Anda sedang mencari inspirasi resep Acar tengiri Lombok Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Acar tengiri Lombok Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Acar tengiri Lombok Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Acar tengiri Lombok Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Acar tengiri Lombok Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Acar tengiri Lombok Ijo memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tidak terlalu suka ikan kecuali dimasak acar pedes seperti ini. Ikannya tidak harus tengiri bisa juga diganti ikan bandeng segar juga enak lho. Selamat mencoba 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Acar tengiri Lombok Ijo:
- 1 ekor Ikan tengiri ukuran sedang
- 5 buah cabai rawit setan utuh
- 1 buah jeruk nipis,iris tipis
- 1 buah tomat, potong tipis tipis
- 1 tangkai daun bawang,iris 1 cm an
- 2 buah cabe hijau besar, iris tipis serong
- 2 lembar daun salam
- 2 tangkai daun salam kojor (daun khusus utk acar)
- 1 ruas lengkuas, geprek
- Secukupnya gula jawa/kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya air
- Secukupnya minyak goreng utk menggoreng tengiri & menumis bumbu
- Bumbu halus :
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt merica halus
- Secukupnya kunyit supaya warna bumbu halus menjadi kuning
