Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin

Dipos pada April 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

08 April 2020 Bismillah.....Resep ke- 324 Terung pipit / rembang pipit / tekokak enak banget dijadikan sayur,saya sangat menyukainya,dan khasiatnya juga banyak. Saya bingung nyari resep yang mau direcook,susah nyarinya,dan ketemu resep tekokak bunda Vey Alodia's Kitchen,maaf saya modif ya,disesuaikan dengan bahan yang ada dirumah 🤭 #DirumahAja #AudisiDutaRecook #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin:

250 gr tekokak/terung pipit
1 kepala ikan asin tenggiri
1 sachet santan (65ml)
7 siung bawang merah,iris
3 siung bawang putih,iris
6 cabe rawit,iris serong
5 cabe kriting,iris serong
1 buah tomat,potong
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
secukupnya Air
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin

Siapkan bahan,rendam kepala ikan untuk mengurangi rasa asin,petik takokak buang tangkainya,cuci dan tiriskan.

Tumis dua bawang,cabe rawit hingga layu,masukan tekokak,aduk dan tambahkan air,masak hingga setengah matang.

Masukan kepala ikan yang sudah dicuci,masak hingga kepala ikan matang,masukan santan instan,tomat dan cabe kriting,tambahkan gulpas dan garam secukupnya,tes rasa dan jika santan sudah mendidih,dan tomat layu,matikan api.

Tumis Tekokak Kepala Ikan Asin siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso Udang Goreng

Bakso udang enak gurih makan di cocol saos pedas yummy anak anak suka sekali.#WeekendChallenge

1 porsi

Siomay ikan

With my friend's

5-6 porsi

Ikan Goreng Bawang Putih

Walaupun bumbu marinasinya cukup simple, tapi ikan yang digoreng garing ini sungguh terasa enak. Saya memakai ikan tenggiri, boleh gunakan ikan apa saja ya. Saya cuma membuat sambal kecap manis aja, plus nasi hangat dan lalapan timun, bikin nambah terus dah #dirumahaja #ikangoreng #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo

2 porsi

30 menit

Gulai kepala ikan kakap

Bakso Ikan #Ondel

Ondel bakso ikan buat Acara Ultah anak sy , lumayan bun kalo beli kn mahal ondel yg sdh jdi 😁 mendingan bkin sendiri , bikin ny jg gampang No ribet 😂😂

1500 grm Ondel

30 menit

Pempek Palembang

Adonan utk pempek lenjer kecil dan pempek kapal selam kecil (pempek telor). Dari 500gr daging ikan tenggiri menghasilkan 30buah pempek kecil dgn berat sekitar 35gr.

Pempek kulit lenjer

Kulit ikan tenggiri bisa diganti dgn ikan sarden giling / halus

Laksan

Pertama kali bikin laksan, langsung sukses dapet 5 jempol dari pak suami. Yang jelas ini mah resepnya yg yahuuud...ini karena resepnya dari chef gerry. Yg emang jago banget bikin makanan palembang. Ini saya share ya resepnya. #selasabisa #bikinramadhanberkesan

#11 Siomay bandung #bikinramdanberkesan #bukapuasa

Assalamualaikum mamak mau rajin mosting resep biar kedapatan celemek sakti hahaha, kali ini mau mosting kesukaannya ucil dan bapake mamak juga sik 🤪, daripada beli cuman dapat dikit mending kita bikin aja bisa dapat 1 panci kukusan dan nambah berkali2 pula #makirit, ini bisa buat buka puasa dan sahur juga karena kdg kita jadiin lauk makan pake nasi enak lohhh karena bkn sendiri lebih banyak ikannya dibanding tepungnya yes jadi bisa buat laukan juga, mamak adaptasi dari food blogger kesayangan diah didi dan seperti biasa mamak ubah sesuai selera mamak deh

16 buah

90 menit

Ikan woku belanga

Cari masakan yg special, bumbu medok rasa maknyus.. nah boleh coba di recook ya teman2.. resepnya berasal dr @xanderkitchen.. ada yg aku bedain cm dikit dr resepnya.. makin mantap.

Syomay ala ala iseng😀

Sore" bingung mau makan apa ya buat ganjal perut laper ehh coba lihat isi kulkas ada tahu sama kentang lalu kepikiran buat bikin syiomay.

1 porsi

Asam pedas kepala ikan ternggiri

Pempek Dos Ikan

Sup Ikan

Pempek lenjer

Mpekmpek japas (jajanan pasar)

Ikan tenggiri+pingin mpek2=cuss buat aj 😉

Model ikan palembang

5 porsi

1jam

AIR REBUSAN Ayam Ongkep JANGAN DIBUANG bun #Part1

Air rebusan ayam ongkep adalah kaldu. Cocok untuk dimasak ulang dengan Lauk akan lebih berasa gurih. Apabila tidak digunakan dengan segera bisa taruh dalam plastik atau wadah bersih dan masukan ke dalam freezer. Ini dapat bertahan dalam waktu yg cukup lama bun, sekitar sebulan. Ada menu-menu yg cocok untuk menggunakan air rebusan ini #Part1Asem-AsemSegar