Pempek Ikan Tenggiri!

Dipos pada February 3, 2022

Pempek Ikan Tenggiri!

Anda sedang mencari inspirasi resep Pempek Ikan Tenggiri! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Ikan Tenggiri! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pempek Ikan Tenggiri!, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pempek Ikan Tenggiri! enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Ikan Tenggiri! sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Ikan Tenggiri! memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @xanderskitchen #CookpadCommunity_Depok #PempekTenggiri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri!:

  1. 500 gr ikan tenggiri
  2. 450 gr tepung sagu
  3. 375 ml air dingin
  4. 3 sdt garam
  5. 5 siung bawang putih, haluskan
  6. 1 sdt gula pasir
  7. Sagu secukupnya untuk di talenan dan tangan
  8. Bahan Cuko
  9. 750 ml air
  10. 4 bgks asam jawa
  11. 300 gr gula merah
  12. Secukupnya cuka
  13. 7 siung bawang putih
  14. secukupnya garam
  15. secukupnya gula

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Ikan Tenggiri!

1
Haluskan ikan tenggiri. Lalu masukkan air dingi sedikit demi sedikit. Lalu masukkan sagu, bawang putih, garam dan gula. Aduk hingga rata.
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 1
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 1
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 1
2
Tekstur pempek yg sudah rata adalah lengket tetapi bisa dibentuk. Lalu bentuk lenjer diatas talenan yg sudah ditaburi sagu.
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 2
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 2
3
Rebus pempek hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 3
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 3
4
Untuk cuko : campur semua bahan masak hingga mendidih.
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 4
5
Potong pempek yg sudah matang. Boleh dimakan bentuk rebusan begini atau digoreng seperti saya. Panaskan minyak lagu goreng.
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 5
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 5
6
Sajikan dengan cuko.
Pempek Ikan Tenggiri! - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

PEMPEK IKAN TENGGIRI #BandungRecook2_NovaliaRika

PEMPEK IKAN TENGGIRI #BandungRecook2_NovaliaRika

Pempek jaman dulu di Palu suka bikin karena ikan tenggiri murah sekali dan segar segar bahkan kalau open house di Rumdin saya siapkan panas panas . Anak anak walaupun lelaki semua Alhamdulilah cekatan menggoreng sendiri untuk para tamu . Makanya sekarang lidah anak saya si sulung jeli sekali ini Pempek enak sekali ada rasa udang . Bersyukur saya eksekusi 2 resep jadi bisa berbagi icip2 ke Mba Gia barter saya icip-icip Roti bakar rasa coklat via gosend πŸ™ˆ Source : Novalia Rika #43 ( Selasa 29 Oktober 2019 ) #BandungRecook2_NovaliaRika #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #kemauandankemampuan

12 porsi
120 menit
Sambal Ikan Asin (jambal/tenggiri/kakaktua)

Sambal Ikan Asin (jambal/tenggiri/kakaktua)

Masakan vav Mama! Dulu Saat mama sakit, ikan asin ini dibikin gak terlalu pedas ditemenin bubur bikin mama mau makan. Katanya timbul selera. 😭 Wajib banget masak ini , paling enak pakai ikan asin tenggiri ya. Tapi disini di Kotamobagu saya tidak menemukan ikan asin tenggiri sama sekali setelah keliling pasar dan tanya sana sini. Mau beli online ongkirnya 6 kg beras hahaha jadilah saya masak pakai ikan asin kakaktua yang sangat banyak di kota ini. Ikan asinnya harus yang daging tebal pilih ikan kakatua yang besar dan berdaging. #semuaTentangIbu #makananFavoritMama

4 Porsi
Mpek-mpek adaan tenggiri

Mpek-mpek adaan tenggiri

Menu ini selalu ada waktu lebaran, jadi musti buat

rame rame
1 jam
Ikan Tenggiri Kuah Tomat

Ikan Tenggiri Kuah Tomat

Rasanyaaaaa enaaakkk banget.... Kuah asam manis pedas campur jadi satuuuu✨ So, let's recook guys! πŸ€— *notes: untuk resep saya ini, saya terlebih dahulu menggoreng ikannya setengah matang. Tapi bisa juga tanpa digoreng, ikan langsung dimasak bersama kuah tomat.

