Batagor homemade ikan tenggiri

Name: Batagor homemade ikan tenggiri
Yield: 10 porsi
Ingredients: 250 gr ikan tenggiri; 12 sdm tepung tapioka; 10 sdm tepung terigu; 1 buah telur ayam; 2 batang daun bawang; 1 buah tahu putih kotak; 1 bungkus kulit pangsit; secukupnya Garam, gula dan penyedap; secukupnya Airb; 1/2 sdt Baking powder; Bumbu yang dihaluskan; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Lada; Bahan bumbu kacang; 100 gr Kacang; 2 buah Kemiri; 4 buah Cabai merah; 2 buah Cabai rawit; 3 buah Bawang putih; 3 buah Bawang merah; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam, gula, penyedap; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 2 buah jeruk limau

Dipos pada February 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Batagor homemade ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Batagor homemade ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Batagor homemade ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Batagor homemade ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Batagor homemade ikan tenggiri adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Batagor homemade ikan tenggiri diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Batagor homemade ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Batagor homemade ikan tenggiri memakai 26 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikulkas ada ikan tenggiri yg belum dieksekusi, udah lama pengen buat batagor sendiri. Lihat resep nya mba veeweesudrajat, utek-utek didapur jadilah batagor dan saos kacangnya. Kata suami enak rasanya, hehe. Ini juga dalam rangka #dirumahaja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Batagor homemade ikan tenggiri:

250 gr ikan tenggiri
12 sdm tepung tapioka
10 sdm tepung terigu
1 buah telur ayam
2 batang daun bawang
1 buah tahu putih kotak
1 bungkus kulit pangsit
secukupnya Garam, gula dan penyedap
secukupnya Airb
1/2 sdt Baking powder
Bumbu yang dihaluskan
3 siung bawang putih
1/2 sdt Merica
1/2 sdt Lada
Bahan bumbu kacang
100 gr Kacang
2 buah Kemiri
4 buah Cabai merah
2 buah Cabai rawit
3 buah Bawang putih
3 buah Bawang merah
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam, gula, penyedap
secukupnya Minyak goreng
secukupnya Air
2 buah jeruk limau

Langkah-langkah untuk membuat Batagor homemade ikan tenggiri

Siapkan ikan tenggiri, bersihkan, lalu blender halus, kalau engga ada boleh diulek juga. Setelah itu rebus di dalam air sekitar 100 ml sampai ikan terendam, tambahkan sedikit garam, rebusnya setengah matang, sampai airnya mendidih sebentar langsung di matikan kompornya, dan ditiriskan.

Selanjutnya siapkan wadah, masukan bumbu halus, ikan tenggiri, tepung tapioka, tepung terigu, telur, daun bawang, baking powder, aku tambahkan sedikit tahu juga, diaduk rata. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya, tambahkan sedikit air, jangan sampai terlalu cair dan terlalu kental, koreksi rasa.

Setelahnya ambil kulit pangsit, masukkan adonan tadi kedalam kulit pangsit, boleh ditambahkan tahu yg dipotong kecil. Panaskan minyak diwajan dengan api kecil. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan. Kalau engga mau pakai kulit pangsit atau males ngebungkusnya boleh adonannya atau tahu dipotong kecil yang diselimuti adonan aja langsung dibentuk pakai sendok macem abang batagor.

Untuk saos kacangnya. Goreng kacang, kemiri, bawang, cabai sampai layu. Tiriskan. Haluskan di blender, tapi kalau blendernya kurang mantap atau engga ada bisa diulek aja sekalian olahraga, hehe. Engga usah terlalu halus.

Panaskan minyak, goreng saos kacang, tambahkan gula merah sedikit, air secukupnya, garam, penyedap. Koreksi rasa. Kalau emang engga cair kayak gambar dibawah, bisa ditambahkan air pas mau dimakan.

Voilaa, jadii. Bisa ditambahkan jeruk limau untuk kuahnya. Siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tenggiri Asem Pedas

Lg stay d rmh mertua nih n ada stok ikan tenggiri, cuz kt olah jd asem pedes yuks. Segeerr asem pedes bikin nagih makam dg nasi nih.. ga bau amis jg, eh ternyata pamer yg picky makan ikan doyan jg krn ga ada bau amis ny #TiketGoldenApron3 @L1nda_Alamee

Pindang Ikan Tenggiri

Beli tenggiri di supermarket, langsung minta digorengin. Sampe rumah bingung mo diapain krn biasanya ikan goreng/bakar dari supermarket selalu kurang bumbu di lidah saya. Akhirnya mikir buat pindang aja yang seger dan praktis.

