Pempek Udang Spesial

Hai mom.. Sy yg salah satu orang Palembang asli nih, doyaaan banget sm yg namanya empek-empek.. Mau direbus, digoreng, dipanggang, teteeep lahap πŸ˜… Mau pempek telur, lenjer, tahu, adaan, keriting, kapal selem, teteup santap πŸ˜… Nah, kebetulan minggu lalu ngemall ajak anak main, ada yg jualan pempek udang nih, coba deh beli.. Waah enaaak mom, pass gitu rasanya, jadi timbul niat mau buat sendiri, pake eksperimen sendiri (yg pasti kalo minta resepnya sama yg jualan pasti kagak dikasih πŸ˜…) Eee setelah jadi, first time made it, langsung favorit keluarga mom 😝 Dicoba deh... πŸ‘ (Ini jadinya banyak ya, bs mom bagi aja takaran bahannya, soalnya sy buat utk makan satu keluarga besaaar πŸ˜…)

Sate ikan kukus Palembang

Sate ikan kukus Palembang

Salah satu makanan yg ampir selalu ada di pesta orang palembang. Untuk resep kali ini, saya pake cara males, kalo mau dpt tekstur yg bener.. Daging ikannya di giling or diblendee biar halus yaa..

Batagor goreng saus kacang

Batagor goreng saus kacang

Kemarin Si sulung minta dibikinkan cemilan setelah solat traweh....maunya batagor goreng spt yg dijual disekolahnya....#SiapRamadan #CookpadCommunity_Probolinggo

Ikan Goreng Lombok Ijo

Ikan Goreng Lombok Ijo

Pengen banget masak masakan serba lombok ijo n akhirnya kesampean juga πŸ₯°