2 orang
Pempek Adaan Tenggiri

Pempek Adaan Tenggiri

Pertama-tama maaf ya fotonya barengan sama pempek crispy dan tenggiri basic tadi. Karena masaknya barengan 😁 kita masak yang gampang2 #dirumahaja ini, ngabisin waktu selama #ramadhan

25 biji
SiHitam Pempek Tenggiri Merah

SiHitam Pempek Tenggiri Merah

Kamis, 19 Nov 2020 Udah lama kepingin buat, kebetulan liat di yutub, org plg jg nih yg bikinnya, cek Eka.. kayaknya menarik nih (Source : youtube Eka Amalia) Ada resepnya.. baru beli daging tenggiri merahnya.. Mantull.. tp menurut sy enakan pas anget2 keluar dari panci rebusan deh makannya.. 🀀.. kl kamu?? Sementara ngiler dulu ya..πŸ˜₯🀣 kl.mau tau rasanya buat jg ya.. πŸ˜… #jelajahresep #jelajahresepsahabat #Masaksetiapbagian #GA_ThenextLevel #GoldenApronChallange #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Amplang ikan tenggiri khas Kalbar

Amplang ikan tenggiri khas Kalbar

Bismillahirrahmanirrahim... Amplang adalah sejenis kerupuk yang terbuat dari ikan dan tepung tapioka... Kerupuk amplang ini oleh-oleh khas nya KalBar...yang terkenal sekali dari daerah Ketapang... Untuk menjawab #tantangancilmin dalam kegiatan #barampaan_amplang Emak nyobain juga untuk membuat nya...ya walaupun susah-susah gampang ...untuk waktu proses pembuatan nya sendiri lumayan membutuhkan waktu yang cukup lama Setelah di coba dan tau teknik dan cara dalam penggorengan nya... Alhamdulillah...jadi juga amplang nya. Kapan"kepengen tinggal buat aja lagi😊 #amplangikantenggiri #makanankhasKalBar #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia #pekanInspirasi #pekanrekreasi #pesonakulinerIndonesia

250 gr
2 jam
Siomay Ikan Tenggiri

Siomay Ikan Tenggiri

source by Xanders Kitchen dengan sedikit modifikasi. selalu suka dengan olahan yang berbahan dasar olahan ikan

6 porsi
45 menit
Tenggiri Asam Pedeeuss Endeeuus

Tenggiri Asam Pedeeuss Endeeuus

Resep dari Arien's Kitchen

Pempek tengiri

Pempek tengiri

Tumben ada ikan tengiri di pak sayur, tinggal 3 ekor ukuran sedang agak kecil, saya borong semua. Setelah saya fillet dagingnya ketemu cuma 204gr, kulitnya sekitar 70gr an.. Untuk kuah cuko nya bisa diintip resepnya di galeri saya.. selamat mencoba! #pempek #tengiri #pempekpalembang #pempektengiri

5 orang
1 jam
Empek-empek ikan tenggiri

Empek-empek ikan tenggiri

Pulang dari pasar tiba-tiba dapat kado ikan tenggiri dari bunda, cus diolah empek-empek dg kuah cuko yg tidak terlalu pedas. Dan semua penghuni rumah nagih pengen dibuatin terus. #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Otak otak tenggiri bakar

Otak otak tenggiri bakar

Ada sisa tenggiri,bingung mau bikin apa.akhirnya bikin otak2.apalagi mendung2 cuacanya.duh makan sore2 yg siap saji masi panas2,endes bgt.yuk dicoba.semoga cocok ya..

22 biji
Pempek ikan tenggiri

Pempek ikan tenggiri

Ada ikan yg nganggur di kulkas... πŸ€”Mending di buat cemilan yg maknyus.. πŸ˜‹πŸ‘©β€πŸ³

4 orang
40 menit
Pempek tengiri

Pempek tengiri

Harusnya pake tepung sagu tani tp saya cuma tepung kanji gpp wes

Panada ikan tenggiri

Panada ikan tenggiri

Source fatmahbahalwan First trial bikin panada not bad lah meskipun bentuknya belum cantik

20 porsi
Dimsum tenggiri ayam

Dimsum tenggiri ayam

Sekarang dim sum versi pake tepung. Adonan utamanya diganti tenggiri (kmrn uda nyoba udang) dan tetep kombinasi sm ayam. Bisa liat tekstur dalemnya jadi padet banget dan agak kenyal. Kalo versi suami sii sukanya yg kmrn g pake tepung πŸ₯³πŸ˜˜ #PejuangGoldenApron3 minggu #25

Nugget ikan Tenggiri (Frozen Food)

Nugget ikan Tenggiri (Frozen Food)

Sumber @kreasi_kuy Asyik juga buat yg frozen frozen gini, utk stock lauk / cemilan di kulkas. Kebetulan masih nyimpen daging ikan tenggiri giling di frezer, kali ini buat jadi nugget, variasi lain dari olahan ikan giling πŸ€— Enak loh nugget ikan ini #RamadanCamp_Misi4 #CookpadCommunity_Palembang #MenufrozenFoodWongKito #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9