Siomay Tengiri

Dipos pada February 18, 2022

Siomay Tengiri

Anda sedang mencari inspirasi resep Siomay Tengiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay Tengiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Siomay Tengiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay Tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay Tengiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Tengiri memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay Tengiri:

  1. 500 gr ikan tengiri
  2. 500 gr tepung tapioka
  3. 4 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 putih telur
  6. 1 labu siam, parut peras airnya
  7. 6 helai daun bawang, iris halus
  8. 1 wortel, parut kasar
  9. Merica
  10. Gula pasir
  11. Garam
  12. Kaldu jamur
  13. 6 kentang sedang, belah 2 rebus sampai empuk kupas kulitnya
  14. 10 tahu putih, belah dua bentuk segitiga, lubangi bagian tengah
  15. 1/2 kol, lepasi perkuntum, buang tulang daunnya, kukus sebentar
  16. Bahan saus kacang
  17. 250 gr kacang tanah sangrai
  18. 6 bawang putih
  19. 3 cabe merah keriting
  20. 4 cabe setan
  21. Air asam jawa
  22. Gula jawa
  23. Kecap
  24. Garam
  25. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Siomay Tengiri

1
Haluskan daging ikan tengiri sampai halus (aku pakai Cooper), tambahkan air labu Siam, putih telur, bawang merah + putih halus, garam, gula, kaldu jamur, sampai tercampur rata.
Siomay Tengiri - Step 1
Siomay Tengiri - Step 1
2
Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, uleni sampai kalis.
Siomay Tengiri - Step 2
3
Masukan ke bagian tengah kentang dan tahu putih, gurat pakai garpu agar bertekstur, masukkan dalam kol, lipat seperti lumpia. Kukus sampai matang
Siomay Tengiri - Step 3
Siomay Tengiri - Step 3
4
Untuk siomay basah : Ambil kulit pangsit, basahi masukkan adonan, atasnya taburi wortel. Masukkan dalam cetakan bolu kukus agar tetap rapi saat matang, kukus sampai matang
Siomay Tengiri - Step 4
Siomay Tengiri - Step 4
5
Untuk siomay goreng : ambil kulit pangsit, basahi agar bisa menempel, lipat bentuk amplop. Goreng sampai keemasan
Siomay Tengiri - Step 5
Siomay Tengiri - Step 5
Siomay Tengiri - Step 5
6
Untuk saus kacang : sangrai kacang tanah sampai matang, goreng bawang putih dan cabe sampai matang, uleg semua bumbu, tes rasa. Tambahkan air panas kalo terasa terlalu pekat
Siomay Tengiri - Step 6
Siomay Tengiri - Step 6
Siomay Tengiri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri

OTAK OTAK panggang bakar ikan tenggiri

Biasanya otak otak ini pasaran kalau yang enak 7000 8000 an kan per biji? Klo kita bikin sendiri gmn? Murah meriah , banyak dan enak🤣🤣 Ini daging 500 gram aja da dpt 50 bijian otak otak Cus resepnya

Pempek kulit (daging merah tenggiri)

Pempek kulit (daging merah tenggiri)

Praktek yg kesekian kali jg nih.. Trnyata bikin pempek it susah" gampang smpe bisa dpet rasa n tekstur yg pas sama selera.. Nah yg mau bikin boleh ni di coba nih resep ini..

244. SIOMAY BANDUNG IKAN TENGGIRI komplit

244. SIOMAY BANDUNG IKAN TENGGIRI komplit

Olahan ikan tenggiri, kita bikin menu bergizi karena kandungan protein omeganya, kali ini diolah jadi siomay ala Bandung. Saya bikin menu komplit alias lengkap ada sayuran juga; pare, kentang, telur, tahu. Biasanya suka ditambahkan daun kol gulung yang ikut dikukus...kali ini anak anak minta gak pake kol, parenya juga hanya kesukaan mamak ajah..., sedap betul dipadukan dengan bumbu kacang. Sangat mengenyangkan dan sehat , tanpa minyak karena semua dikukus. Cooksnap dari mbak Anggraini @rence dan modifikasi dari beberapa resep dengan penyesuaian. Source : Mbak Angraini @rence #PekanPizza #CocomtangPost_Kukusan #CookpadCommunity_Tangerang #GA_rence

Banyak
1 jam
Otak-otak Bakar Tenggiri

Otak-otak Bakar Tenggiri

Yeeiyy akhirnya ada keinginan buat nulis resep pertama kalinya di Cookpad. Ingin berkontribusi ceritanya, gak sekedar rikuk 😅. Sekalian jadi buku paduan masak ku kalau tetiba pengen buat lagi. Capek juga setiap mau buat makanan tertentu kudu cari-cari referensi masakan dulu. Hahaha.

Batagor ikan tengiri kulit pangsit

Batagor ikan tengiri kulit pangsit

Masih dengan makanan dari kota kembang bandung...kali ini nyoba bikin batagor dengan ikan tengiri...yang pastinya endeus ya moms...

1jam
Pempek Ikan Tenggiri

Pempek Ikan Tenggiri

Coba resep Ci Evi Novrianty di ig hampir sama dg resep Chef abal-abal beda putih telur aja.

