Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss

Name: Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1/2 kg ikan tenggiri (badan dan kepala); 7 bawang merah; 7 bawang putih; 2 buah tomat; 8 cabe keriting merah; 2 kemiri; 2 batang sereh geprek; 1 cm jahe geprek; 2 cm lengkuas geprek; 2 helai daun jeruk buang batangnya; secukupnya garam (aku himsalt); secukupnya kaldu jamur (aku totole); secukupnya gula pasir; 1 sdm kunyit bubuk; daun bawang(kebetulan stok d rmh gak ada jd aku gak pakai); cuka makan secukupnya untuk cuci ikan; minyak untuk menumis; air secukupnya

Dipos pada February 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ini makanan kesukaan aku kalau msak ini selalu ingat almrhumah ibuku yg sering bgt msakin inii dlu hiks aku lebih suka kepala ikannya di bnding bdan ikan nya wkwk .. jd badan ikan buat suami kepala ikan buat aku 😆😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss:

1/2 kg ikan tenggiri (badan dan kepala)
7 bawang merah
7 bawang putih
2 buah tomat
8 cabe keriting merah
2 kemiri
2 batang sereh geprek
1 cm jahe geprek
2 cm lengkuas geprek
2 helai daun jeruk buang batangnya
secukupnya garam (aku himsalt)
secukupnya kaldu jamur (aku totole)
secukupnya gula pasir
1 sdm kunyit bubuk
daun bawang(kebetulan stok d rmh gak ada jd aku gak pakai)
cuka makan secukupnya untuk cuci ikan
minyak untuk menumis
air secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss

Cuci ikan kmudian berikan sdkit cuka dan air sbntr sja lngsung d cuci lagi

Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss - Step 1

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe kriting 2 buah, kunyit bubuk dan kemiri (aku d blender) kemudian iris tomat dan sisa cabe kritingnya

Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss - Step 2

Panaskan minyak tumis bumbu masukan cabe kriting iris, lengkuas, jahe dan sereh, stelah harum masukan daun jeruk dan tomat tunggu smpai matang dan wangi

Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss - Step 3

Kemudian tambhkan air agak bnyak ya untuk kuah, tambahkan garam gula pasir dan kaldu jamur

Masukan ikan sesekali aja d aduknya ya kalau sering d aduk nanti ikannya hancur. setelah matang koreksi rasa yaa biar pas

Pindang daging & kepala ikan tenggiri tanpa santan endeuusss - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak-otak Ikan Tenggiri Bunda "cinta"

±6 porsi

Pempek ikan tenggiri

Asam manis Ikan asin telang tenggiri

Makanan khas Banjar yang sering aku masak saat aku ada dijawa. Suamiku juga suka. Perpaduan rasa asin ikan, asam, dan sedikit pedas bikin lahap makan. Cara bikin nya mudah, yang cape motong bawangnya aja sih hehehe

5 orang

1 jam

Pempek Ikan Tenggiri (adonan tanpa telur)

Minggu ke 20 Golden Apron The Next Level (resep 1 >>> 12 Oktober 2020) Source : adik iparku yang pinter bikin pempek dan cuko Palembang 😀 Bikin pempek ikan itu ga susah kok, asal takaran dan cara mengolahnya benar. Kali ini saya bikin pempek ikan yang adonannya tanpa telur tapi hasil tetap empuk dan enak seperti pempek asli Palembang. Tips supaya pempek ga alot, adonannya cukup diaduk pake sendok kayu/sendok sayur atau apa aja asal jangan lama bersentuhan dengan tangan. Bersentuhan tangan hanya saat kita membentuk pempek dan itupun jangan diuleni terus langsung cemplung ke air mendidih. Adonannya agak lembek, makanya tangan harus dioles sagu saat membentuk pempek . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #pempekpalembang #pempekikan #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

