Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu)

Dipos pada February 17, 2022

Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu)

Anda sedang mencari inspirasi resep Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) diperkirakan sekitar Sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru tau saya ada makanan ini, kalau biasa taunya tekwan aja. Bisa juga tahunya di goreng; tapi mother lebih suka kalau tahunya di rebus. #CookpadCommunity_Borneo #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu):

  1. 500 gr Daging Ikan Tenggiri
  2. 3 buah Tahu Putih
  3. 300 gr Tepung Tapioka
  4. Bumbu-bumbu Model:
  5. 1 1/2 sdt Garam
  6. 1 sdt Merica
  7. 200 ml Air
  8. 2 btr Putih Telur
  9. 1 siung Bawang Putih (haluskan)
  10. Bumbu-bumbu Kuah:
  11. 1500 liter Air
  12. 7 siung Bawang Putih
  13. 100 gr Udang (bisa di ganti ayam)
  14. 50 gr Sedap Malam
  15. 50 gr Jamur Kuping
  16. 150 gr Bengkoang
  17. 1 sdt Merica Putih
  18. 1 sdt Garam
  19. 2 sdm Kaldu Jamur
  20. 2 batang Daun Bawang
  21. Bahan Taburan:
  22. Daun Sup
  23. Bawang Goreng
  24. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu)

1
Giling halus ikan tenggiri dengan chopper.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 1
2
Lalu taruh di wadah dan campurkan dengan air sedikit demi sedikit aduk rata; masukkan garam, merica aduk rata, masukkan putih telur, aduk rata lagi.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 2
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 2
3
Lalu masukkan tepung tapioka, aduk rata dan sisihkan.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 3
4
Didihkan air dan rebus tahu. Setelah itu tiriskan dan potong kotak tahunya.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 4
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 4
5
Ambil adonan model, bentuk bulat pipih dan isi dengan tahu; tutup lagi dan bentuk bola.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 5
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 5
6
Masukkan di dalam air mendidih (air yang banyak sampai model terendam). Tunggu sampai mengapung, angkat dan tiriskan.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 6
7
Tumis bawang putih hingga harum; masukkan udang yang sudah di kupas kulitnya dan dicincang kasar. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, aduk rata. Masukkan merica dan garam, aduk rata.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 7
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 7
8
Masukkan jamur kuping, sedap malam dan irisan bengkoang, aduk rata; masukkan irisan daun bawang. Terakhir masukkan model.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 8
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 8
9
Sajikan deh dengan tambahan daun sup dan bawang goreng. Sambal sesuai selera aja yah.
Model Palembang (pempek tenggiri isi tahu) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula

Pempek Kulit Tenggiri Gurih Lembut Bagi Pemula

Saya paling suka Pempek Kulit Tenggiri. Selain membuatnya mudah, rasanya juga ajib enaknya. Gurih, agak garing di luar dan lembut di dalam. Ini pempek dengan protein tinggi karena kadar protein di kulit ikan konon paling tinggi. Pempek Palembang itu rahasianya di cara mengulen yang pas, daging ikan yang segar dan berkualitas, sagu atau tapiokanya yang bagus dan...cukonya harus kental dan enak. Cukopun ada trik dari memilih bahan cuko berkualitas sd teknik mencampur dan membuatnya. Kapan2 saya share cuko pempek palembang yang benar dan enak ya, he. Ini pempek kulit simple dulu.Yuk moms, bikin untuk stock lebaran dan kudapan anak-anak saat Lebaran di rumah aja #FestivalRamadanCookpad #Cabeku #PempekPalembang #DiRumahAja #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

100 biji
40 menit
Otak-otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

2 orang
1 jam
Ikan Tengiri Masak Kuah Kemangi Pedas

Ikan Tengiri Masak Kuah Kemangi Pedas

Suami abiz mancing di Laut, dan pertama kalinya dapat ikan tengiri. Sbenernya lagi pgen tekwan mmpung ada ikan tengiri, tp males ngefillet in dagingnya.. eehh si bos minta di masakin kuah kemangi pedes.. dan yg pastinya gak ketinggalan si pete😂 #PejuangGoldenApron2

16. Empek empek lenjer tenggiri

16. Empek empek lenjer tenggiri

Jadi, dari ikan yg dibeli suami kmrn dibuat mnjadi 2 resep...bikin tekwan bikin empek2 jg 😁,,,asal usul resep sama kayak tekwan, dr teman yg sekarang kayak saudara...skrg beliau pindah ke lampung.. Terimakasih buat beliau yg begitu baik dn mengajari mmbuat ini 😍 #KhasPalembang

