Anda sedang mencari inspirasi resep Tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tekwan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tekwan adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tekwan diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tekwan:
- Bahan Kuah
- Kulit dan kepala udang dari 300gr udang, cuci bersih
- 2 liter air
- 3 siung Bawang Putih, haluskan
- 2 sdm Minyak goreng
- 200 gr Udang tanpa kulit
- 1 Buah Bengkuang, iris korek api
- 100 gr jamur kuping basah, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap asin
- Secukupnya garam, lada dan gula
- Bahan tekwan
- 240 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 175 gr tepung sagu (me:pake tapioka krn ga ada sagu)
- 1 butir putih telur
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 100 ml air es (bisa disesuaikan)
- Secukupnya garam, lada dan gula
- Bahan pelengkap (optional)
- Soun, bawang goreng, seledri, jeruk nipis, sambal
Langkah-langkah untuk membuat Tekwan