68 buah

1.5 jam

Otak Otak Ikan Tenggiri

Otak-otak Ikan Tenggiri

Yeaayy.. senangnya bisa bikin otak² sendiri.. 😍😍 Saya penyuka jajanan ini, apalagi saya pernah tinggal di Tanjungpinang, KepRi. Dimana hasil laut dan olahannya melimpah disana. Otak² disana tuh enaak bgt.. Bahkan tanpa bumbu aja dimakannya udh enak.. Di Depok agak waswas beli jajanan yg berbau ikan kaya siomay atau otak², krn suka ada pedagang nakal yg pakai bahan ga fresh. Pernah beli otak² di abang² rasanya itu..😖😖 amis dan eneg bgt.. smp ga kemakan akhirnya kubuang aja.. Krn tema #RecookDepok_OlahanIkan minggu ini, lihat² akun Mimi 4A Cookery (Novi) eeh ada resep ini.. Pas bgt punya ikan tenggiri difreezer, cuus lah kita eksekusi.. Ada sedikit modifikasi penyesuaian dari saya. 😁 Rasanya endeeess bgt.. 😍😍 Dicocol sambal kacang tambah mantaabhh.. si Kakak tuh ga udah² makannya smp sisa beberapa biji aja buat yg lain.. 😖 (resep sambal kacang terpisah ya.. ☺) Yg mau lihat resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/12412539-otak2-tenggiri-bakar?invite_token=fQDNE1xHWms9zYorBdeJFFbe&shared_at=1610884870 #TemanCoDe_Novi #CookpadCommunity_Depok

4 orang

1 jam

Otak-Otak Tenggiri Bakar

Kangen jogja, buat ini deh dan masyaAllah rasanya di luar dugaan alias lebih enak dan endes ketimbang yg biasa kubeli di grobak sepeda biru sunmor UNY UGM, hehehe.. #cius!

45 porsi

1 jam

Batagor Tengiri asli Bandung

hasil WAG Class Semangcook bareng teh Yeanni. kalo di Semarang susaaahh bangett dapet yg “kerasa” tengirinyaa~ dan berhasil buat sendiri sesuai lidah itu emang hal paling nyenenginnn😍😍😍😍 #CookpadCommunity_Semarang #Semampir_kebandung

Tenggiri Grill saus keju

Keto day 3.. Menunya ikan tenggiri, spy porsi fatnya lbh banyak dibuatlah saus keju..jd kaya fatboom sauce. Dan rasanya...enak bun...creamy gurih bgt🥰

5 porsi

30 menit

Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri

Olahan daging ikan tenggiri ini memang punya penggemarnya tersendiri yak namanya otak otak. Dengan bungkusan daun pisang lalu sebelum dimakan dibakar terlebih dulu membuat makanan ini menjadi lezat dimakan. #otakotak #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta

Pempek Ikan Tenggiri

Bismillahirrahmanirrahim, resep pempek yang pakai ikan Tenggiri lebih sedap, lebih wangi. Resep cuko pempek terpisah ya. Tips memilih ikan Tenggiri untuk pempek: pilih yang fresh, ikan yang betina karena dagingnya lebih empuk hasil pempeknya. Ciri Tenggiri Betina : Tubuh panjang dan memipih cukup kuat pada sisi-sisinya, tidak bersisik kecuali pada gurat sisinya, warnanya lebih gelap, serta moncongnya meruncing dengan rahang yang kuat, mulut lebar ,dan gigi-gigi yang tajam. (Sumber: https://m.facebook.com/dapurumami/posts/497556643619307?locale2=id_ID) Untuk penambahan tepung beras, biasanya jarang dilakukan pada pempek ikan. Tapi pada pempek Dos. Sebagai pelembut (pengganti ikan kata Chef Farah Queen 🤣). Disini coba saya tambahkan, 2 sdm dan mengurangi jumlah tepung sagu yg 250 gr menjadi 225 gr. Hasilnya lebih kenyal, tapi waktu di goreng hasilnya kurang mulus. Jadi bisa di skip ya 😉. Hasilnya 5 pempek Selam/telur mini (@60gr) dan 13 pempek lenjer (@40gr) Bisa juga untuk Frozen food 🥰 #FrozenFood #Pempek_Aileen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #DiRumahAja #TakjilBukaPuasa

Ikan Tenggiri Asam Pedas

Siapa disini yg suka makanan berkuah tapi kalo lauk utamanya ikan terkadang males makan krn udh mikir bau amis? Toss dulu kita hehehe. Nah ini aku nyoba resep kuahnya dibuat adam pedas dan berbumbu jadi menutupi 'amis' ikan.

2 Orang

30 Menit

Tumis asin tenggiri

Posbar Pemenang Arisan Cocomba Teh Sari, ikan asinnya ditumis simpel aja. Untuk cabe merah dan cabe ijo.saya ganti paprika kuning dan merah karena stok cabe abis. Resep asli menggunakan Asin Jambal tapi saya pakai Asin Tenggiri. Untuk tumis gini sebaiknya menggunakan Ikan Asin yang berdaging tebal ya moms Mangga diliat resepnya. #BandungArisanRecook4_SariUtamiKimdonghwa #CookpadCommunity_Bandung #AuthorBandungHebring