21 bh
Kriuk Kulit Ikan Tenggiri

Kriuk Kulit Ikan Tenggiri

#DiRumahAja Kemarin dikasi fillet perut dan kulit ikan tenggiri banyak banget sama tetangga yang seorang juragan ikan di pasar kedonganan Fillet perut nya kemarin udah dibikin pempek kulit yang langsung laris manis, pagi ini kepikir buat mengolah kulitnya bingung mau dimasak apa akhirnya saya goreng kriuk/krispi aja Alhamdulillah anak suka dan bolak balik rajin ngurangin hasil kulit krispi yang sudah diangkat ke piring 😁, maklum selama diliburkan sementara ini saya harus sedikit ekstra usaha untuk menyediakan makanan yang bisa dicemil anak dan karena anak cepet bosen lebih ekstra lagi usaha buat nyari variasi menu cemilan 😂😂 Jadi kepikir untuk bikin gorengan krispi gini buat dijual titip di warung warung sekolah dengan ukuran yang lebih tipis memanjang Saya juga coba bikin versi spicy nya di campur dengan bubuk BonCabe yang varian Ebi Kriuk nya endhess 👍 Rasanya seperti kerupuk nori ditepungin pedes dan digoreng kering #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_denpasar

4 - 5 porsi
30 menit
Mangut Tengiri

Mangut Tengiri

Ampal ikan tenggiri

Ampal ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Siomay ikan tenggiri

Ini versi bahan yg di pake ut siomay nya ya... Sausnya silahkan lihat di menu sy lainnya.

Lebaran
2 jam
Lempah Tenggiri

Lempah Tenggiri

Punya ikan tenggiri besar di freezer, waktu itu dikasih sama pasien. Pengennya dimasak pempek tp males. Masak yang gampang aja tinggal cemplang cemplung aja

Rica" ikan tengiri

Rica" ikan tengiri

Resep rica" itu macam" & setiap org berbeda. Tp ini resep yg d wariskan alm ma" & yg biasa saya pakai.

Ikan tenggiri goreng kecap

Ikan tenggiri goreng kecap

Asam padeh kepala tenggiri

Asam padeh kepala tenggiri

alhamdulillah ketemu kepala ikan tenggiri tanpa basa basi langsung eksekusi... ini enak bangeeeeet pake nasi anget terus tulangnya di gigit-gigit aduhh ya ampun nikmatnya heheh....

Tenggiri goreng kecap

Tenggiri goreng kecap

Bosen ama ikan yg cuma digoreng aja...kali ini coba kasih kecap deh...eh ternyata lumayan dan anak ku bilang 'enak mami'..ok lah..jd bs nambah variasi menu yang dia suka hehehe

3 porsi
30 mnt
Asam-asam ikan tenggiri

Asam-asam ikan tenggiri

Karena ada sisa ikan tenggiri 4 potong jadilah asam-asam sederhana ini, seger euy dimakan tamban nasi dikit 😀

4 orang
45 menit
Tenggiri masak kemangi

Tenggiri masak kemangi

Batita

6 porsi
30 menit
Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

Otak Otak Ikan Tenggiri Goreng

ini rasanya mirip mpek2 adaan, buat yg pengen bisa bikin mpek2 tp selalu gagal ini bs jadi alternatif (#ehhmalahcurhat)

Otak otak ikan tenggiri

Otak otak ikan tenggiri

Pengen makan otak otak mau beli mahal, dapetnya sedikit, mending bikin puas makannya, yuk bikin... #GATheNextLevel

45 menit
Tengiri Steak Sambal Matah

Tengiri Steak Sambal Matah

Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus (diulek) sebagai pecinta pedas, wajib banget yaa cobain sambal ini. dijamin menggoyang lidah dan ngabisin nasi! 🤞🏼 . #CookpadCommunity_Semarang #Semangcookhokya #MasakanKhasBali #PekanPosbar

Somay Ikan Tenggiri

Somay Ikan Tenggiri

Macam2 versinya, yg ini versi ikan Tenggiri spt yg dijual abang2 bersepeda..😍 #PejuangGoldenApron2 #JajananJakarta

158. #MPASI Bubur Tenggiri

158. #MPASI Bubur Tenggiri

Menu makan anak aku hari ini. Pake prohe Ikan Tenggiri nih. Bisa dicobain pake ikan lainnya juga. #ApprovedbyBocil ❤

3 porsi