Siomay Ikan Tengiri

Dipos pada February 12, 2022

Siomay Ikan Tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Ikan Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Ikan Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Ikan Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Ikan Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Siomay Ikan Tengiri adalah Untuk 8 - 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Ikan Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ikan Tengiri memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti yang saya cerita di menu sebelumnya, anak2 saya suka nyemil dan apalagi yang berbahan dasar ikan tengiri. Kali ini saya akan membagikan resep siomay ikan tengiri yang sering saya buat untuk keluarga saya, berikut juga saos kacangnya. #TiketMasukGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Ikan Tengiri:

  1. Bahan Siomay :
  2. 400 gram daging ikan tengiri
  3. 350 gram tepung tapioka
  4. 200 gram labu siam diparut
  5. 5 buah bawang putih dihaluskan
  6. 2 siung bawang merah dihaluskan
  7. 1 sdt merica dihaluskan
  8. 1 sdm garam
  9. 1/2 sdt penyedap jamur
  10. 2 putih telor
  11. 1 sdt minyak wijen
  12. Bahan pelengkap siomay :
  13. Tahu putih kotak belah 2
  14. Kentang kupas dan kukus
  15. 6 buah telor rebus (sesuai selera)
  16. 12 lembar Kol kemudian direbus sebentar lalu dilipat
  17. Pare dibuang isinya lalu di masukkan siomay (saya skip sebab anak nggak suka pare 😊)
  18. Bahan saos kacang
  19. 250 gram kacang disangrai lalu dihaluskan (saya pakai blender 😊)
  20. 7 buah lombok merah dihaluskan
  21. 100 gram gula merah
  22. 500 ml Air untuk merebus (bisa sesuai selera bisa ditambah atau dikurangi karena ada yang suka kental atau agak encer 😊)
  23. Secukupnya Air asam / cuka (saya lebih suka pakai air asam)
  24. secukupnya Garam
  25. Daun jeruk
  26. Pelengkap jeruk sambal untuk perasan ketika disajikan

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Ikan Tengiri

1
Masukan daging ikan tengiri terlebih dahulu dalam food processor, giling hingga halus. Lalu masukkan labu siam parut, putih telur, garam, penyedap, bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, merica yang dihaluskan dan kembali dihaluskan sampai semua benar2 tercampur rata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai semua menyatu tercampur rata serta terakhir masukkan minyak wijen.
Siomay Ikan Tengiri - Step 1
Siomay Ikan Tengiri - Step 1
2
Setelah adonan siomay jadi, bentuk adonan bulat2 (kalau saya membentuknya semakai 2 sendok makan), lalu dikukus sampai matang (kalau matang siomay akan berubah warna agak bening). Siapkan juga tahu putih yang telah dipotong segitiga kemudian dibuang sedikit bagian tengahnya, lalu diisi adonan siomay dan dikukus juga sampai matang.
Siomay Ikan Tengiri - Step 2
Siomay Ikan Tengiri - Step 2
Siomay Ikan Tengiri - Step 2
3
Siapkan semua bahan pelengkap siomay seperti telur rebus kupas, kol yang direbus sebentar lalu dilipat serta kentang kukus. Ditata semua bahan pelengkap siomay ataupu somaynya untuk dikukus dengan api kecil sebelum disajikan (sebaiknya menikmati siomay dalam keadaan hangat)
Siomay Ikan Tengiri - Step 3
Siomay Ikan Tengiri - Step 3
4
Membuat saos kacang : tumis bumbu halus saos kacang lalu masukkan air dan semua bahan saos kacang masukkan jadi satu dalam air terus direbus hingga hingga agak mengental dan mengeluarkan minyak. Cicipi rasanya, saos kacang siomay siap digunakan. Ingat ketika menyajikan siomay dan pelengkapnya ditata kemudian dituangi sambal saos kacang lalu kucuri perasan jeruk sambal akan sangat mengundang selera aromanya. Silahkan mencoba 😊
Siomay Ikan Tengiri - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay Tengiri Lezaattt

Siomay Tengiri Lezaattt

Siomay terlezat dan paling berhasil yang pernah saya buat🥰👍

5 Orang
1 jam 30 menit
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Bismillah.. Pempek ini salah satu makanan kesukaan dirumah. Pokoknya semua yg kenyal kenyil suka dehh hihi.. Harus ada stok pokoknya di rumah 😁

8 - 10 org
1 jam 30 menit
88. SATE LILIT BALI - Ikan Tengiri

88. SATE LILIT BALI - Ikan Tengiri

Assalamualaikum.. Sate Lilit Bali. Hampir semua dari kita mengenal tentang makanan khas Bali yg sudah populer ini. Rasanya yg legit dan sarat dg bumbu rempah khas masakan Bali bikin lupa diri...🥰 Sate lilit Bali ini bahannya, umumnya adalah ayam namun bisa juga ikan. Nah di kulkas ada stok ikan dan sedang pengen menikmati Sate Lilit dari ikan jadilah googling dan menemukan resep Yuda Bustara. Sungguh. Sate Lilit Tengiri ini enak n nikmat betul. Apalagi jika dinikmati bareng sambal matah khas Bali juga. Hmmmm.. Mari simak resepnya...🥰🥰 Source : Yuda Bustara ( kokiku tv)

15 tusuk
Otak-otak ikan tenggiri

Otak-otak ikan tenggiri

Mumpung stok ikan tenggiri filet ada jdx buat otak-otak.