4 orang

45 menit

8. Otak otak bakar ikan tengiri

Suami sama anak suka banget makann ini.. kalo beli di abang2 rasanya tepung doang dan gg tau ikannya pake ikan apa... searching2 lah setelah beberapa kali coba dan menambah dan mengurangi timbangan ini yang di rasa sangat PAS di lidah suami dan anak2... alhamdulillah Approve! Yeay....

+/- 62pcs

Asam manis ikan asin tenggiri

Bikin nafsu makan 😂

Mpasi simple: ikan tenggiri

1 porsi

20 menit

Lempah Ikan Tenggiri Nanas Bangka

Ceritanya kangen dan pengen nyoba masak lempah ikan nanas. Masakan ini salah satu masakan khas bangka. Segerr banget kuahnya. Rasa asem manis asin pedesnya bikin nagih. Aku kalau makan ini kuahnya harus banjir, jadi sengaja bikin kuahnya banyak. Diresep ini aku bikinnya ngga terlalu pedes karena suami ngga bisa makan pedes. Jadi kalau kalian suka pedes bisa ditambah cabe rawit setan. Atau kalau ngga suka pedas cabe merah besarnya bisa dibanyakin, dan cabe keritingnya dikurangin.

4 orang

1 Jam

Empek-empek kulit ikan tenggiri

Saya paling suka empek-empek setiap bulan wajib bikin buat cemilan klrg.saya dan anak saya suka banget ini sich baru pertama x bikin pake kulit ikan biasa nya cm pake daging tenggiri ternyta enak juga lho kulit nya dan aku sengaja ga mau bikin empek-empek kulit goreng krna ga bisa simpan lama kalo rebus gini bisa di simpen yg lama yuks lah di simak resep nya di jamin ga bakal ribet kudu balurin tepung di tangan dech wkt mau ngebentuk nya soal nya ini Kalis banget sampe ga nempel....

295. Lenggang tenggiri

#cookpadcommunity_jakarta #CABEKU #Telur3in1 Berhubung jdnya buaannyaakkk, sebagian emak bikin ini deh, buat variasi.. 😉😉 emak pake teflon uk. 24cm yaa.. 👌👌 detail resep adonan ada di no. 293 + resep cuka ada di no. 212

3 porsi

15 menit

Bola Tenggiri

Mpasi 8mo (tengiri bumbu terik)

3 porsi

Pempek kulit (daging merah tenggiri)

Praktek yg kesekian kali jg nih.. Trnyata bikin pempek it susah" gampang smpe bisa dpet rasa n tekstur yg pas sama selera.. Nah yg mau bikin boleh ni di coba nih resep ini..

Balado Tenggiri

Otak otak tengiri ekonomis

Dari kemarin pingin buat otak" skrng baru kesampaian. Cuma ada 150 gr tengiri giling sisa buat pempek kemarin, jadilah otak" tengiri ekonomis lumayan buat camilan, endeuss 👍

Ikan tenggiri giling dalam kol

Menu sampingan mkn siang 😁

Asam Padeh Tengiri

siang ini masak yg nambah nafsu makan. buat pecinta pedes, jangan lupa masukin rawit utuh yaa 🙈 #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3

Gulai Ikan Tengiri

#OlahanIkan #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpdCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Minggu ini semarak di menangkan oleh mba Hana Rapunzel beliau menantang kita berkreasi dengan Santan Wah bingung mau berkreasi apa ya 🤭🤭pas tadi pagi ke pasar berburu bunga kunyit tapi ndak nemu eh malah ketemu ikan tengiri yg seger walaupun tidak terlalu besar tapi uenaak banget nih di buat gulai dan suamipun setuju. Akhirnya sepakat buat makan siang nanti pake Gulai Ikan Tengiri semoga berkenan nggeh mba Hana🙏🏼🙏🏼. Aroma wanginya gulai semernak sampe ke ruang tamu dan jgn di tanya lagi deh rasanua enduuuus pisan euy anak2 makan dengan lahapnya 😋😋. Mohon maap mba Hana

[16] Tekwan Tengiri

Gegara ada menu tekwan di kondangan dan kemarin waktu makan siang beli tekwan di deket kantor harganya ampun deh, jadi untuk "tombo pengin" kata orang Jawa, yasudah sy bikin sendiri aja 😁 walaupun agak ribet, tapi it worth every effort 😍 #reseptekwan #tekwan #suptekwan #reseptekwanenak #IndonesianCuisine #Palembang #resepcholina_tengiri #chocolinzcooking_tengiri #resepenak #homemade #homecooking #indonesia #khaspalembang #cookpadtekwan #cookpad_tekwan #tekwantengiri #GoldenAppronChallenge2 #PejuangGoldenAppron2 #GoldenAppron #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Salatiga #CookpadCommunity_Pati

10-20 porsi

Resep Masakan Indonesia

Resep Lezat Khas Indonesia