Tenggiri Asam Pedas

Dipos pada February 17, 2022

Tenggiri Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri Asam Pedas memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi seseruan bareng belajar bercocok tanam online. Berbagi resep berbahan dasar tomat. Berkat cookpad, ilmu masak jd bertambah. Bukan cm ilmu masak tp dpt ilmu bercocok tanam jg😬 Pagi td baru semai bibit tomat. Kalau tomatku tumbuh dan berbuahnya banyak, aq mau nyobain bikin tomat panggang jg. Bisa masak pakai hasil tanam & panen sendiri pastinya ada kepuasan tersendiri😊 #BelajarBarengCookpad #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri Asam Pedas:

  1. 350 gram fillet tenggiri
  2. 1 bh tomat, iris
  3. 1 btg sereh, geprek
  4. 1 ruas lengkuas, geprek
  5. 1 lembar daun jeruk
  6. 15 bh rawit hijau
  7. 500 ml air
  8. 1 iris jeruk nipis
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula
  11. Bumbu halus :
  12. 5 bh rawit merah besar
  13. 8 siung bwg merah
  14. 3 siung bwg putih
  15. 1 cm jahe
  16. 2-3 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tenggiri Asam Pedas

1
Potong2 tenggiri sesuai selera. Kucuri air jeruk nipis. Sisihkan
Tenggiri Asam Pedas - Step 1
2
Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas & daun jeruk hingga harum. Masukkan irisan tomat. Aduk rata sebentar, kemudian tambahkan air. Beri garam & gula secukupnya. Masak hingga air mendidih.
Tenggiri Asam Pedas - Step 2
Tenggiri Asam Pedas - Step 2
Tenggiri Asam Pedas - Step 2
3
Masukkan ikan tenggiri. Tutup. Masak hingga ikan matang. Masukkan cabe rawit hijau utuh.
Tenggiri Asam Pedas - Step 3
Tenggiri Asam Pedas - Step 3
Tenggiri Asam Pedas - Step 3
4
Tambahkan potongan daun bawang. Aduk sebentar. Beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan
Tenggiri Asam Pedas - Step 4
Tenggiri Asam Pedas - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Tongseng Ikan Tenggiri

Tongseng Ikan Tenggiri

Langganan ibuk nelayan keliling. Adanya tenggiri kecil, jadilah dibikin tongseng. Hemm, rasanya sedapp nggak kalah sama tongseng daging, karena emang ikan tenggiri itu berdaging, nggak banyak durinya.

2-4 orang
45 menit
Ikan Tenggiri Bumbu Parape

Ikan Tenggiri Bumbu Parape

Bismillah... Makan siang sederhana namun nikmat Alhamdulillah... Sumber asli : Buku 100 makanan tradisional maknyus Alm. Bapak Bondan Winarno Cooksnap : @DesiMCI2 dan @dapoer_sriwidi

Pempek adaan ikan tenggiri

Pempek adaan ikan tenggiri

Abis mancing dapet tenggiri babon lumayan buat masak macem2, nah coba bikin pempek adaan deh

Otak - Otak Tenggiri

Otak - Otak Tenggiri

Cemilan weekend untuk anak anak, InsyaAllah lebih sehat karena terbuat dr ikan tenggiri segar dan no MSG tentunya, yuk bikin untuk nemenin anak anak main Bund!

4 orang
45 menit
Otak-Otak Tenggiri (ala chef)

Otak-Otak Tenggiri (ala chef)

Di pasar ditawari ikan tenggiri, ya akhirnya coba beli 1 ekor (ukuran sekitar 200g). Iseng dimasak otak-otak ini dan ternyata anak2 pada suka.😊 #PekanPosbarManisGurih

Tekwan ikan tenggiri

Tekwan ikan tenggiri

Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri

Lempah Nanas Kepala Ikan Tenggiri

Beli ikan tenggiri, daging dan kulit ny d stok buat bikin pempek, kepala, ekor dan bagian tulang2 kita masak lempah nanas deh. Judul nya di buang sayang nih, kan seru berantem dengan tulang2 ikan tuh. Tapi, Suami ga suka makan ikan2 apalagi bagian tulang2 bgini, akhirnya ajak temen yg sehobi deh buat makan nya. #TiketGoldenApron3

Ikan Kering Tenggiri Asam Babombai

Ikan Kering Tenggiri Asam Babombai

Lama nggak masak asam ikan tengggiri....subhanallah. Setelah masak lansung enakk dan habis. Alhamdulillah.