-+25 porsi
Tenggiri bumbu kuning

Tenggiri bumbu kuning

Masakan yang segar,gurih dan wangi, tanpa santan..

7 porsi
1 jam
Ikan Asin Tenggiri Balado

Ikan Asin Tenggiri Balado

Ini resep makanan favorit saya, ikan asin! Kalo makan-nya pake ini bisa lahap dan nambah 2 piring 😆

30-45menit
Bakso Goreng Kulit Tenggiri (bumbu instan)

Bakso Goreng Kulit Tenggiri (bumbu instan)

Masih punya kulit ikan tenggiri di freezer, tadinya mau dibikin pempek adaan kulit tapi kok males, padahal semua bahan udah disiapin. Ehhhh ketemu Sasa Tepung Bakso yang udah lamaaaaa banget dianggurin dan udah mau expired sebulan lagi 😁. Akhirnya mau ga mau tetep bebikinan tapi yang tinggal aduk2 aja. Jadi dehh cemilan hari ini : bakso goreng kulit tenggiri. Mantul 😋👍 . . #baksogoreng #olahankulittenggiri #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

22 buah
Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Punya ikan tenggiri satu ekor, awal beli rencana hanya mau dimasak woku aja eh tapi berubah haluan gegara kepo mau coba buat pempek. Sebelumnya udah pernah buat pempek dos dan pempek dos ebi, berhasil anti alot alot club anti keras keras club. Karena kekepoan yang memuncak akhirnya ikan tenggirinya dibuat pempek padahal berat bersih dagingnya cuma 100gr hehe ya gapapalah ya buat memenuhi hasrat aja. #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja #IRTKreatif #MasakAsyik

5 Porsi
Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri

Pempek Daging Merah Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim. Beli kulit ikan tenggiri giling dan daging merah ikan tenggiri giling (daging bagian perut ikan tenggiri) yang awalnya mau dibuat pempek kulit ikan tenggiri saja, eh ada yang minta pempek yang diisi telur, ya sudah akhirnya untuk daging merah tenggiri saya buat pempek selam, warnanya memang lebih gelap tapi rasanya sama enaknya koq dengan yang menggunakan daging ikan tenggiri yang putih, jadi saya punya stok pempek lebih banyak deh, yaitu pempek kulit dan pempek kapal selam mini dari daging merah ikan tenggiri giling. Resep Pempek saya pakai dari resepnya pempek NCC ibu Fatmah Bahalwan. #CookpadCommunity_Depok #GA_TheNextLevel

BALADO MINI TENGIRI (159)

BALADO MINI TENGIRI (159)

Terbayang ikan tengiri yg besar tebel dagingnya...eh pesen di tukang sayur dapetnya tengiri mini..ya sudahlah tetep enak koq...recook resep mba @heryani, Jakarta... #PejuangGoldenApron2 #CookpadIndonesia #CocomtangPost_SiBaik #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #CocomtangPost

4 orang
1 jam 30 mnt
Tenggiri saus pedas

Tenggiri saus pedas

Menu simple nan sehat

Lempah Kuning ikan Tenggiri

Lempah Kuning ikan Tenggiri

Saya tambahin wortel biar ada sayurannya n biar ramean dikit

6 - 8 orang
1 jam
Otak-otak tenggiri

Otak-otak tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri khas palembang

Pempek ikan tenggiri khas palembang

Kesibukan kali ini saya membuat makanan khas indonesia (palembang). Makanan gurih enak disajikan dengan cuko asam manis pedas yang mantulll....

10 porsi
Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Makanan yang dari pertama nyobain langsung bikin sukaaa 😍😍😍

4 orang
2 jam
Pempek Ikan tenggiri Mantul 😀😀

Pempek Ikan tenggiri Mantul 😀😀

Dari kesekian kali nya gagal membuat pempek, baru kali ini bisa eksekusi berhasil buatnya.. emang ya more learn do the best!! 👍👍👍 #TiketMasukGoldenApron3

10 porsi
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Baru pertama kalinya buat empek2, pakai resep ini langsung berhasil 😍 Resep aslinya pempek lenjer, saya buat jadi kapal selam ya. Enak kenyal empuk wangii, wajib dicoba yaaa 👍 Source @vianney_lim99 (ig) #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Pempek Tenggiri

Pempek Tenggiri

Pempek sehat no micin

+/-15 porsi
Sup Ikan Tengiri

Sup Ikan Tengiri

Ceritanya beli ikan kebanyakan, pertama digoreng untuk menu lalapan. Sisanya aq masukin freezer... 🤭😁 Nah... pas hari berikutnya bingung deh mau d'bikin apa tuh ikan...? 🤔 Aha..... ada ide... 😅 Buka Coockpad deh... 🤭😄 Dapat resep sub ikan... Kreasi Bunda Riajuhairiyah, langsung deh eksekusi pakai bumbu yang pas ada di dapur aja... 😁😅 Makasih Bunda Riajuhairiyah.... 🙏🏼😍🙏🏼