8 pcs
1 jam
Sate Lilit Ikan Tenggiri

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Source: Xander's Kitchen Bicara soal inspirasi memasak, tentuny Ibu sayalah yg paling menginspirasi saya. Sebagian besar org juga begitu saya rasa, mau perempuan atau laki2. Tapi kalau soal inspirasi utk mau berbagi resep di cookpad, inspirator pertama kali saya tentuny Xander's Kitchen. Resep Ci Jun ga terlalu banyak, tdk sampai 250, tapi hampir setiap resepnya ada yg me-recook. Dan ada bbrp resep yg sdh di recook oleh lebih dr 400 orang! How inspiring! Motivasi saya share resep di cookpad tentunya bukan mencari follower sebanyak2ny atau mendapat like sebanyak2ny. Tapi spt Ci Jun, saya berharap bisa menginspirasi sebanyak2ny orang dan ilmu memasak saya (yg masi cetek buanget ini) bisa bermanfaat bagi org2 yg membutuhkannya. Sharing is Caring kalo kata mamang Tom Hanks. Iya, berbagi itu tanda sayang lho, apalagi kalau yg dibagi itu ilmu yg bermanfaat kaan? Nah, kenapa pilih resep Sate Lilit Xander's Kitchen. Krn saya punya sisa daging ikan tenggiri giling, sisa kelapa parut habis bikin urap, sama sy jg habis pangkas tanaman jeruk purut saya..stok daun jeruk lg banyak hehee. Bahan serba sisaan dan boleh metik di pekarangan, masih bisa jadi makanan enak dan sehat buat keluarga hehehee...alhamdulillaah. #GA_TheNextLevel #JadiHero_Bekasi #PandanganPertama #cookpadcommunity_bekasi

12 buah
1 jam
Bakso Goreng Ikan Tenggiri

Bakso Goreng Ikan Tenggiri

Order daging ikan tenggiri online karena penasaran mau bikin otak-otak bakar. Tapi karena males cari daun dan lainnya, jadi bikin ini yang simple karena kebetulan ada tepung bakso goreng dirumah

20 buah
1 jam
Ikan tenggiri saos bumbu pedas

Ikan tenggiri saos bumbu pedas

Masak disesuaikan dengan yang ada di mamang sayur, ada ikan tenggiri...langsung kebayang digoreng dan di bumbu pedas... Ternyata emang endeuuus😆 #PejuangGoldenApron3 #Weeks6 #Cocomba

Tengiri Balado

Tengiri Balado

Maunya bikin tuna balado, tapi adanya tengiri. Jadi bisa pakai ikan yang sejenis ya. Di foto bumbunya aku blender kehalusan, tingkat kehalusan bumbu kasar bisa disesuaikan selera. Karna suami suka bumbunya halus semua jadi aku haluskan.

4-5 orang
45 menit
Ikan tenggiri bumbu pesmol

Ikan tenggiri bumbu pesmol

Anak2 suka bgt sama ikan bumbu pesmol ini, tp aku gak tambahkan byk cabai krn tkt pedas jd utk cabainya sesuai selera saja yaa, silahkan dicoba resep ini keliatannya ribet tp sbnrnya praktis bumbu diblender saja...

4 orang
1 jam
Otak- otak Bakar Tenggiri

Otak- otak Bakar Tenggiri

Dipasar saya lihat ada ikan tenggiri awalnya bingung mau buat apa, akhirnya saya buat otak otak kesukaan keluarga saya. Dan inilah hasilnya semoga suka yah 😊

20 buah
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

Punya dua ekor ikan tenggiri, bingung mau dibuat apa, kebetulan ada stok kacang tanah untuk buat bumbu pedas. Jadi terinspirasi buat #Siomay

5 porsi
1 jam 45 menit
Siomay ikan tengiri

Siomay ikan tengiri

Tetiba pengen bikin snack kenyang .. pertama kali bikin, hasilnya memuaskan .. dengan resep nyomot sana sini, dan bahan yg dipunyai aja dirumah ..

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Sate Lilit Ikan Tenggiri

Bikin sate lilit karena kepengen bikin aja🤭. Sekalian buat #GoDaPaders nya KomunitasPaders dengan tema masakan dipanggang. Bicara soal #SemuaTenatangIbu dan panggang-memanggang tuh ga banyak pilihan. Karena Emak ga begitu suka masakan yg dipanggang, karena menurut beliau soal rasa nii kaya ga merasuk ke dalem. Lebih suka diungkep lama. Tapi kalo sate2an tuh Emak suka. Sate apa aja. Coba kalo mimi udh bisa bikin sate lilit dr dulu, pasti deh dimasakin. Tapi ini mah 1st trial banget bikin sate lilit, saking udh penasaran nya dan kebetulan tema event #BarbequeBarengIbu dan GoDa kok kompak. Bahan udh sedia dirumah jadi tinggal eksekusi. Pas punya sereh banyak beli dipasar tani, trs pas punya fillet ikan tenggiri stockan belanja minggu ini.. Cuss moms resepnya.. Source Cooking w/ Sheila dgn modifikasi Resep #GA_mimi #219 Pekan ke 52 #GoDa_PanggangTakJemu #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Magelang

Sate Lilit Tenggiri

Sate Lilit Tenggiri

Pertama kali buat, dan super suka sama hasilnya. Enaaak dan wangii banget. Saya olesin minyak tandusan (minyak kelapa Bali) sebelum dipanggang, dan itu bikin makin wangi 🥰