4 porsi
10 menit
Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri

Mpek-mpek Palembang Ikan Tengiri

Saya bukan asli keturunan palembang pun demikian dengan suami. Tapi kenapa klo sama makanan yang satu ini favorit banget..termasuk anak2 makanya tekad banget harus bisa bikin mpek mpek. Jangan tanya udah berapa kali uji coba dengan berbagai resep, dapat resep dari orang palembang aslipun sudah tapi tetap ko hasilnya beda..😃😃😃 mungkin cara ngolahnya yang salah. Ahirnya saya pake resep ala2 insting saya aja takarannya...untuk ukuran kami rasa dan tekstur udah pas🤭 Yang perlu diperhatikan klo kita buat mpek mpek ikan adalah : 1. Jenis ikan Klo mau menghasilkan mpekmpek yang kenyal dan bagus, ikan yang digunakan harus yang fresh, agar baunya jg tidak terlalu amis. 2. Tepung sagu Sebaiknya gunakan tepung sagu yang kualitasnya bagus agar warna mpekmpeknya jg bagus, klo kita pake tepung sagu/tapioka yang curah warna mpekmpeknya nanti sedikit agak gelap kehitaman, dan kenyalnya jg beda. 3. Hindari menguleni berlebihan dengan tangan karna akan mengakibatkan mpempek jadi alot #mpekmpekpalembang #mpekmpekikantengiri #mpekmpek #resepmpekmpek

30 biji
Ikan Tenggiri Goreng🤤

Ikan Tenggiri Goreng🤤

Pesmol Ikan Tenggiri

Pesmol Ikan Tenggiri

#PejuangGoldenApron3 #week2 . . Cobain makan ikan mahal 😁. 3 slice 40rb kaka ... kaget euy pas beli, tapi bumil mah gampang kabita, jadi weh dibeli aja!! . .

3 porsi
Pindang Tenggiri Bumbu Kuning

Pindang Tenggiri Bumbu Kuning

Salah satu makanan favorite dan resep andalan keluarga kalo lagi pulang kampung ❤

30-45 menit
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu)

Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu)

Baru tau saya ada makanan ini, kalau biasa taunya tekwan aja. Bisa juga tahunya di goreng; tapi mother lebih suka kalau tahunya di rebus. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

12 porsi
Sekitar 2 jam
Pempek Ikan Tenggiri (Lenjer + Kapal Selam + Kulit)

Pempek Ikan Tenggiri (Lenjer + Kapal Selam + Kulit)

Siapa yang ngidam pempek? Ayo mari membuat

6 orang
3 jam
Tenggiri Pedas asam manis

Tenggiri Pedas asam manis

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Udah lama pengen siomay bandung, tapi di medan bingung beli di mana yang enak. Nanya teman pun ga ada yg nemu siomay bandung enak di medan. Akhirnya memutuskan bikin sendiri aja 😅 Resep hasil modifikasi dari beberapa resep. Jadi daripada lupa, disimpan di cookpad aja biar lain kali kalo mau bikin lagi tinggal lihat di sini 😉 Btw ini jadinya lumayan banyak ya, bisa untuk beberapa porsi. Tinggal ditambah kentang dan tahu kukus, telur rebus, kol rebus, dll.

Tenggiri Kecap Pedas

Tenggiri Kecap Pedas

#PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-18) Ikan tenggiri merupakan kerabat dekat tuna, kembung, tongkol, madidihang dan makerel. Ikan tenggiri mengandung banyak protein dan lemak omega 3. Mengkonsumsi ikan tenggiri secara rutih sangat baik untuk kesehatan otak, mengobati dan mengurangi penyakit gangguan saluran kencing, mengurangi resiko penyakit kardiovaskular, kanker, depresi, menyembuhkan penyakit eksim, dan untuk kebutuhan asupan gizi pada ibu hamil karena banyak mengandung mineral AA dan DHA.

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Cemilan sehat untuk menemani perjalanan saat pulang kampung. Hemat biaya, mudah prosesnya, sederhana bahannya, praktis bawanya 🤩. #FestivalRamadhanCookpad #MudikOnline

6-12 porsi
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

5 org
2 jam